عسل طوب أحمر غاريق (Hypholoma lateritium) الصورة والوصف

عسل طوب احمر غاريق (الورم النخاعي)

• قرص العسل الكاذب الأحمر

• قرص العسل الكاذب الأحمر
• الورم تحت السطحي
• أجاريكوس كارنيولوس
• ورم نيماتولوما تحت الطبقة
• إينوسيب كوركونتيكا

رئيس: قطرها 3-8 سم ، مقاسات تصل إلى 10 وحتى 12 سم موضحة. في الصغار ، يكون دائريًا تقريبًا ، مع حافة مطوية بقوة ، ثم محدب ، ويصبح محدبًا على نطاق واسع ، وبمرور الوقت ، يكاد يكون مسطحًا. في الأجزاء البينية ، غالبًا ما تتشوه أغطية عيش الغراب العسلي الكاذب باللون الأحمر ، حيث لا يوجد بها مساحة كافية للالتفاف. يكون جلد الغطاء أملسًا وجافًا ورطبًا بعد المطر ولكنه ليس لزجًا جدًا. يمكن وصف لون الغطاء بأنه "أحمر قرميد" بشكل عام ، ولكن اللون غير متساوٍ ، وأغمق في الوسط وباهتًا (برتقالي وردي ، وردي إلى أحمر فاتح ، وأحيانًا مع بقع داكنة) عند الحافة ، خاصة عند الشباب ، في العينات القديمة ، تغمق القبعة بشكل متساوٍ. على سطح الغطاء ، خاصة عند الحواف ، كقاعدة عامة ، هناك "خيوط" رفيعة - شعيرات بيضاء ، هذه هي بقايا غطاء سرير خاص.

لوحات: ملتصق بالتساوي أو مع درجة صغيرة. متكرر ، ضيق ، نحيف ، ذو لوحات. الفطر الصغير جدًا أبيض أو برتقالي أو كريمي:

لكنها سرعان ما تغمق ، وتكتسب لونًا من الرمادي الباهت ، والزيتون الرمادي إلى الرمادي ، في العينات الناضجة من الرمادي الأرجواني إلى البني الأرجواني الداكن.

وضع: طوله 4-12 سم ، وسمكه 1-2 سم ، ومنحني أكثر أو أقل أو منحنيًا قليلاً ، وغالبًا ما يتناقص بشكل كبير نحو القاعدة بسبب النمو في العناقيد ، غالبًا مع جذمور صغير. بلا شعر أو محتلم ناعماً في الجزء العلوي ، وغالبًا ما يكون مع منطقة حلقية سريعة الزوال أو ثابتة في الجزء العلوي. اللون متفاوت ، مائل للبياض من الأعلى ، من الأبيض إلى المصفر ، والبرتقالي الفاتح ، والظلال البنية تظهر أدناه ، من البني الفاتح إلى البني الصدئ ، المحمر ، وأحيانًا مع "كدمات" وبقع صفراء. ساق الفطر الصغير كاملة ، مع تقدم العمر تكون جوفاء.

حلقة (ما يسمى "التنورة"): من الواضح أنها غائبة ، ولكن إذا نظرت عن كثب ، في "المنطقة الحلقيّة" في بعض العينات البالغة ، يمكنك رؤية بقايا "الخيوط" من غطاء سرير خاص.

لب: صلبة ، ليست هشة للغاية ، بيضاء إلى صفراء.

العدد : لا رائحة خاصة ، فطر طري خفيف.

طعم. ينبغي أن يقال هذا بمزيد من التفصيل. تعطي المصادر المختلفة بيانات طعم مختلفة للغاية ، تتراوح من "معتدل" ، "مر قليلاً" إلى "مر". ما إذا كان هذا بسبب خصائص بعض المجموعات السكانية المحددة ، أو الظروف الجوية ، أو جودة الخشب الذي ينمو عليه الفطر ، أو المنطقة ، أو أي شيء آخر غير واضح.

بدا لمؤلف هذه الملاحظة أنه في المناطق ذات المناخ الأكثر اعتدالًا (الجزر البريطانية ، على سبيل المثال) ، غالبًا ما يُشار إلى الطعم على أنه "معتدل ، مر أحيانًا" ، وكلما كان المناخ قاريًا ، كان أكثر مرارة. لكن هذا مجرد افتراض ، لم يتم تأكيده علميًا بأي شكل من الأشكال.

التفاعلات الكيميائية: KOH بني على سطح الغطاء.

مسحوق بوغ: بني بنفسجي.

الميزات المجهرية: الجراثيم 6-7 × 3-4 ميكرون ؛ بيضاوية الشكل ، ناعمة ، ناعمة ، رقيقة الجدران ، مع مسام غير واضحة ، صفراء في KOH.

يتم توزيع ندى العسل الكاذب الأحمر على نطاق واسع في أوروبا وآسيا وأمريكا.

تؤتي ثمارها من الصيف (أواخر يونيو - يوليو) إلى الخريف ، نوفمبر - ديسمبر ، حتى الصقيع. ينمو في مجموعات وفي مجموعات على خشب ميت ، فاسد ، نادرًا ما يعيش (على جذوع الأشجار وبالقرب من جذوع الأشجار ، على خشب ميت كبير ، جذور ميتة مغمورة في الأرض) من الأنواع المتساقطة ، ويفضل البلوط ، ويوجد على خشب البتولا ، والقيقب ، والحور ، و أشجار الفاكهة. وفقًا للأدبيات ، نادرًا ما يمكن أن تنمو على الصنوبريات.

