القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 233 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 13.8% | 5.9% | 723 غرام |
| البروتينات | 0.58 غرام | 76 غرام | 0.8% | 0.3% | 13103 غرام |
| الدهون | 13.46 غرام | 56 غرام | 24% | 10.3% | 416 غرام |
| الكربوهيدرات | 28.18 غرام | 219 غرام | 12.9% | 5.5% | 777 غرام |
| الألياف الغذائية | 1.1 غرام | 20 غرام | 5.5% | 2.4% | 1818 غرام |
| مياه | 54.28 غرام | 2273 غرام | 2.4% | 1% | 4188 غرام |
| رماد | 2.4 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.3% | 3333 غرام |
| بيتا كاروتين | 0.289 ملغ | 5 ملغ | 5.8% | 2.5% | 1730 غرام |
| بيتا كريبتوكسانثين | 70 μg | ~ | |||
| الليكوبين | 2530 μg | ~ | |||
| لوتين + زياكسانثين | 124 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.024 ملغ | 1.5 ملغ | 1.6% | 0.7% | 6250 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.052 ملغ | 1.8 ملغ | 2.9% | 1.2% | 3462 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.026 ملغ | 5 ملغ | 0.5% | 0.2% | 19231 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.055 ملغ | 2 ملغ | 2.8% | 1.2% | 3636 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 2.86 ملغ | 15 ملغ | 19.1% | 8.2% | 524 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 4.8 μg | 120 μg | 4% | 1.7% | 2500 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.467 ملغ | 20 ملغ | 2.3% | 1% | 4283 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 107 ملغ | 2500 ملغ | 4.3% | 1.8% | 2336 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 11 ملغ | 1000 ملغ | 1.1% | 0.5% | 9091 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 8 ملغ | 400 ملغ | 2% | 0.9% | 5000 غرام |
| صوديوم ، نا | 30 ملغ | 1300 ملغ | 2.3% | 1% | 4333 غرام |
| الكبريت ، س | 5.8 ملغ | 1000 ملغ | 0.6% | 0.3% | 17241 غرام |
| الفوسفور ، ص | 16 ملغ | 800 ملغ | 2% | 0.9% | 5000 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.87 ملغ | 18 ملغ | 4.8% | 2.1% | 2069 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.11 ملغ | 2 ملغ | 5.5% | 2.4% | 1818 غرام |
| النحاس والنحاس | 160 μg | 1000 μg | 16% | 6.9% | 625 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.2% | 3438 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2 ملغ | 12 ملغ | 1.7% | 0.7% | 6000 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.86 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 28.45 غرام | ماكس 100 г | |||
| الجلوكوز (سكر العنب) | 15.66 غرام | ~ | |||
| الملتوز سكر الشعير | 0.29 غرام | ~ | |||
| سكر الفاكهة | 12.49 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 1.099 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 16: 0 بالميت | 0.798 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.301 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 5.898 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 35.1% | 15.1% | |
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 5.753 غرام | ~ | |||
| 20: 1 جادوليك (أوميغا 9) | 0.145 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 5.029 غرام | من 11.2 ل20.6 | 44.9% | 19.3% | |
| 18: 2 لينوليك | 3.859 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 1.17 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 1.17 غرام | من 0.9 ل3.7 | 100% | 42.9% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 3.859 غرام | من 4.7 ل16.8 | 82.1% | 35.2% |
قيمة الطاقة 233 كيلو كالوري.
- كوب = 260 جرام (605.8 كيلو كالوري)
- ملعقة طعام = 16 جرام (37.3 كيلو كالوري)
تتبيلة سلطة، فرنسي، خالي من الدسم، بدون ملح غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين هـ - 19,1٪ ، نحاس - 16٪
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 233 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد ، تتبيلة السلطة ، فرنسي ، قليل الدسم ، بدون ملح ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة صلصة سلطة ، فرنسي ، قليل الدسم ، بدون ملح