النظام الغذائي للعام الجديد لمدة 90 يومًا

قام مؤلفا هذا النظام الغذائي ، Mojca Polyanshek و Breda Chrobat ، بنشر كتاب "The 20 Day Separate Food Diet" منذ أكثر من 90 عامًا. سرعان ما أصبح الكتاب من أكثر الكتب مبيعًا - ومع ذلك ، في غضون ثلاثة أشهر قصيرة ، وعدت هذه التقنية بفقدان الوزن حتى 25 كجم دون الإضرار بالصحة.

تم تطوير نظرية التغذية المنفصلة في بداية القرن العشرين من قبل الطبيب الأمريكي هربرت شيلتون واختبرت مبادئه على أكثر من 10 آلاف مريض. قام بتقسيم جميع المنتجات إلى مجموعات: البروتينات (الفاصوليا ، اللحوم ، فول الصويا ، السمك ، البيض) ، الدهون (الزبدة ، القشدة الحامضة ، شحم الخنزير) ، الكربوهيدرات (الحبوب ، البطاطس ، البازلاء ، الخبز ، الفواكه). الفكرة الرئيسية هي عدم خلط البروتينات والكربوهيدرات في وجبة واحدة (تناول اللحوم ليس مع البطاطس ، ولكن مع سلطة الخضار ، على سبيل المثال). يجب هضم هذه المواد في ظروف مختلفة: البروتينات - في بيئة حمضية ، الكربوهيدرات - في بيئة قلوية. يمكن استيعاب شيء واحد فقط في كل مرة ، والثاني ببساطة يسمم الجسم بمنتجات التسوس. يشكك الأطباء المعاصرون في نظرية التغذية المنفصلة ، لكن هذا لا يمنع شعبيتها.

ينقسم النظام الغذائي إلى دورات مدتها أربعة أيام حتى لا تتعب من الرتابة. اليوم الأول - البروتين ، الثاني - النشوي ، الثالث - الكربوهيدرات ، الرابع - فيتامين. لا يمكنك مبادلتها ، هذا مهم. كل يوم 29 هو يوم صيام ، تحتاج فيه إلى شرب الماء النظيف والشاي الأخضر. ثلاث وجبات يوميا. الإفطار (قبل الظهر) ، الغداء ، العشاء (في موعد أقصاه 20:00). تناول الكثير من الأطعمة المسموح بها في ذلك اليوم. اشرب الكثير من الماء والشاي غير المحلى. يُنصح بالحد من القهوة والإقلاع عن الكحول. أيضًا ، اتبع المبادئ:

• تجنب الأطعمة المقلية.
• قلل الملح إلى الحد الأدنى.
• تتبع محتوى السعرات الحرارية في نظامك الغذائي اليومي حتى لا تزيد عن 1500 سعرة حرارية.

يوم البروتين. أي لحوم وأسماك ومأكولات بحرية مسلوقة أو مخبوزة وجميع منتجات الألبان (بما في ذلك الجبن) والخضروات (باستثناء البطاطس) ومرق اللحم وقطعة خبز وبيض. تبلي الخضار بعصير الليمون والقليل من الزيت.

يوم نشوي… الفاصوليا والبازلاء وفول الصويا والعدس والأرز والشعير والدخن والحنطة السوداء وأي خضروات (وحتى البطاطس) ومرق الخضار مسموح بها. يمكنك أن تأكل شريحة خبز واحدة في اليوم. يجب أن يكون جزء العشاء أصغر بمقدار الثلث من جزء الغداء.

يوم الكربوهيدرات. يوم الاجازة! يُسمح بالحبوب والخبز والمعجنات والخضروات. للعشاء - حصة واحدة من الكعكة أو ملعقتين من الآيس كريم (يفضل قبل السادسة مساءً) ، ربع قطعة من الشوكولاتة الداكنة. من المهم جدًا عدم الانغماس في الشراهة ، حاول ألا تكتسب أكثر من 1500 سعرة حرارية في اليوم.

يوم فيتامين. يمكنك تناول الفاكهة والفواكه المجففة والمكسرات والبذور (ولكن ليس أكثر من نصف كوب في اليوم) والخضروات الطازجة وشرب العصائر الطازجة (الخضار والفواكه). لا ينبغي تقسيم اليوم إلى فطور وغداء وعشاء. يمكن تناول الفاكهة كل 2-3 ساعات بأي شكل.

يوم الصيام. فقط مياه الشرب النظيفة (2,5 لتر على الأقل) والشاي الأخضر بدون سكر إذا رغبت.

• يمكن تحمل النظام الغذائي بسهولة - فهو ليس جائعًا ، ويُسمح بأجزاء لائقة من الطعام.
• النظام الغذائي متنوع وغني بما فيه الكفاية بالكربوهيدرات ، مما يعني أنه لن يكون هناك صداع أو تهيج.
• ستفقد الوزن بسلاسة كافية ، مما يعني أنك لن تضر بصحتك ، كما هو الحال مع الوجبات السريعة.

• تحتاج إلى وزن حصصك وفهم مدى مغذيتها ، خاصة في البداية. في أيام الكربوهيدرات والفيتامينات ، يمكن للأسنان الحلوة أن تفقد السيطرة على نفسها بسهولة وتتجاوز عدد السعرات الحرارية.
• سيتعين عليك التخلي عن الحلويات والكحول في أيام العطلات قبل حلول العام الجديد ، وإلا فإن النظام الغذائي يفقد معناه.
• قد يكون الحفاظ على الطعام المناسب جاهزًا أمرًا صعبًا. يوصي خبراء التغذية بالطهي في عطلات نهاية الأسبوع ، ووضعها في حاويات موقعة وتجميدها.

تعليق التغذية

ألكسندر كالينين ، معالج نفسي ، استشاري الأكل الصحي:

"من المعتقد أن كل جزء من طعامنا يجب أن يحتوي على الدهون والكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والعناصر الدقيقة. في "90 يومًا" ، يختلف النهج ، وهو ليس قريبًا مني. ولكن إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، وهذا النظام الغذائي مريح لك ، من فضلك. إنه أفضل بكثير من الاستلقاء على الأريكة مع علبة من الشوكولاتة. أنصحك بتناول مجموعة من الفيتامينات وتتضمن نشاطًا بدنيًا حتى يشد الجلد بشكل أفضل حيث تفقد الكيلوجرامات. "