التركيب الكيميائي الكامل للبازلاء لكل 100 غرام

فيتامين ب 1 (الثيامين)

0,686-0,904 ملغ

فيتامين B2 (فيتامين بي)

0,152-0,206 ملغ

فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك)

2,00 ملغ

فيتامين B6 (البيريدوكسين)

0,05-0,103 ملغ

فيتامين ب 9 (حمض الفوليك)

17,8-56,4 مكغ

فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين)

0,0 μg

فيتامين ج (حمض الاسكوربيك)

1,0-1,4 ملغ

فيتامين هـ (ألفا توكوفيرول)

0,09 ملغ

بيتا توكوفيرول

0,0 ملغ

جاما توكوفيرول

2,09 ملغ

دلتا توكوفيرول

0,09 ملغ

فيتامين د (كولي كالسيفيرول)

0,0 μg

فيتامين ب 3 (PP ، حمض النيكوتينيك)

2,4-2,7 ملغ

فيتامين K

81,0 μg

فيتامين ب 7 (البيوتين)

0,5 μg

بيتا كاروتين

11,0-89,0 مكغ

ألفا كاروتين

1,25 μg

لوتين + زياكسانثين

74,0 μg

بيتا كريبتوزانتين

0,0 μg

الليكوبين

0,0 μg

فيتامين ب 4 (كولين)

95,5 ملغ

ميثيل ميثيونين سلفونيوم (فيتامين يو)

0,0 ملغ

البيتين تريميثيلجليسين

10,3 ملغ

بوتاسيوم

968,0-1550,0 ملغ

الكلسيوم

13,2-115,0 ملغ

السيليكون

83,0 ملغ

المغنيسيوم

18,7-115,0 ملغ

صوديوم

3,1-61,0 ملغ

كبريت

190,0 ملغ

الفسفور

323,0-498,0 ملغ

الكلور

137,0 ملغ

الألومنيوم

1180,0 μg

بور

670,0 μg

البروم

15,0 μg

الفاناديوم عنصر فلزي

150,0 μg

الجرمانيوم

2,2 μg

أجهزة التبخير

4,6-6,8 ملغ

اليود

0,150-0,700 مكغ

الكوبالت

13,1 μg

الليثيوم

3,1 μg

المنغنيز

810,0-1750,0 مكغ

النحاس

530,0-850,0 مكغ

الموليبدينوم

84,2 μg

* الزرنيخ

0,5 μg

النيكل

120,0-358,0 مكغ

قيادة

16,2 μg

الروبيديوم عنصر فلزي

11,6 μg

* قيادة

1,5-1,9 مكغ

عنصر السيلينيوم

13,1 μg

* السترونتيوم

80,0 μg

الثليوم عنصر فلزي

0,01 μg

التيتانيوم

181,0 μg

الفلورين غاز سام

30,0 μg

الكروم

9,0 μg

زنك

3100,0-4900,0 مكغ

الزركونيوم

11,2 μg

إجمالي محتوى البروتين

24,55 غرام

محتوى الأحماض الأمينية الأساسية

7,48-8,82 ز

محتوى الأحماض الأمينية غير الأساسية

12,21-14,65 ز

حمض أميني أساسي

1,160-1,200 ز

Gistidin

0,490-0,600 ز

آيسولوسين

0,920-1,010 ز

يسين

1,400-1,760 ز

يسين

1,500-1,770 ز

الميثيونين

0,170-0,250 ز

ثريونين

0,740-0,820 ز

التربتوفان

0,180-0,280 ز

الفينيل ألانين

0,920-1,130 ز

ألانين

0,920-1,080 ز

أرجينين

2,000-2,190 ز

حمض الأسبارتيك

2,500-2,900 ز

جليكاين

0,850-1,090 ز

حمض الجلوتاميك

3,300-4,200 ز

البرولين

0,880-1,010 ز

سيرين

1,080-1,100 ز

التيروزين

0,530-0,710 ز

سيستين

0,150-0,370 ز

إجمالي محتوى الدهون

1,16 غرام

محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة

0,737 غرام

محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة

0,084 غرام

محتوى أحماض أوميغا 6 الدهنية غير المشبعة

0,411 غرام

محتوى الأحماض الدهنية المشبعة

0,161 غرام

بالميتوليك سي 16: 1 (أوميغا 7)

0,0 غرام

Oleic С 18: 1 (أوميغا 9)

0,232 غرام

Linoleic C 18: 2 (أوميغا 6)

0,411 غرام

لينولينيك С 18: 3 (أوميغا 3)

0,084 غرام

ستيريدون سي 18: 4 (أوميغا 3)

0,0 غرام

جادوليك سي 20: 1 (أوميغا 11)

0,010 غرام

أراكيدونيك سي 20: 4 (أوميغا 6)

0,0 غرام

إيكوسابنتاينويك С 20: 5 (أوميغا 3)

0,0 غرام

إيروكوفا إس 22: 1 (أوميغا 9)

0,0 غرام

Klupanodone С 22: 5 (أوميغا 3)

0,0 غرام

Docosahexaenoic С 22: 6 (أوميغا 3)

0,0 غرام

نيرفونوفا سي 24: 1 (أوميغا 9)

0,0 غرام

لوريك С 12: 0

0,003 غرام

Myristic S 14: 0

0,002 غرام

بنتاديكانويك 15: 0

0,0 غرام

بالميتيك С 16: 0

0,125 غرام

دهني ج 18: 0

0,031 غرام

أراشينوفا إس 20: 0

0,0 غرام

بيجينوفا إس 22: 0

0,0 غرام

Lignoceric С 24: 0

0,0 غرام

كمية فيتوسترولس

135,0 ملغ

كامبيسترول

1,0-14,5 ملغ

بيتا سيتوستيرول

50,0-72,0 ملغ

ستيغماستيرول

8,8-9,2 ملغ

دلتا-5-أفينستيرول

14,6 ملغ

كولسترول

0,0 ملغ

إجمالي محتوى الكربوهيدرات

49,5-60,37 ز

أحادي - والسكريات

4,6-8,0 ز

الجلوكوز

2,1 غرام

سكر الفاكهة

2,5 غرام

اللبن

0,0 غرام

سكر القصب

2,37 غرام

اللاكتوز

0,0 غرام

نشا الذره

39,40 غرام

الملتوز سكر الشعير

0,0 غرام

الأساسية

25,5 غرام

الغشاء المشطي

0,6 غرام

كمية البيورينات

70,0 ملغ