المحتويات
"الحلويات ضرورية للدماغ لكي يعمل." تم زرع هذا البيان بقوة في رؤوس الأسنان الحلوة ، على الرغم من دحضها من قبل العلماء منذ فترة طويلة. ومع ذلك ، يحتاج الدماغ إلى الجلوكوز ، وهو أسهل طريقة للحصول عليه من الحلويات أو الكعك. لكن الجلوكوز ليس مجرد حلويات ، فهو موجود في كل شيء نأكله تقريبًا. يتم تحويل جميع الكربوهيدرات تقريبًا إلى جلوكوز: الحبوب والكرفس والأسماك وشرائح اللحم والمزيد. الحقيقة هي أن أجسامنا تحب الحفاظ على الطاقة ، لذلك من الأسهل لها الحصول على الجلوكوز من الكربوهيدرات السريعة ، وليس إهدار الطاقة في معالجة الكربوهيدرات المعقدة.
مشكلة الرغبة المستمرة في تناول الحلوى تشكل خطرا على الصحة. من الضروري التغلب عليها ليس فقط باسم الشكل ، ولكن أيضًا من أجل الأداء الطبيعي للدماغ نفسه. أثبت علماء من جامعة كاليفورنيا في تجاربهم أن الحلوى تعطل الروابط بين خلايا الدماغ ، وتبطئ من انتقال النبضات بينها. إذا كنت لا تحارب الرغبة الشديدة في تناول الكعك ، فإن خطر الإصابة المبكرة بمرض الزهايمر يزيد. لذلك حان الوقت للتخلص من هذا الإدمان. لحسن الحظ ، كافأتنا الطبيعة بالكثير من المنتجات المفيدة التي ستساعدنا في ذلك.
لماذا تشتهي الحلويات وكيف تتخلصين منها
لفهم كيفية التعامل مع هذه الآفة ، عليك أن تعرف سبب رغبتك أحيانًا في تناول الحلوى أو الكيك أو الشوكولاتة. الرغبة الشديدة في تناول الحلويات تأتي من انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم. كما فهمنا بالفعل ، يمكننا الحصول عليه من أي شيء. ونعلم أيضًا أن الجسم يسعى للحصول عليه في أسرع وقت ممكن. بالنسبة للأشخاص المتحمسين للحلويات ، فإن هذا مشابه لإدمان المخدرات: عندما يتذكر المخ أنه يحصل على الكربوهيدرات السريعة عند الطلب ، فإنه يتطلبها. مع رفض المنتجات المحتوية على السكر ، يمكن للجسم "التخريب" ، حتى الغثيان وفقدان القوة. لكن هذا يمكن إصلاحه.
إذا كنا نريد الحلويات ، فنحن بحاجة للطاقة فقط. لكي لا تصبح مدمنًا على الطعام ، عليك أن تعتاد على حقيقة أن هناك طاقة في الأطعمة الصحيحة. بمرور الوقت ، وباستبدال الكعكة بقضيب من الحبوب أو حتى شريحة لحم ، نقوم بتدريب الدماغ على "استخلاص" الجلوكوز من الكربوهيدرات المعقدة. يمكن للجسم أيضًا تصنيع الجلوكوز نفسه ، وهذا ما يسمى استحداث السكر. لكن لماذا يجب أن يصنعها ، إذا كان بإمكانه الحصول على السنيكرز فقط؟ بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، من المفيد بشكل خاص إجبار الجسم على إنتاج الطاقة.
مع السمنة ، يترسب احتياطي الدهون في الكبد ، ومع انخفاض كمية الكربوهيدرات ، يقوم الجسم بمعالجة هذا الاحتياطي إلى طاقة. بشكل عام ، تحتاج إلى القضاء على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات من أجل الصحة والمظهر. الآن المزيد حول المنتجات التي ستساعد في القيام بذلك.
من الفاصوليا المجفف
الفاصوليا ، مثل العديد من الفاصوليا ، غنية بالبروتينات سهلة الهضم. بمجرد دخول الجسم ، يتم امتصاص البروتينات بسرعة وتزويدها بالطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاصوليا على الألياف الغذائية التي تطيل الشعور بالشبع. بفضل المعادن والفيتامينات المفيدة ، يعتبر هذا المنتج بديلاً مناسبًا للحلويات.
