تقليديا ، يتم تحضير الزلابية بغليها في الماء المغلي بالملح وأوراق الغار. لكن يمكن أيضًا قليها! علاوة على ذلك ، يجب ألا تعتبر الزلابية المقلية طبقًا للطلاب ، فهي موجودة في قائمة المطاعم اللائقة.
ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه مع طريقة التحضير هذه ، يزداد محتوى السعرات الحرارية في الزلابية. "لكن طعمها الرائع يستحق كل هذا العناء" - بالتأكيد ، من المحتمل أن يجيب محبو طبق لذيذ مثل الزلابية المقلية على هذه الملاحظة.
كيف تقلى الزلابية
المكونات:
- الزلابية - عبوة واحدة
- زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس - للقلي
- ملح ، فلفل ، أعشاب - حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. يُسكب الزيت في المقلاة بحيث يُغلق القاع تمامًا ، ويُسخن على نار خفيفة.
2. ننشر الزلابية. يُقلى كل جانب على نار خفيفة مع فتح الغطاء لمدة 10 دقائق ، ثم يُقلب على الجانب الآخر ويُضاف الزيت مرة أخرى ، إذا لزم الأمر ، بحيث يغطي المحتويات بمقدار النصف.
3. تضاف البهارات قبل رفعها عن النار.
4. ثم ضع الزلابية على منشفة ورقية لبضع دقائق لامتصاص الزيت الزائد.
يمكن أن تقدم مع الأعشاب المفرومة والقشدة الحامضة. أتمنى لك وجبة شهية!