يُعتقد أن استخدام هذه المعجزة التكنولوجية يمكن أن يضر بالصحة.
برنامج تعليمي صغير: يعمل الميكروويف على تسخين الطعام بفضل الإشعاع الكهرومغناطيسي لمدى الديسيمتر. في المنزل ، نستخدمه في المطبخ ، وفي الصناعة ، تُستخدم هذه الأفران للتجفيف ، وإزالة الصقيع ، وصهر البلاستيك ، والمواد اللاصقة للتدفئة ، وحرق السيراميك ، وما إلى ذلك. على عكس الطرق التقليدية ، فإن تسخين الطعام في فرن الميكروويف لا يحدث فقط من سطح الجسم المسخن ، ولكن أيضًا بحجمه: تمتص المنتجات موجات الراديو المنبعثة من الجهاز. لذلك ، يتم تسخين الطعام بسرعة كبيرة. متوسط معدل التسخين في أفران الميكروويف هو 0,3،0,5-XNUMX،XNUMX درجة مئوية في الثانية.
في الآونة الأخيرة ، كتبنا لماذا لا يمكنك غلي الماء مرتين في الغلاية. لكن شخصًا ما اعتقد أن هذا ليس أكثر من أسطورة خاملة. قررنا التحقق من أسطورة أخرى - حول مخاطر الميكروويف. اتضح أنه كان لها الفضل في العديد من الصفات المخيفة. صحيح ، لم يتم دعم أي منها علميًا ، لذا فإن كل حجج معارضي أجهزة الميكروويف تتلخص في شيء واحد: "تخلص منها في حالة". لذا يقولون أن ...
1. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المستمر للطعام في الميكروويف إلى إتلاف الدماغ ، كما لو كان عن طريق تقصير النبضات الكهربائية الموجودة فيه.
2. يمكن أن يتسبب طعام الميكروويف في توقف إنتاج الهرمونات الجنسية الذكرية والأنثوية أو تغييرها.
3. جسمنا ببساطة غير قادر على استيعاب المركبات الجانبية غير المعروفة التي تظهر نتيجة للمعالجة.
4. وإذا كان الجسم قد استوعب مثل هذه المنتجات ، فإن تأثير استهلاكها يبقى معنا إلى الأبد.
5. يتم تقليل أو تغيير الأطعمة المطبوخة في الميكروويف في المغذيات الدقيقة والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى التي توفر فائدة ضئيلة أو معدومة للجسم.
6. يتم تحويل المعادن النادرة الموجودة في الخضار إلى جذور حرة مسرطنة يمكن أن تسبب السرطان.
7. الأمعاء حساسة بشكل خاص في هذا الصدد. قد يفسر هذا الزيادة السريعة في عدد حالات سرطان القولون في الولايات المتحدة بعد انتشار أجهزة الميكروويف في الأسرة الأمريكية.
8. وليس فقط الأعضاء الفردية: يمكن أن يؤدي الاستهلاك طويل الأمد للأطعمة التي يتم تسخينها بالميكروويف إلى إطلاق أعداد كبيرة من الخلايا السرطانية في مجرى الدم.
9. أولئك الذين يحبون استخدام الميكروويف مهددون بنقص في جهاز المناعة من خلال التغيرات في الغدد الليمفاوية.
10 أخيرًا ، تسبب الأطعمة المعالجة بالميكروويف عدم الاستقرار العاطفي والذهان وفقدان الذاكرة والتركيز وانخفاض الذكاء.
مرشح العلوم الفيزيائية والرياضية ، أستاذ مشارك فلاديمير ريشيتوف ، باحث أول ، قسم نظم القياس الإلكترونية ، معهد الليزر وتقنيات البلازما ، جامعة البحوث النووية الوطنية MEPhI:
- إذا كنت لا تزال غير قادر على رفض الميكروويف ، فتذكر: يجب ألا يخرج الإشعاع الصادر من الفرن. لذلك ، لا يجب وضع الميكروويف بجوار الحوض أثناء تحضير الطعام. والأفضل أثناء عملها الابتعاد عنها وكذلك عن أجهزة التشعيع الأخرى. مثل أجهزة الرادار ، فإن الموجات الدقيقة ضارة بوظيفة التكاثر لدى الذكور. هذه ملاحظة صحيحة تمامًا ، وقد تم توضيحها في التعليمات.
نحن نجيب:
1. على الموقد - في قدر أو مقلاة.
2. في الفرن.
3. في مقلاة الهواء.
4. على المحك. فقط ليس على نار مكشوفة ، بل على الجمر!
5. على الرمال الساخنة: إليك وصفتان للقهوة الشرقية اللذيذة في آنٍ واحد.