القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.
مغذ | رقم الهاتف | نورما ** | ٪ من الطبيعي في 100 جرام | ٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري | 100٪ من القاعدة |
السعرات الحرارية | 31 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 1.8% | 5.8% | 5432 غرام |
البروتينات | 1.83 غرام | 76 غرام | 2.4% | 7.7% | 4153 غرام |
الدهون | 0.22 غرام | 56 غرام | 0.4% | 1.3% | 25455 غرام |
الكربوهيدرات | 4.27 غرام | 219 غرام | 1.9% | 6.1% | 5129 غرام |
الألياف الغذائية | 2.7 غرام | 20 غرام | 13.5% | 43.5% | 741 غرام |
مياه | 90.32 غرام | 2273 غرام | 4% | 12.9% | 2517 غرام |
رماد | 0.66 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين أ ، راي | 35 ميكروغرام | 900 ميكروغرام | 3.9% | 12.6% | 2571 غرام |
ألفا كاروتين | 69 μg | ~ | |||
بيتا كاروتين | 0.379 ملغ | 5 ملغ | 7.6% | 24.5% | 1319 غرام |
لوتين + زياكسانثين | 640 ميكروغرام | ~ | |||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.082 ملغ | 1.5 ملغ | 5.5% | 17.7% | 1829 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.104 ملغ | 1.8 ملغ | 5.8% | 18.7% | 1731 غرام |
فيتامين ب 4 ، كولين | 15.3 ملغ | 500 ملغ | 3.1% | 10% | 3268 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.225 ملغ | 5 ملغ | 4.5% | 14.5% | 2222 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.141 ملغ | 2 ملغ | 7.1% | 22.9% | 1418 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 33 μg | 400 ميكروغرام | 8.3% | 26.8% | 1212 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 12.2 ملغ | 90 ملغ | 13.6% | 43.9% | 738 غرام |
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.41 ملغ | 15 ملغ | 2.7% | 8.7% | 3659 غرام |
فيتامين ك ، فيلوكينون | 43 μg | 120 ميكروغرام | 35.8% | 115.5% | 279 غرام |
فيتامين ب ، ني | 0.734 ملغ | 20 ملغ | 3.7% | 11.9% | 2725 غرام |
البيتين | 0.1 ملغ | ~ | |||
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 211 ملغ | 2500 ملغ | 8.4% | 27.1% | 1185 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 37 ملغ | 1000 ملغ | 3.7% | 11.9% | 2703 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 25 ملغ | 400 ملغ | 6.3% | 20.3% | 1600 غرام |
صوديوم ، نا | 6 ملغ | 1300 ملغ | 0.5% | 1.6% | 21667 غرام |
الكبريت ، س | 18.3 ملغ | 1000 ملغ | 1.8% | 5.8% | 5464 غرام |
الفوسفور ، ص | 38 ملغ | 800 ملغ | 4.8% | 15.5% | 2105 |
المعادن | |||||
الحديد ، الحديد | 1.03 ملغ | 18 ملغ | 5.7% | 18.4% | 1748 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.216 ملغ | 2 ملغ | 10.8% | 34.8% | 926 غرام |
النحاس والنحاس | 69 μg | 1000 ميكروغرام | 6.9% | 22.3% | 1449 غرام |
السيلينيوم ، سي | 0.6 μg | 55 ميكروغرام | 1.1% | 3.5% | 9167 غرام |
الفلور ، واو | 19 μg | 4000 ملغ | 0.5% | 1.6% | 21053 غرام |
الزنك ، الزنك | 0.24 ملغ | 12 ملغ | 2% | 6.5% | 5000 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
النشا والدكسترين | 0.88 غرام | ~ | |||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 3.26 غرام | 100 جرام كحد أقصى | |||
الجلوكوز (سكر العنب) | 1.51 غرام | ~ | |||
السكروز | 0.36 غرام | ~ | |||
الفركتوز | 1.39 غرام | ~ | |||
الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
أرجينين * | 0.073 غرام | ~ | |||
حمض أميني أساسي | 0.09 غرام | ~ | |||
الهيستيدين * | 0.034 غرام | ~ | |||
آيسولوسين | 0.066 غرام | ~ | |||
ليسين | 0.112 غرام | ~ | |||
ليسين | 0.088 غرام | ~ | |||
الميثيونين | 0.022 غرام | ~ | |||
ثريونين | 0.079 غرام | ~ | |||
التربتوفان | 0.019 غرام | ~ | |||
فينيلالاناين | 0.067 غرام | ~ | |||
حمض أميني | |||||
ألانين | 0.084 غرام | ~ | |||
حمض الأسبارتيك | 0.255 غرام | ~ | |||
جليكاين | 0.065 غرام | ~ | |||
حمض الجلوتاميك | 0.187 غرام | ~ | |||
البرولين | 0.068 غرام | ~ | |||
سيرين | 0.099 غرام | ~ | |||
التيروزين | 0.042 غرام | ~ | |||
السيستين | 0.018 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
Nasadenie الأحماض الدهنية | 0.05 غرام | 18.7 جرام كحد أقصى | |||
16: 0 بالميت | 0.042 غرام | ~ | |||
18: 0 دهني | 0.008 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.01 غرام | 16.8 جرام كحد أدنى | 0.1% | 0.3% | |
18: 1 أوليك (أوميغا 9) | 0.008 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.113 غرام | من 11.2 إلى 20.6 جم | 1% | 3.2% | |
18: 2 لينوليك | 0.044 غرام | ~ | |||
18: 3 لينولينيك | 0.069 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.069 غرام | من 0.9 إلى 3.7 جم | 7.7% | 24.8% | |
الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.044 غرام | من 4.7 إلى 16.8 جم | 0.9% | 2.9% |
قيمة الطاقة 31 كيلو كالوري.
- كوب = 110 جرام (34.1 كيلو كالوري)
- 10 فاصوليا (4 / طويلة) = 55 جرام (17.1 كيلو كالوري)
الفاصوليا الخضراء والخضراء غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي و 13.6٪ وفيتامين ك 35,8٪
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، والجهاز المناعي ، ويساعد الجسم على امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى رخاوة ونزيف اللثة ونزيف أنفي بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم وانخفاض مستوى البروثرومبين في الدم.
دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.
الوسوم (تاج): السعرات الحرارية 31 ك.س