1. لوس أنجلوس
يمكن القول إن مدينة الملائكة هي المدينة الأكثر نباتية في العالم. تُعرف صني لوس أنجلوس بأنها المدينة المفضلة للعديد من محبي الطعام النباتي في الولايات المتحدة.
يوجد في لوس أنجلوس أكثر من 500 منفذ طعام نباتي ، أكثر من أي مدينة أخرى في الولايات المتحدة. ستجد كل شيء هنا ، من الكعك النباتي دونات فيند إلى المأكولات الراقية في كروسرودز. لاحظ أن سان دييغو ، "ابن عم" لوس أنجلوس ، هي أيضًا مزود رئيسي لمنافذ الأطعمة النباتية في كاليفورنيا.
2. لندن
قد يبدو لك أن الطعام الرئيسي في المملكة المتحدة هو "السمك والبطاطا" (السمك والبطاطا المقلية). لكن لندن ضاعفت من جهودها لتلبية احتياجات النباتيين والنباتيين في السنوات الأخيرة.
تفتخر المدينة الآن بثقافة نباتية متنامية تشمل كل شيء بدءًا من 222 مطبخًا عالي الجودة وحتى وجبات سريعة في Temple of Seitan ، وهي أول "دجاج مقلي نباتي" في لندن. من الآمن أن نقول إن التعددية الثقافية في لندن ستجعلها رائدة في مشهد الطعام النباتي في السنوات القادمة.
3. شيانغ ماي
تشتهر "لؤلؤة الشمال" في تايلاند أيضًا بتقديمها لأذواق المسافرين النباتيين. تمتلئ "البلدة القديمة" الصغيرة بالخيارات النباتية والنباتية التي تقدم على الطراز التايلاندي مع المكونات الطازجة. من الأطباق التقليدية في May Kaidee's إلى المأكولات الغربية الإبداعية في Taste From Heaven ، من المؤكد أنك ستجد شيئًا مغذيًا ولذيذًا في هذه المدينة التايلاندية.
4. نيويورك
تزداد شعبية The Big Apple بين عشاق النباتيين حيث زاد عدد المطاعم النباتية في المدينة إلى أكثر من 100 مطعم. إذا قمت بزيارة نيويورك ، تأكد من إطلاعك على المأكولات النباتية الذواقة من Candle 79 والحلويات في Dun-well Donuts والنباتيين الوجبات السريعة في ByChloe.
ما هو أفضل شيء في الطعام النباتي في نيويورك؟ هذه المدينة متعددة الثقافات لدرجة أنك لست مضطرًا للسفر أكثر من بضع بنايات لتجربة طعم جديد من بلد آخر.
5. سنغافورة
أصبحت سنغافورة بسرعة واحدة من أكثر المدن ترحيباً في آسيا بالنباتيين والنباتيين ، ناهيك عن أن الأعمال التجارية النباتية أصبحت واحدة من أكثر المدن استدامة. يوجد أكثر من مائة مطعم نباتي ونباتي في المدينة. استمتع بهذه المدينة المستقبلية من خلال تذوق طعام المستقبل في Genesis Vegan أو Afterglow أو Undressed Salad Bar.
6. البرلينية
العاصمة الألمانية هي موطن لسلسلة سوبر ماركت نباتية خاصة بها. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد أكثر من 50 مؤسسة نباتية في المدينة ، وكلها على مسافة قريبة من بعضها البعض. أحدثت العديد من المطاعم النباتية في برلين ثورة في المطبخ الألماني النموذجي. تريد كباب؟ اذهب إلى Voner. ماذا عن كرواسون نباتي مع لحم الخنزير والجبن؟ تحقق من Chaostheorie!
7. هونغ كونغ
على الرغم من أنك قد لا تعتبر الطعام الصيني نباتيًا بشكل خاص ، إلا أن منطقة هونغ كونغ الصغيرة تضم أكثر من 30 مطعمًا نباتيًا. هل تخطط لرحلة إلى هذه المدينة الجميلة؟ قم بزيارة LockCha Tea House و Sangeetha نباتي و Pure Veggie House.
