هل يمكن الطهي بالماء الساخن من الصنبور: رأي خبير

فرق كبير

يبدو أنه لا ينبغي أن يكون هناك فرق بين الماء الساخن والبارد غير درجة الحرارة. لكن في الواقع هو كذلك. قبل تشغيل الماء البارد في نظام إمداد المياه ، يتم نزع المعادن منه لتليينه. في المناطق المختلفة ، يتم ذلك بطرق مختلفة ، لأن الماء في كل مكان يختلف في تكوين الشوائب. لكنهم يحاولون إزالة أثقلها ، مثل أملاح الحديد ، وإلا فإن أنابيب نظام إمداد المياه ستفشل بسرعة كبيرة.

لكن مع الماء الساخن ، لا يتم تنفيذ هذا الإجراء. لذلك ، هناك الكثير من الأملاح والكلوريدات والكبريتات والنترات والمواد الأخرى فيه أكثر من تلك الموجودة في البارد. إذا كانت المياه في المنطقة نظيفة ، فهذه ليست مشكلة. ولكن إذا كان الأمر صعبًا ، فإن المزيد من المواد الغريبة تدخل في الطعام. لهذا السبب ، بالمناسبة ، الماء الساخن يختلف في اللون عن البارد - عادة ما يكون أصفر أكثر.

الأنابيب ليست مطاط

إنه شيء يدخل نظام إمداد المياه عند المدخل وشيء آخر - ما لدينا عند المخرج. في الطريق إلى شقتك ، يجمع الماء الساخن الكثير من الشوائب من جدران الأنابيب أكثر من الماء البارد - ببساطة بسبب حقيقة أنه ساخن. وفي المنزل حيث يمكن أن تكون الأنابيب قديمة جدًا ، يتم أيضًا "إثراء" المياه بمقياس ورواسب قديمة ، مما يؤثر أيضًا على مظهره وجودته.

بالمناسبة ، يمكن أن تحصل المياه على رائحة كريهة - كل هذا يتوقف على حالة نظام إمداد المياه في المنزل ونظام إمداد المياه ككل.

أن تشرب أو لا تشرب؟

بالمعنى الدقيق للكلمة ، يعتبر الماء الساخن تقنيًا ؛ غير مخصص للشرب والطبخ. لا تتم مراقبة جودتها بشكل صارم مثل جودة البرد. لذلك ، لا نوصي بصبها في غلاية أو قدر إذا كان لديك أي خيار آخر. ما رأي الخبراء في هذا؟

خبير الجودة NP Roskontrol