نادي الثعلب (مسمر جومفوس)
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Phallomycetidae (Velkovye)
- المطلوب: جومباليس
- العائلة: Gomphaceae (Gomphaceae)
- جنس: Gomphus (Gomphus)
- النوع: جومفوس كلافاتوس (Cravate chanterelle)
نادي الثعلب (مسمر جومفوس) هو فطر من عائلة Gomfaceae (جومفاسي). في السابق ، كان يُعتبر ممثلو جنس Gomphus أقاربًا لـ chanterelles (ومن هنا جاء أحد الأسماء) ، ولكن نتيجة للدراسات الجزيئية ، اتضح أن المجاذيف والشبكات أكثر ارتباطًا بهم.
الوصف الخارجي للفطر
يمكن أن تنمو الأجسام المثمرة بارتفاع 14-16 سم وسماكة 4-10 سم مع القواعد والأجزاء الجانبية. غطاء الفطر الصغير له لون أرجواني ، لكنه يصبح مصفرًا عندما ينضج. الجزء السفلي من الفطر له لون بني مصفر ، وكذلك صفائح تنزل إلى أسفل الجذع ومتفرعة للغاية. تتميز ساق الشانتريل على شكل مضرب (Gomphus clavatus) بكثافة عالية وسطح أملس ولون بني فاتح. في الفطر الناضج ، غالبًا ما يكون الجذع مجوفًا من الداخل.
ومن المثير للاهتمام ، أنه حتى في الفطر الناضج ، لا يتحول الغطاء غالبًا إلى اللون الأصفر ، ويحتفظ باللون الأرجواني. على طول الحواف متموجة ، مقسمة إلى فصوص. يتميز لب الفطر بلون أبيض (أحيانًا - تزلف) ؛ في أماكن القطع ، لا يتغير لون اللب تحت تأثير الوسائط الجوية.
الموئل وموسم الاثمار
تبدأ شانتيريل (Gomphus clavatus) على شكل مضرب في أن تؤتي ثمارها في بداية الصيف ، وتنتهي عملية الإثمار في أواخر الخريف. تم العثور على الفطريات بشكل رئيسي في الغابات المتساقطة ، في الطحالب أو العشب ، في الغابات المختلطة.
القابلية للأكل
شانتيريل على شكل نادي صالحة للأكل ولها طعم لطيف. يمكن تجفيفها ومخللها وسلقها وقليها.
إن أبواغ فطر نادي شانتيريل (Gomphus clavatus) بيضاوية الشكل ، مجعدة بدقة ، وتتميز بلونها الأصفر الشاحب.