أنا لا أحب الفول
يمكنك استبدالها بأي من الفاصوليا والحمص والبازلاء والعدس وتعتبر مفيدة بشكل خاص. من بينها يمكنك طهي الحساء اللذيذ أو الحمص اللذيذ أو المعاجين الأخرى ، واستخدامها مسلوق للسلطات.
شاي اعشاب
يمكنك التخلص من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بشكل أسرع إذا كنت تشرب الفول مع شاي الأعشاب. ينصح بشربه بدلا من القهوة والصودا والعصائر المعبأة. نحن نتحدث فقط عن شاي الأعشاب ، لأن الشاي الأسود وخاصة الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين. سوف ينشط المشروب الطبيعي أو يرتاح ، اعتمادًا على التكوين. كما أنه يجدد نقص الرطوبة في الجسم ويشبع بعناصر مفيدة. العامل الرئيسي الذي يجعله يساعد في هذه المعركة هو الأسلوب النفسي. أولاً ، تحتاج إلى تشتيت انتباهك بشكل عاجل ، وثانيًا ، يملأ المعدة.
أنا لا أشرب شاي الأعشاب
يمكنك استبداله بالماء بالخيار والنعناع وكومبوت التوت والفواكه بدون سكر وأوزفار وعصير العنب الطبيعي.
دهن
في عام 2012 ، أجرت Mayo Clinic دراسة أكدت التخمينات حول فوائد الأطعمة الدهنية. أظهرت التجارب أن الأطعمة الدهنية تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز القلبي الوعائي وتعمل كوقاية من خرف الشيخوخة. أيضا ، مثل هذا النظام الغذائي له تأثير إيجابي على وظائف المخ. نخب صغير مع قطعة من لحم الخنزير المقدد يلغي الرغبة في تناول كعكة الشوكولاتة ، حتى لو لم تشعر في البداية بأنك شحم الخنزير على الإطلاق.
أنا لا آكل الدهون
لا تتعلق نتائج البحث بالدهون فقط ، بل يمكن أن تكون اللحوم والأسماك والزبدة. أي كل شيء به دهون حيوانية. سيتعين على النباتيين إيجاد بديل بين الفاصوليا والأطعمة النباتية. "للتخلص من الحافة" ، يكفي أن تأكل شرحات واحدة ، أو شطيرة ، أو أفضل - سلطة باللحم والأعشاب.
سمك مملح
إنه أيضًا منتج غير متوقع للغاية لمكافحة إدمان الحلويات. لكن للرنجة العديد من المزايا: فهي دهنية ، وتحتوي على البروتين ، وغنية بأوميجا 3.
هذا منتج مفيد جدًا للجسم ، بالإضافة إلى أنه يتشبع بسرعة ويحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة. عندما تريد كعكة ، يمكنك أن تأكل بعض سمك الرنجة أو غيرها من الأسماك.
أنا لا أحب الرنجة
هنا يمكنك اختيار أي نوع من الأسماك أو المأكولات البحرية ، فكلها تقريبًا غنية بالمواد المفيدة وتعويض نقص الطاقة. يمكن لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا الانتباه إلى الأنواع الخالية من الدهون.
كرفس
الخضر ذات الذوق والرائحة المميزة لا تروق للجميع. لكن أولئك الذين يحبون الكرفس سيحصلون على مساعد كبير في مكافحة الوزن الزائد وإدمان الحلوى. يحتوي على نسبة سلبية من السعرات الحرارية ، مما يعني أنه يتطلب طاقة أكثر للهضم مما يوفره الكرفس. يتشبع بسرعة بفضل الألياف ، وبالتالي يقطع أي جوع. وبعد تناول الطعام ، لا داعي للقلق بشأن شخصيتك.
أنا لا آكل الكرفس
يمكنك استبداله بسلطة الجرجير والسبانخ والريحان. كما أن الخضروات الغنية بالعصارة (الكرنب والجزر والبنجر والخيار) ستشبع الفيتامينات و "تشارك" فيها.
