يتم الحصول على شاي الأعشاب من الأوراق والجذور والزهور وأجزاء أخرى من النباتات. في الذوق ، يمكن أن تكون حامضة أو مرّة ، مما يدل على مستوى حموضتها وقلويتها. ولكن بمجرد أن يمتصها الجسم ، فإن معظم أنواع شاي الأعشاب يكون لها تأثير قلوي. هذا يعني رفع درجة الحموضة في الجسم. عدد من شاي الأعشاب له تأثير قلوي أكثر وضوحا.
شاي البابونج
بنكهة الفواكه الحلوة ، شاي زهرة البابونج له تأثير قلوي واضح ومضاد للالتهابات. يمنع هذا النبات تحلل حمض الأراكيدونيك الذي تسبب جزيئاته الالتهاب. وفقًا لطبيب الأعشاب بريدجيت مارس ، مؤلف كتاب The Herbal Treatment ، فإن شاي البابونج يهدئ الجهاز العصبي ، وله تأثير مضاد للجراثيم ضد عدد من البكتيريا المسببة للأمراض ، بما في ذلك E. coli ، والمكورات العقدية والمكورات العنقودية.
شاي أخضر
على عكس الشاي الأسود ، الشاي الأخضر يجعل الجسم قلويًا. يحارب البوليفينول الموجود فيه العمليات الالتهابية ، ويمنع تطور هشاشة العظام. كما يوفر الشاي القلوي الراحة من التهاب المفاصل.
شاي البرسيم
هذا المشروب ، بالإضافة إلى القلوية ، له قيمة غذائية عالية. يسهل هضمها وامتصاصها ، مما يجعلها ذات قيمة خاصة لكبار السن الذين تكون عملية الهضم بطيئة. تساعد أوراق البرسيم على التحكم في مستويات الكوليسترول عن طريق منع تكوين لويحات الكوليسترول.
شاي البرسيم الأحمر
البرسيم له خصائص قلوية ، ويوازن الجهاز العصبي. يوصي Herbalist James Green بشاي البرسيم الأحمر لأولئك المعرضين للالتهابات والالتهابات والحموضة الزائدة. يحتوي البرسيم الأحمر على الايسوفلافون الذي يحمي من أنواع معينة من السرطان ، كما كتبت مجلة Gynecological Endocrinology.
شاي الأعشاب هو مشروب ساخن لذيذ وصحي يوصى به للجميع ليس فقط لتقوية الجسم ، ولكن أيضًا من أجل المتعة!