سعرات حراريه مافن التوت الازرق صناعيه (شامله المافن الصغيره). التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.

مغذ	كمية	معيار**	٪ من القاعدة في 100 جرام	100 كيلو كالوري من القاعدة	طبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية	375 كيلو كالوري	1684 كيلو كالوري	22.3%	5.9%	449 غرام
البروتينات	4.49 غرام	76 غرام	5.9%	1.6%	1693 غرام
الدهون	16.07 غرام	56 غرام	28.7%	7.7%	348 غرام
الكربوهيدرات	51.9 غرام	219 غرام	23.7%	6.3%	422 غرام
الألياف الغذائية	1.1 غرام	20 غرام	5.5%	1.5%	1818 غرام
مياه	24.96 غرام	2273 غرام	1.1%	0.3%	9107 غرام
رماد	1.46 غرام	~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري	21 μg	900 μg	2.3%	0.6%	4286 غرام
رتينول	0.021 ملغ	~
بيتا كاروتين	0.002 ملغ	5 ملغ	250000 غرام
بيتا كريبتوكسانثين	1 μg	~
لوتين + زياكسانثين	37 μg	~
فيتامين ب 1 ، ثيامين	0.168 ملغ	1.5 ملغ	11.2%	3%	893 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين	0.163 ملغ	1.8 ملغ	9.1%	2.4%	1104 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين	92.5 ملغ	500 ملغ	18.5%	4.9%	541 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك	0.47 ملغ	5 ملغ	9.4%	2.5%	1064 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين	0.04 ملغ	2 ملغ	2%	0.5%	5000 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك	73 μg	400 μg	18.3%	4.9%	548 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين	0.16 μg	3 μg	5.3%	1.4%	1875 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك	0.9 ملغ	90 ملغ	1%	0.3%	10000 غرام
فيتامين د ، كالسيفيرول	0.1 μg	10 μg	1%	0.3%	10000 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي	1.63 ملغ	15 ملغ	10.9%	2.9%	920 غرام
بيتا توكوفيرول	0.19 ملغ	~
جاما توكوفيرول	9.06 ملغ	~
توكوفيرول	3.47 ملغ	~
فيتامين ك ، فيلوكينون	39.2 μg	120 μg	32.7%	8.7%	306 غرام
فيتامين ب ، لا	1.418 ملغ	20 ملغ	7.1%	1.9%	1410 غرام
البيتين	6.8 ملغ	~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك	121 ملغ	2500 ملغ	4.8%	1.3%	2066 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا	44 ملغ	1000 ملغ	4.4%	1.2%	2273 غرام
المغنيسيوم ، ملغ	10 ملغ	400 ملغ	2.5%	0.7%	4000 غرام
صوديوم ، نا	336 ملغ	1300 ملغ	25.8%	6.9%	387 غرام
الكبريت ، س	44.9 ملغ	1000 ملغ	4.5%	1.2%	2227 غرام
الفوسفور ، ص	146 ملغ	800 ملغ	18.3%	4.9%	548 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد	1.3 ملغ	18 ملغ	7.2%	1.9%	1385 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا	0.449 ملغ	2 ملغ	22.5%	6%	445 غرام
النحاس والنحاس	60 μg	1000 μg	6%	1.6%	1667 غرام
السيلينيوم ، سي	8.2 μg	55 μg	14.9%	4%	671 غرام
الزنك ، الزنك	0.37 ملغ	12 ملغ	3.1%	0.8%	3243 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين	16.31 غرام	~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)	31.47 غرام	ماكس 100 г
الجلوكوز (سكر العنب)	1.23 غرام	~
اللاكتوز	0.54 غرام	~
الملتوز سكر الشعير	0.47 غرام	~
سكر القصب	28.01 غرام	~
سكر الفاكهة	1.21 غرام	~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *	0.243 غرام	~
حمض أميني أساسي	0.257 غرام	~
الهيستيدين *	0.128 غرام	~
آيسولوسين	0.224 غرام	~
يسين	0.421 غرام	~
يسين	0.199 غرام	~
الميثيونين	0.115 غرام	~
ثريونين	0.181 غرام	~
التربتوفان	0.066 غرام	~
الفينيل ألانين	0.277 غرام	~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين	0.211 غرام	~
حمض الأسبارتيك	0.319 غرام	~
جليكاين	0.189 غرام	~
حمض الجلوتاميك	1.527 غرام	~
البرولين	0.535 غرام	~
سيرين	0.299 غرام	~
التيروزين	0.184 غرام	~
السيستين	0.112 غرام	~
ستيرول
كولسترول	30 ملغ	300 مجم كحد أقصى
الأحماض الدهنية
المتحولين جنسيا	0.2 غرام	ماكس 1.9 г
الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة	0.138 غرام	~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة	2.844 غرام	ماكس 18.7 г
10: 0 كابريك	0.002 غرام	~
12: 0 لوريك	0.002 غرام	~
14: 0 ميريستيك	0.002 غرام	~
15: 0 بنتاديكانويك	0.004 غرام	~
16: 0 بالميت	1.865 غرام	~
17: 0 مارجرين	0.017 غرام	~
18: 0 ستيارين	0.838 غرام	~
20: 0 شبق	0.051 غرام	~
22: 0 بيجينيك	0.045 غرام	~
24: 0 ليجنوسيريك	0.018 غرام	~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية	4.822 غرام	الحد الأدنى 16.8 г	28.7%	7.7%
16: 1 بالميتوليك	0.047 غرام	~
16: 1 رابطة الدول المستقلة	0.047 غرام	~
17: 1 سبتاديسين	0.01 غرام	~
18: 1 أولين (أوميغا 9)	4.661 غرام	~
18: 1 رابطة الدول المستقلة	4.527 غرام	~
18: 1 عبر	0.134 غرام	~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)	0.097 غرام	~
22: 1 إيروكوفا (أوميغا 9)	0.007 غرام	~
22: 1 رابطة الدول المستقلة	0.004 غرام	~
22: 1 عبر	0.003 غرام	~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة	8.103 غرام	من 11.2 ل20.6	72.3%	19.3%
18: 2 لينوليك	6.983 غرام	~
18: 2 ايزومر ترانس ، غير محدد	0.063 غرام	~
18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة	6.911 غرام	~
18: 2 حمض اللينوليك المترافق	0.009 غرام	~
18: 3 لينولينيك	1.07 غرام	~
18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك	1.022 غرام	~
18: 3 أوميجا 6 ، جاما لينولينيك	0.048 غرام	~
18: 4 ستيوريد أوميجا 3	0.002 غرام	~
20: 2 إيكوسادينويك ، أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة	0.007 غرام	~
20: 3 إيكوساترين	0.003 غرام	~
20: 3 أوميغا 6	0.002 غرام	~
20: 4 ارشيدونيك	0.029 غرام	~
الأحماض الدهنية أوميغا 3	1.033 غرام	من 0.9 ل3.7	100%	26.7%
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، أوميغا 3	0.001 غرام	~
22: 6 دوكوساهيكسانويك (DHA) ، أوميغا 3	0.008 غرام	~
الأحماض الدهنية أوميغا 6	6.997 غرام	من 4.7 ل16.8	100%	26.7%

