كم من الوقت لطهي حساء الكوسة والملفوف؟
ساعة 1.
طريقة عمل حساء الكوسة بالكرنب
منتجات الحساء
كوسة - 2 قطعة
مرق الدجاج - 3 لتر
بطاطس - 4 قطع متوسطة الحجم
طماطم - 2 قطع
فلفل حلو - قطعة واحدة
ملفوف أبيض - 300 جرام
جزر - 1 قطعة
البقدونس - نصف حفنة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل حساء الكوسة بالكرنب
1. اسلقي مرق الدجاج المملح.
2. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات 1 سم ، وضعي البطاطس في مرق الغليان ، واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
3. يقشر الكرنب من أوراق السطح ويقطع ناعماً ويضاف إلى المرق ويطهى لمدة 5 دقائق.
4. قشر الكوسة ، مقطعة إلى مكعبات 1 سم ، وضعها في المرق.
5. اغسل الجزر ، قشره وابشره على مبشرة خشنة ، ضعه في الحساء ، واطبخ لمدة 5 دقائق.
6. صب الماء المغلي فوق الطماطم ، قشرها ، قطّعيها وضعيها في الحساء.
7. يقشر الفليفلة الحلوة من الساق والبذور ، يقطع ناعما ويوضع في الحساء.
8. اطبخ الحساء لمدة 10 دقائق.
9. يضاف الملح والفلفل حساء الكوسة مع الكرنب حسب الرغبة ، ويطهى لمدة 1 دقيقة أخرى ، ثم يترك لمدة 5 دقائق.
شاهد المزيد من الحساء وكيفية طهيه وأوقات الطهي!
حقائق لذيذة
- بالنسبة للحساء المصنوع من الكوسة والملفوف ، فإن الكوسة الصغيرة من أي نوع والملفوف الأبيض الصغير هي الأنسب.
- لجعل الحساء أكثر إرضاء ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو الخبز الأبيض المفروم إليه. عند طهي حساء الكوسة والملفوف ، يمكن للأطفال تزيين الحساء عن طريق وضع رمز مبتسم بالكريمة الحامضة.
- لإضافة البهارات إلى الشوربة ، يمكنك إضافة معجون الطماطم بدلاً من الطماطم إلى الشوربة ، وقلي الفلفل الحلو على نار متوسطة لمدة 5 دقائق قبل إضافته إلى الحساء.
>>