8. سان فرانسيسكو
إذا كنت تعرف أي شيء عن سان فرانسيسكو ، فمن المحتمل أن هذه المدينة الكاليفورنية تحب التقدم والصحة. في سان فرانسيسكو ، ستجد الكثير من الخيارات الصحية (وغير الصحية) للنباتيين والنباتيين. جرب الوجبات السريعة النباتية في NoNo Burger ، وإذا كنت تتوق إلى وفرة من الحلويات النيئة ، فإن City by the Bay لديها ذلك أيضًا. لا تنس زيارة مطعم Gracias Madre المحبوب من قبل الكثيرين.
9. تورينو
هل سمعت عن مدينة نباتية؟ كثيرون أيضًا ، حتى سمعوا عن خطة العمدة كيارا أبيندينو لهذه المدينة الإيطالية. في نشر رسالة تناول نظام غذائي نباتي ، استشهد Mayor Appendino بـ Tutto Vapore و Agriturismo Ai Guiet كأكثر خياراته شعبية للمأكولات الإيطالية الأصيلة والنباتية.
10. تورونتو
تحتوي هذه المدينة الشمالية على أول جزار خالٍ من اللحوم في كندا وأكبر مهرجان للأطعمة النباتية في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. يوجد 38 مطعمًا نباتيًا في تورنتو. هل تريد التحول من الآيس كريم النباتي ولحم الخنزير المقدد بجوز الهند إلى طعام صحي؟ تمتلك تورنتو كل شيء: تحقق من Cosmic Treats و Hogtown Vegan و Fresh.
11. بانكوك
في حين أنه قد يكون من الصعب العثور على طعام نباتي في الشارع في أكبر مدينة في تايلاند ، تحقق من Khanom Khrok ، وهي فطيرة صغيرة (لكنها لذيذة) من دقيق الأرز وجوز الهند. بمجرد أن تتناول وجبة خفيفة ، توجه إلى أحد مطاعم بانكوك النباتية البالغ عددها 40 مطعمًا. يقدم مقهى Bonita Cafe and Social Club أو Veganerie وجبات نباتية كاملة في المناطق الصاخبة في بانكوك.
12. ملبورن
يبدو أن أولئك الذين يعيشون في ملبورن (12,7٪ على وجه الدقة) يأكلون كميات أقل بكثير من اللحوم. تتزايد هذه النسبة بفضل المجموعة الرائعة من المؤسسات النباتية والنباتية الموجودة في هذه المدينة الأسترالية المشمسة. هل تريد سيفيتشي؟ تحقق من Smith and Daughters. قم أيضًا بزيارة Red Sparrow للحصول على بيتزا نباتية لذيذة.
13. تايبيه
يوجد في تايبيه التايوانية بالفعل حوالي 30 منفذًا للأطعمة النباتية والنباتية تقدم مجموعة متنوعة من بدائل اللحوم. وفي هذه المدينة ، من أكثر أسعار الخضروات بأسعار معقولة. مثل برلين ، تايبيه هي موطن لمتجر نباتي بالكامل: iVegan. تأكد من زيارة سوق كيلونج الليلي و فيجان هيفين إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالطعام.
14. بنغالور
على الرغم من أن النظام النباتي شائع في الهند ، إلا أن العثور على طعام نباتي بالكامل لن يكون سهلاً بسبب انتشار الجبن والحليب في المطبخ الهندي. ولكن يوجد أكثر من 80 مطعمًا نباتيًا في بنغالور. قم بزيارة مطعم Carrots المحبوب و Paradigm Shift و The Higher Taste.
15. براغ
تشتهر هذه المدينة الصغيرة التي تعود للقرون الوسطى في أوروبا الوسطى بنظامها الغذائي الثقيل من اللحوم والبطاطس. ولكن في السنوات الأخيرة ، توسعت الثقافة النباتية في جمهورية التشيك بسرعة. تضم براغ الآن 35 مؤسسة نباتية ونباتية. تحقق من Maitrea و U Satla و Clear Head إذا كنت تبحث عن خيارات نباتية مذهلة.
