الأطعمة التي يمكنك تناولها ولا يمكنك تناولها على معدة فارغة

ما هو الطعام السيئ على معدة فارغة ، وما هو الطيب؟ قررنا معرفة ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله في الصباح.

5 أطعمة ضارة لتناولها على معدة فارغة

1. حلويات ومعجنات. بالتأكيد كان لدى العديد من القراء سؤال على الفور: "ماذا عن النساء الفرنسيات ، اللواتي يتكون الإفطار في معظمهن من فنجان قهوة وكرواسون؟" لا يمكن إقناع علم وظائف الأعضاء عن طريق عادات الأكل! الخميرة تهيج جدران المعدة وتؤدي إلى زيادة إنتاج الغازات مما يعني أن المعدة المنتفخة والقرقرة فيها مضمونة لمدة نصف يوم. يزيد السكر من إنتاج الأنسولين ، وهذا عبء كبير على البنكرياس ، الذي "استيقظ" للتو. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم الأنسولين الزائد في ترسب الفائض على الجانبين.

2. الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة الأخرى. يدمر حمض الهيدروكلوريك جميع بكتيريا حمض اللاكتيك التي تدخل المعدة على معدة فارغة ، لذا فإن فائدة مثل هذه الأطعمة في الصباح ضئيلة للغاية. لذلك ، استخدم الكفير واللبن والزبادي والحليب المخمر ومنتجات الألبان المخمرة الأخرى بعد ساعة ونصف من الوجبة ، أو امزجها مع الجبن القريش أثناء الإفطار. وبعد ذلك ستفيد البكتيريا اللاكتونية والمشقوقة الجسم حقًا.

3. ثمار الحمضيات. عصير برتقال لكثير من الناس حول العالم - جزء لا يتجزأ من وجبة الإفطار. توصي العديد من الأنظمة الغذائية بتناول الجريب فروت في الصباح لما له من خصائص ممتازة في حرق الدهون. وشخص ما يدرج الفاكهة في النظام الغذائي الصباحي ، من بينها وفرة من شرائح الحمضيات. لكننا لا نوصي بل نحذرك من القيام بكل ما سبق! تعمل الزيوت الأساسية من الحمضيات وأحماض الفاكهة على تهيج بطانة المعدة الفارغة ، وتسبب حرقة المعدة ، وتساهم في التهاب المعدة والقرحة.

4. المشروبات الباردة و الغازية. في الصيف ، يغريه شرب كوب من الماء البارد أو الكفاس أو الصودا الحلوة في الصباح. بعد النوم ليلاً ، خاصةً في الموسم الحار ، يحتاج الجسم إلى السوائل. ليس من قبيل الصدفة أن يحث خبراء التغذية على بدء اليوم بكوب من الماء ، مما يسمح لك بتجديد الرطوبة المفقودة أثناء الليل ويعزز الهضم الجيد. ولكن يجب أن تكون المياه صافية في درجة حرارة الغرفة أو باردة قليلاً! المشروبات الباردة أو الغازية تصيب الغشاء المخاطي وتضعف الدورة الدموية في المعدة ، مما يجعل هضم الطعام أصعب.

5. القهوة. نعم ، لا تبدأ يومك أبدًا بفنجان من القهوة على معدة فارغة! بالطبع ، لا يستطيع كل شخص ثانٍ على هذا الكوكب أن يتخيل كيف يستيقظ في الصباح دون رشفة من هذا المشروب العطري ، لكن الحقيقة لا هوادة فيها: عندما يدخل إلى المعدة ، يتسبب الكافيين في تهيج الغشاء المخاطي ، وبالتالي زيادة إفراز المعدة. ويسبب العصير الحموضة المعوية. وإذا كنت مصابًا بالتهاب المعدة ، فإن شرب القهوة يوميًا في الصباح سيزيد الأمر سوءًا.

5 أطعمة لتناولها على معدة فارغة

1. دقيق الشوفان. حقا ، هذه هي ملكة الإفطار ، مفيدة للكبار والصغار على حد سواء! يغلف دقيق الشوفان جدران المعدة ويقيها من الآثار الضارة ويزيل السموم والسموم ويعزز الهضم الطبيعي. دقيق الشوفان الغني بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والزنك وكذلك الفيتامينات B1 ، B2 ، PP ، E ، يمنح الجسم الطاقة اللازمة طوال اليوم. من المفيد جدًا إضافة المكسرات أو قطع التفاح أو التوت أو الزبيب أو المشمش المجفف إلى دقيق الشوفان. يمكن طهي العصيدة في كل من الحليب والماء ، والخيار الأخير أكثر ملاءمة للنساء اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا.

2. الجبن القريش. هذا المنتج الغني بالكالسيوم يقوي الأسنان والعظام والأظافر والشعر ويحسن حالة الجلد. يعتبر الجبن القريش رائعًا للإفطار ، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات (A ، PP ، B1 ، B2 ، C ، E) والعناصر الدقيقة (الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور) والأحماض الأمينية التي تزيد من الحيوية ، ينشط الجسم ويحافظ على الشباب والنشاط.

3. بيض أظهرت الأبحاث أن البيض في وجبة الإفطار طريقة رائعة لتقليل السعرات الحرارية في اليوم التالي. هذا منتج مُرضٍ للغاية ، غني بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية المفيدة للجسم. فقط لا تفرط في تناول البيض: وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يجوز تناول 10 بيضات أسبوعياً لتجنب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. إذا كان مستوى الكوليسترول مرتفعًا ، فيجب تقليل عدد البيض في الأسبوع إلى 2-3 قطع.

4. عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب. تركيبة صحية للغاية تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، هذه الفطور مثالية للأطفال. بدلاً من السكر ، من الأفضل استخدام العسل - فهو يحسن وظائف المخ ويزيد من مستوى السيروتونين (هرمون الفرح).

5. الشاي الأخضر. يمكنك استبدال كوبك المعتاد من القهوة القوية في الصباح بفنجان من الشاي الأخضر. بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات (B1 ، B2 ، B3 ، E) والعناصر النزرة (الكالسيوم والفلور والحديد واليود والفوسفور) ، يحتوي هذا المشروب على مادة الكافيين. لكن تأثيره في الشاي الأخضر أخف بكثير من تأثيره في القهوة ، فهو لا يضر المعدة ويخلق مزاجًا مريحًا ومبهجًا قبل يوم العمل.

للتلخيص: عند فتح الثلاجة في الصباح أو التفكير في تناول وجبة الإفطار في المساء ، لا تتذكر فقط المذاق ، ولكن أيضًا فوائد المنتجات!