القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.
| مغذ | رقم الهاتف | نورما ** | ٪ من الطبيعي في 100 جرام | ٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري | 100٪ من القاعدة |
| السعرات الحرارية | 33 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2% | 6.1% | 5103 غرام |
| البروتينات | 1.8 غرام | 76 غرام | 2.4% | 7.3% | 4222 غرام |
| الدهون | 0.21 غرام | 56 غرام | 0.4% | 1.2% | 26667 غرام |
| الكربوهيدرات | 4.78 غرام | 219 غرام | 2.2% | 6.7% | 4582 غرام |
| الألياف الغذائية | 2.8 غرام | 20 غرام | 14% | 42.4% | 714 غرام |
| مياه | 89.88 غرام | 2273 غرام | 4% | 12.1% | 2529 غرام |
| رماد | 0.53 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، راي | 7 μg | 900 ميكروغرام | 0.8% | 2.4% | 12857 غرام |
| ألفا كاروتين | 17 μg | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.071 ملغ | 5 ملغ | 1.4% | 4.2% | 7042 غرام |
| لوتين + زياكسانثين | 666 ميكروغرام | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.099 ملغ | 1.5 ملغ | 6.6% | 20% | 1515 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.092 ملغ | 1.8 ملغ | 5.1% | 15.5% | 1957 |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 15.9 ملغ | 500 ملغ | 3.2% | 9.7% | 3145 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.085 ملغ | 5 ملغ | 1.7% | 5.2% | 5882 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.042 ملغ | 2 ملغ | 2.1% | 6.4% | 4762 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 15 μg | 400 ميكروغرام | 3.8% | 11.5% | 2667 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 12.9 ملغ | 90 ملغ | 14.3% | 43.3% | 698 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.05 ملغ | 15 ملغ | 0.3% | 0.9% | 30000 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 45 ميكروغرام | 120 ميكروغرام | 37.5% | 113.6% | 267 غرام |
| فيتامين ب ، ني | 0.499 ملغ | 20 ملغ | 2.5% | 7.6% | 4008 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 186 ملغ | 2500 ملغ | 7.4% | 22.4% | 1344 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 42 ملغ | 1000 ملغ | 4.2% | 12.7% | 2381 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 22 ملغ | 400 ملغ | 5.5% | 16.7% | 1818 |
| صوديوم ، نا | 3 ملغ | 1300 ملغ | 0.2% | 0.6% | 43333 غرام |
| الكبريت ، س | 18 ملغ | 1000 ملغ | 1.8% | 5.5% | 5556 غرام |
| الفوسفور ، ص | 32 ملغ | 800 ملغ | 4% | 12.1% | 2500 غرام |
| المعادن | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.86 ملغ | 18 ملغ | 4.8% | 14.5% | 2093 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.385 ملغ | 2 ملغ | 19.3% | 58.5% | 519 غرام |
| النحاس والنحاس | 49 μg | 1000 ميكروغرام | 4.9% | 14.8% | 2041 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.4 μg | 55 ميكروغرام | 0.7% | 2.1% | 13750 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.26 ملغ | 12 ملغ | 2.2% | 6.7% | 4615 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2.22 غرام | 100 جرام كحد أقصى | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.073 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.089 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.034 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.066 غرام | ~ | |||
| ليسين | 0.111 غرام | ~ | |||
| ليسين | 0.087 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.022 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.079 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.019 غرام | ~ | |||
| فينيلالاناين | 0.066 غرام | ~ | |||
| حمض أميني | |||||
| ألانين | 0.083 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.253 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.065 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.186 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.067 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.099 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.042 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.018 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| Nasadenie الأحماض الدهنية | 0.047 غرام | 18.7 جرام كحد أقصى | |||
| 16: 0 بالميت | 0.039 غرام | ~ | |||
| 18: 0 دهني | 0.007 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.008 غرام | 16.8 جرام كحد أدنى | |||
| 18: 1 أوليك (أوميغا 9) | 0.008 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.108 غرام | من 11.2 إلى 20.6 جم | 1% | 3% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.041 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.066 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.066 غرام | من 0.9 إلى 3.7 جم | 7.3% | 22.1% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.041 غرام | من 4.7 إلى 16.8 جم | 0.9% | 2.7% |
قيمة الطاقة 33 كيلو كالوري.
- كوب = 124 غرام (40.9 سعرة حرارية)
- العبوة (10 أونصات) = 284 جم (93.7 كيلو كالوري)
الفاصوليا الخضراء ، الصفراء ، المجمدة ، غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي - 14,3٪ ، فيتامين ك 37.5٪ ، المنغنيز - 19,3٪
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، والجهاز المناعي ، ويساعد الجسم على امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى رخاوة ونزيف اللثة ونزيف أنفي بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم وانخفاض مستوى البروثرومبين في الدم.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ مطلوب لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.
الوسوم (تاج): قيمة السعرات الحرارية 33 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن أكثر من الفاصوليا الخضراء المفيدة ، الأصفر ، المجمد ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة للفاصوليا الخضراء ، الصفراء ، المجمدة