16. أوستن، تكساس
قد تفاجأ برؤية مدينة من تكساس في هذه القائمة - فبعد كل شيء ، تُعرف تكساس باسم "أرض الماشية" في الولايات المتحدة. ومع ذلك ، فإن أوستن هي موطن لأكثر من 20 مطعمًا نباتيًا. الطعام على عجلات شائع هنا. إذا كنت ترغب في تجربته ، فتأكد من زيارة The Vegan Yacht و BBQ Revolution و Guac N Roll. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم مطعم Austin's Counter Culture المأكولات المحلية الطازجة مثل اللحوم الخالية من اللحوم.
17. هونولولو
في عاصمة ولاية هاواي الأمريكية ، ستجد الكثير من المطاعم النباتية التي تقدم كل شيء من الطعام غير الرسمي في Simple Joy إلى BBQ في Downbeat Diner & Lounge ، من الطعام الصحي في Ruffage Natural Foods إلى الآيس كريم في Banan. احصل على الوجبات الجاهزة وتناولها على أحد شواطئ هونولولو الشهيرة ، أو على الأقل في أي مكان يطل على المحيط!
18. تل أبيب تل أبيب هي واحدة من أكثر المدن مضيافًا للنباتيين والنباتيين لأن 5 ٪ من إجمالي سكان إسرائيل يتجنبون الحليب والجبن والبيض واللحوم. يوجد أكثر من 400 منفذ طعام نباتي ونباتي في هذه المدينة! تذوق بعض ألذ أطباق المنطقة في مطعم زاكيم وجرب أول طعام جورجي نباتي في مطعم Nanuchka.
19. بورتلاند ، ولاية أوريغون
وفقًا لـ PETA ، المدينة الأكثر نباتية في عام 2016. تركز هذه المدينة على الجهود البيئية وتعزيز الاستدامة. تم تصنيف بورتلاند كواحدة من أكثر المدن ملاءمة للعيش في العالم ، وتضم الكثير من الخيارات النباتية. تقدم المدينة كل شيء من الجبن واللحوم النباتية في Vtopian Cheese Shop & Deli إلى الشواء الخالي من اللحوم في Homegrown Smoker Vegan BBQ.
20. تشيناي
هل تبحث عن مدينة هندية تطبخ الخضار بشكل لا مثيل له في أي مكان آخر في العالم؟ تحقق من تشيناي على الساحل الشرقي للهند. في حين أن ما يقرب من 50 ٪ من الهنود نباتيون ، إلا أن العثور على الأطعمة النباتية قد يكون أكثر صعوبة ، على الرغم من إمكانية ذلك. تحقق من Eden Vegetable and Holy Grill. حالة خاصة؟ قم بزيارة Royal Vega في تشيناي واستعد لتندهش من كيفية طهي الخضروات العادية بشكل رائع.
21. وارسو
تشتهر بولندا بثقافة أكل اللحوم ، وقد لا تبدو المكان الواضح لتناول غداء نباتي. لكن وارسو هي موطن لـ 30 مطعمًا نباتيًا ونباتيًا ، مما يجعلها وجهة مثالية للنباتيين الذين يسافرون عبر أوروبا الوسطى والشرقية. تأكد من إطلاعك على Vege Miasto من وارسو لتناول الزلابية والفطائر النباتية اللذيذة. حنين الملفوف؟ يمكن العثور على لفائف ملفوف لذيذة للغاية في Vege Kiosk.
22. فانكوفر
هذه المدينة الكندية بها أكثر من 30 مطعمًا نباتيًا. قم بزيارة Acorn لتناول وجبة فطور وغداء نباتية حائزة على جوائز و Heirloom Vegetarian لتناول وجبات راقية وصحية وشهية.