قيمة الطاقة 375 كيلو كالوري.

أوقية = 28.35 جرام (106.3 كيلو كالوري)
كبير جدًا = 168 جم (630 كيلو كالوري)
وسط = 113 جرام (423.8 كيلو كالوري)
منمنمات صغيرة (1-1 / 4 ″ dia) = 17 جم (63.8 كيلو كالوري)
صغير (2-3 / 4 dia x 2 () = 66 جم (247.5 كيلو كالوري)
كبير كبير (3-1 / 4 ضياء × 2-3 / 4) = 139 جم (521.3 كيلو كالوري)

كعك التوت الأزرق الصناعي (بما في ذلك الكعك الصغير) غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 1 - 11,2٪ ، كولين - 18,5٪ ، فيتامين ب 9 - 18,3٪ ، فيتامين ك - 32,7٪ ، فوسفور - 18,3٪ ، منجنيز - 22,5 ، 14,9 ، XNUMX٪ ، السيلينيوم - XNUMX٪

Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
خليط هو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
Vitamin B6 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.

الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 375 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد لفطائر العنب البري ، الإنتاج الصناعي ، (بما في ذلك المافن الصغيرة) ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة للكعك مع التوت ، الإنتاج الصناعي ، (بما في ذلك المافن الصغير) - الكعك)

سعرات حراريه مافن بلوبيري صناعيه (شامله المافن الصغيره). التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

اترك تعليق