كيفية سلق بيضة مسلوقة بشكل مثالي: 4 طرق مثبتة

1. استخدام الرق

غطي ورقة زبدة بالزبدة وضعيها في وعاء ، واكسري بيضة برفق وانضمي إلى حواف الورقة. يُغمر الجيب المزعوم في الماء المغلي (لا يغلي!) لمدة 3,5،XNUMX دقيقة! نحن أيضًا نخرج بعناية ونفتح "الجيب".

2. باستخدام كيس بلاستيكي

كيس بلاستيكي للطعام ، مثل المخطوطات ، مغطى بالزبدة ويوضع في وعاء ويقسم إلى بيضة. نقوم بتشديد الحواف بشريط مطاطي ونطبخ لمدة تزيد قليلاً عن أربع دقائق. امسك الكيس حتى لا يلمس قاع الإناء.

3. بمساعدة "صيد" خاص

مثالي لربات البيوت اللواتي يرغبن في توفير الوقت. يشبه صانع المسلوق نفسه بصريًا ملعقة عادية مشقوقة. يجب أيضًا دهنها بالزيت ، وتقسيمها إلى بيضة وتغميسها في قدر مع الماء المغلي قليلاً لمدة 3,5 دقيقة.

4. الطريقة الكلاسيكية

هذا الخيار هو الأصعب ، لكنه لا يتطلب أدوات وأجهزة إضافية. اغلي الماء ، أضف قطرتين من الخل وقلل الحرارة. قسّم البيضة إلى مصفاة صغيرة وصفي البروتين السائل (الذي يصنع خرقًا قبيحًا). نضعها في الماء لمدة 3,5 دقيقة. وفويلا!