كيفية تجميد الخيار الطازج لفصل الشتاء

نصيحة: إذا كنت تحب okroshka ، فحاول تجميد مكعبات الخيار والفجل والشبت المفروم في أكياس مقسمة.

رتبي شرائح الخيار على صينية أو صينية خبز في طبقة واحدة وضعيها في الفريزر طوال الليل. عندما يتم تجميد القطع تمامًا ، انقلها إلى حاويات أو أكياس صغيرة. يمكنك تجميدها على الفور في أكياس ، ولكن في هذه الحالة سيكون من الصعب للغاية فصل الكمية المطلوبة عن الغيبوبة المجمدة.

يفضل إذابة الخيار في درجة حرارة الغرفة ، وبعد إزالة الجليد ، قم بتصريف السوائل الزائدة. بالطبع ، الخيار المذاب لن يكسر ويغمق قليلاً ، لكنه سيحتفظ بمذاقه ورائحته.

إذا كنت تستخدم الخيار للمستحضرات والأقنعة ، فحاول تجميد عصير الخيار.

1. اغسل وجفف الخيار. لا تحتاج إلى تقشيرها.

2. اطحنهم على مبشرة جيدة أو في مفرمة لحم.

3. اعصر العصير من العصيدة الناتجة باستخدام القماش القطني أو منخل ناعم جدًا.

4. يُسكب عصير الخيار في صواني مكعبات الثلج ويوضع في الفريزر.

قم بإذابة مكعب أو مكعبين في وقت واحد قبل تحضير المستحضر أو ​​القناع: يساعد عصير الخيار على توحيد لون البشرة وتفتيح البقع العمرية وتقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد.

تأكد من تجربة طريقة حصاد الخيار البسيطة هذه للحفاظ على صحة ونكهة الخضروات الطازجة لعدة أشهر.