الكفير مشروب فوار
هناك شك في أن بعض الناس يصابون بإدمان للحلويات من تكاثر البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي. هذه الكائنات الحية الدقيقة هي سكر "محب" للغاية وكل ما يشبهه ، حيث تتغذى عليه وتتكاثر فيه. للوقاية ، يوصى بتناول البروبيوتيك كل يوم ، ويعتبر الكفير الخيار الأفضل. يعمل على تطبيع توازن البكتيريا ويشبع بالبكتيريا المفيدة. نتيجة لذلك ، تختفي الرغبة المستمرة في علاج نفسك بالحلويات ، كما أن منتجات الألبان المخمرة تعمل أيضًا كإجراء وقائي ضد أمراض الجهاز الهضمي وداء المبيضات.
أنا لا أشرب الكفير
أفضل نظير هو الزبادي الطبيعي بدون إضافات. يمكنك إضافة التوت الطازج والفواكه المجففة أو قطع الفاكهة الطازجة إليها بنفسك. والبعض مثل اللبن الرائب أكثر ، يمكنهم أيضًا استبدال الكفير.
بروكلي
يوصى باستبدال البروكلي بالشوكولاتة لسببين. الأول هو الألياف الموجودة في التركيبة ، فهي تساعد على توفير الطاقة لفترة طويلة. والثاني هو محتوى الكروم في البروكلي. يعمل الكروم على استقرار مستويات السكر في الدم ، لذلك يساعد الأشخاص ذوي الأسنان الحلوة على إعادة التفكير في عاداتهم. يمكنك تناوله بأي شكل ، حتى كجزء من العصائر الطازجة.
أنا لا أحب البروكلي
يمكنك العثور على الكروم في الفطر وعصير العنب الطبيعي والهليون والحبوب والحبوب.
قواعد إضافية
إذا تطور الإدمان على الحلويات إلى مشكلة ، فمن الأفضل التعامل معها بشكل شامل. كقاعدة عامة ، لا ننتبه للإدمان إلا عندما نكتسب الوزن. تعتبر الرياضة في هذه الحالة مساعدًا مثاليًا ، حيث تعمل التمارين البدنية على تحسين الدورة الدموية وتحسين المزاج وتسريع وظائف المخ. والأفضل من ذلك ، إذا كنت تمارس الرياضة في الهواء الطلق ، يمكنك زيادة مستوى الأكسجين في الدم. التمرين هو الانضباط الجيد ويصبح الطعام غير المرغوب فيه أقل جاذبية في النهاية.
توصية أخرى من أتباع التغذية السليمة تأتي للإنقاذ: عليك أن تأكل بشكل منفصل. عندما نأخذ فترات راحة طويلة بين الوجبات ، يمكن تقليل إمدادات الطاقة بشكل كبير خلال هذا الاستراحة. نتيجة لذلك ، في أكثر اللحظات غير المناسبة ، نحتاج بشكل عاجل إلى وجبة خفيفة من الدونات. إذا كنت تأكل قليلاً وفي كثير من الأحيان ، تقل فترات الراحة ، ويكون إمداد الطاقة مستقرًا ، ولا ينخفض مستوى الجلوكوز.
طريقة أخرى لنسيان الحلويات مرة واحدة وإلى الأبد هي التغلب على نفسك. هذه ليست دورة للأقوياء في الروح ، يمكن لأي شخص القيام بذلك على الإطلاق. لتطوير عادة جديدة ، يكفي التخلي عن السكر في شكله النقي وتكوين المنتجات لمدة 21 يومًا. في البداية ، يجب أن تتوقع حدوث انهيار وحالة مزاجية ، خلال هذه الفترة يمكنك استخدام المنتجات المدروسة. بمرور الوقت ، ستنخفض الرغبة الشديدة في تناول الكعك والحلويات أكثر فأكثر.
كما ترون ، فإن شغف الحلويات ليس ضعفًا غير ضار ، ولكنه تهديد خطير للصحة. يجب محاربته ، والآن نحن نعرف كيف نفعل ذلك.