إذا كنت تريد أن تحافظ على قلبك قويًا ، فإن الشوكولاتة الداكنة ستفيدك. الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة 70 في المائة من الكاكاو أو أكثر غنية بالفلافونويد ، مما يساعد على منع تراكم الترسبات في الشرايين. كما أنه يقوي جهاز المناعة ويحتوي على إنزيمات مضادة للسرطان.
تشمل الأطعمة الأخرى التي تتصدر قائمة الأطعمة الصحية للقلب ما يلي:
المكسرات. تم تأكيد الفوائد الصحية للقلب من المكسرات في عدد من الدراسات الكبيرة. قد يقلل تناول حفنة من المكسرات يوميًا من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تشتهر بذور الكتان بمحتواها العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تقلل من خطر الوفاة بسبب النوبات القلبية. اختر البذور ذات اللون البني أو الأصفر الذهبي ذات الرائحة الطيبة. كما أنها مصدر جيد للألياف ومضادات الأكسدة.
دقيق الشوفان. يمكن استخدامه لصنع الحبوب والخبز والحلويات. دقيق الشوفان مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان والنياسين وحمض الفوليك والبوتاسيوم. الفاصوليا السوداء والفاصوليا. تعد هذه البقوليات مصدرًا جيدًا للنياسين وحمض الفوليك والمغنيسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية والكالسيوم والألياف القابلة للذوبان.
الجوز واللوز. تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين هـ والمغنيسيوم والألياف والدهون المتعددة غير المشبعة.
التوت. يعتبر التوت الأزرق والتوت البري والفراولة مصادر جيدة للبيتا كاروتين واللوتين والبوليفينول وفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف.