ليس مجرد طعام: كيف يبدو الغداء في مدرسة يابانية - فيديو

وشاهد الفيديو ، المنشور على موقع يوتيوب ، أكثر من 16 مليون شخص. لا ، هذا ليس مقطعًا جديدًا لأولغا بوزوفا. هذه القناة لديها 14 ألف مشترك فقط. ويخبر الفيديو المشهور بشكل لا يصدق كيف يقام الغداء في تلاميذ المدارس في اليابان.

"هل تحب طعام المدرسة؟" - يطلب التعليق الصوتي. "مثل!" - يجيب الأطفال بصوت واحد. يقتربون من الغداء بمسؤولية. اقض 45 دقيقة في ذلك - نفس الدرس يستمر. لا يذهب الأطفال إلى غرفة الطعام. الطعام نفسه يأتي إلى فصلهم. لكن أول الأشياء أولاً.

الشخصية الرئيسية في الفيديو هي Yui ، طالب في الصف الخامس. تحضر بساط غدائها وعيدان تناول الطعام الخاصة بها وفرشاة أسنان وكوب إلى المدرسة لغسل فمها بها. بالإضافة إلى ذلك ، لدى الفتاة منديل في حقيبتها - ليس منديلًا ورقيًا ، بل منديلًا حقيقيًا.

تمشي Yui إلى المدرسة مع حشد من زملائها في الفصل. هذا أيضًا جزء من تقليد أسلوب الحياة الياباني: المشي إلى المدرسة. يجتمع الأطفال في مجموعات ، ويراه أحد الوالدين. ليس من المعتاد إحضار طفل بالسيارة هنا.

دعنا نتخطى دروسنا الأولى ونتوجه مباشرة إلى المطبخ. يقوم خمسة طهاة بتعبئة الطعام لكل فئة في أواني وصناديق ، ثم يقومون بتحميلها على عربات. يجب إطعام 720 شخصًا. سيأتي الحاضرون قريبًا - سيتناولون الغداء لزملائهم في الفصل.

في نهاية الدرس ، قام الأطفال "بتجهيز" الطاولات لأنفسهم: وضعوا بساط مفرش المائدة ، ووضعوا أعواد الأكل. يرتدي الجميع أردية خاصة وقبعات يخفون تحتها شعرهم وأقنعة. اغسل أيديهم جيدًا وافرك راحتهم بهلام مضاد للبكتيريا. وعندها فقط يذهب الحاضرون للحصول على الطعام. جزء إلزامي من الطقوس هو شكر الطهاة على وجبة غداء لذيذة. نعم ، حتى قبل أن يحاولوا.

في الفصول الدراسية ، يديرون أنفسهم أيضًا: يسكبون الحساء ، ويضعون البطاطا المهروسة ، ويوزعون الحليب والخبز. ثم يخبرنا المعلم من أين أتى الطعام الموجود على الأطباق. قام تلاميذ المدارس بتربية البطاطس التي ستقدم للغداء اليوم: تم إنشاء حديقة نباتية بجوار المدرسة. بالإضافة إلى البطاطس المهروسة ، سيكون هناك سمك مخبوز بصلصة الكمثرى ، وحساء الخضار - على غرار حساء الكرنب لدينا ، فقط على الماء ، وليس المرق. تزرع الكمثرى والأسماك في مزرعة قريبة - فهي لا تحمل أي شيء من بعيد ، بل تفضل المنتجات المحلية. في العام المقبل ، سيقوم طلاب الصف الخامس الحاليون بزراعة البطاطس بأنفسهم. في غضون ذلك ، يأكلون تلك التي زرعها تلاميذ الصف السادس.

هناك علبتان من الحليب متبقي ، بضع حصص من البطاطس والحساء. سوف يلعب أطفالهم "مقص ورق الصخور" - لا ينبغي أن يضيع شيء! وحتى علب الحليب يتم تفكيكها بعد ذلك من قبل الأطفال بحيث يكون أكثر ملاءمة لتعبئتها وإرسالها للمعالجة.

انتهت الوجبة - الجميع ينظف أسنانهم في انسجام تام. نعم ، والمعلم أيضًا.

هذا كل شيء - كل ما تبقى هو تنظيف الطاولات وترتيبها: كنس ، وتنظيف الأرضية في الفصل ، وعلى الدرج ، وحتى في المرحاض. الأطفال يفعلون كل هذا بأنفسهم. وتخيلوا ، لا الرجال أنفسهم ولا أهاليهم ضدها.

مثل هذه الطقوس ، وفقًا لليابانيين أنفسهم ، تشكل أسلوب حياة صحيًا بشكل عام وموقفًا صحيًا تجاه الطعام بشكل خاص. يجب أن تكون الخضار والفواكه موسمية ، ويجب أن تكون جميع المنتجات محلية. إذا كان من الممكن بالطبع. يجب أن يفهم الجميع أن الغداء ليس مجرد مجموعة من المنتجات ، بل هو أيضًا عمل شخص ما. يجب احترام ذلك. وتذكر أنه لا توجد حلويات أو ملفات تعريف الارتباط أو غيرها من الأشياء الضارة على الطاولة. تم تقليل كمية السكر إلى الحد الأدنى: يُعتقد أن الجلوكوز الموجود في الفاكهة كافٍ للجسم. إنه مفيد للغاية للأسنان. أما بالنسبة للرقم.

إليكم الجواب - لماذا يعتبر الأطفال اليابانيون الأكثر صحة في العالم. مهما بدت الحقيقة العامة مبتذلة ، فإنها لا تتوقف عن كونها صحيحة بسبب هذا: "أنت ما تأكله".