هنا ، كما هو الحال مع المعلومات حول الذوق ، البيانات مختلفة ومتناقضة.

لذلك ، على سبيل المثال ، تشير بعض مصادر اللغة - (الأوكرانية -) - الفطر الأحمر القرميدي إلى عيش الغراب غير الصالح للأكل أو إلى 4 فئات صالحة للأكل بشروط. يوصى بغليان أو ثلاث دمامل مفردة من 5 إلى 15-25 دقيقة لكل منهما ، مع تصريف المرق الإجباري وغسل الفطر بعد كل غليان ، وبعد ذلك يمكن قلي الفطر ومخلله.

يمكن أن يتسبب هذا الفطر النيء أو غير المطبوخ جيدًا في اضطراب الجهاز الهضمي. لذلك ، لا تنصح العديد من المصادر باللغة الإنجليزية بتذوق العسل الخام من الطوب الأحمر ، حتى لأغراض تحديد الهوية ، وإذا حاولت ، فلا تبتلعها بأي حال من الأحوال.

لا توجد بيانات موثوقة عن السموم المحددة. لا توجد معلومات عن أي تسمم خطير.

عندما وصف يعقوب كريستيان شيفر هذه الأنواع في عام 1762 ، أطلق عليها اسم Agaricus lateritius. (تم وضع معظم الفطريات الغارية في الأصل في جنس Agaricus في الأيام الأولى لتصنيف الفطريات.) بعد أكثر من قرن ، في كتابه Der Führer in die Pilzkunde الذي نُشر عام 1871 ، نقل Paul Kummer الأنواع إلى جنسها الحالي Hypholoma.

تتضمن المرادفات Hypholoma lateritium قائمة كبيرة إلى حد ما ، من بينها يجب ذكر:

• Agaricus Lateralis شييف.
• التهاب تحت الجلد Agaricus Schaeff.
• بولتون أبهى غاري
• براتيلا لاتريتيا (شايف) جراي ،
• طبخ متقشر deconic
• ورم تحت الجلد (شايف.) كويل.
• Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. كارست.

في الولايات المتحدة ، يفضل معظم علماء الفطريات اسم Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

في التقليد الناطق ، تم إنشاء الاسمين "قرميد أحمر عسل غاريق" و "قرميد أحمر غاريق عسل كاذب".

Hypholoma (Gyfoloma) ، اسم الجنس ، مترجم تقريبًا يعني "الفطر مع الخيوط" - "الفطر مع الخيوط". قد يكون هذا إشارة إلى الحجاب الجزئي الخيطي الذي يربط هامش الغطاء بالساق ، ويغطي ألواح أجسام الفاكهة الصغيرة جدًا ، على الرغم من أن بعض المؤلفين يعتقدون أن هذا إشارة إلى الجذور الخيطية (الحزم الفطرية القاعدية ، الواصلة) المرئية عند قاعدة الساق.

تستحق الصفة المحددة لاتريتيوم واللقب المرادف لها تحت الأرض بعض التفسير. كلمة Sub تعني فقط "تقريبًا" ، لذا فهذا شرح ذاتي تمامًا ؛ اللاتيريتيوم هو لون من الطوب ، ولكن نظرًا لأن الطوب يمكن أن يكون من أي لون تقريبًا ، فقد يكون هذا هو الاسم الأكثر وصفًا في مملكة الفطر ؛ ومع ذلك ، فإن لون غطاء الفطر الأحمر القرميدي ربما يطابق فكرة معظم الناس عن "أحمر القرميد" بشكل وثيق للغاية. لذلك ، تم الآن اعتماد الاسم المحدد Hypholoma lateritium ، أكثر من كافٍ.

قرص العسل الكبريت الأصفر (Hypholoma fasciculare)

إن فطر عسل الكبريت الصغير الأصفر الكاذب يشبه إلى حد بعيد الفطر الصغير الأحمر القرميدي. وقد يكون من الصعب جدًا التمييز بينها: تتقاطع الأنواع في المناطق ، والبيئة ووقت الإثمار. يمكن أن يكون كلا النوعين مرًا بنفس القدر في الذوق. أنت بحاجة إلى إلقاء نظرة على أطباق البالغين ، ولكن ليس كبار السن وليس الفطر المجفف. باللون الأصفر الكبريتي ، تكون الصفائح صفراء - خضراء ، "صفراء كبريتية" ، باللون الأحمر القرميدى وتكون رمادية مع ظلال من اللون الأرجواني والبنفسجي.

كابنويدات الهيبولوما

يبدو أن الطوب الأحمر مشروط للغاية. يحتوي الفطر الرمادي على صفائح رمادية ، بدون صبغات صفراء في الفطر الصغير ، والتي تم تسجيلها في الاسم. لكن السمة المميزة الرئيسية هي مكان النمو: فقط على الصنوبريات.

فيديو عن الفطر عسل القرميد الأحمر:

الصورة: جومينيوك فيتالي ومن الأسئلة في الاعتراف.