التغذية: الأطعمة الصحيحة لمساعدة طفلك على استعادة لياقته

Dمنذ بضعة أيام ، كان طفلك يرتدي منجم الورق المعجن. يزحف حوله ، وهو غاضب ويبكي بسهولة. كن مطمئنًا ، هذا طبيعي في هذا الوقت من العام! إذا كان يعاني من سلسلة من الأمراض هذا الشتاء - التهاب اللوزتين ونزلات البرد والإنفلونزا والتهابات أخرى في المعدة - فإن جهاز المناعة لديه يجب أن يعتمد على موارده الخاصة للدفاع عن نفسه. احتياطيات الفيتامينات والمعادن، خاصه الحديد وفيتامين سي، مادتان تقتلان الفيروسات والميكروبات. ولكن من خلال تضمين هذه المغذيات التنغيم التي تفتقر إليها ، سيتم تنشيطها بسرعة. دون أن تنسى الترقية الفلورا المعوية المتوازنة حتى يكون جهازه المناعي أكثر كفاءة. ضع الأطعمة المخمرة مثل الزبادي في القائمة.

كمية الحديد التي لا غنى عنها

نقص الحديدلا يزال شائعًا جدًا اليوم : وفقًا للبرنامج الوطني للتغذية الصحية (PNNS) ، فإنه يؤثر على ما بين 20 و 30٪ من الأطفال حتى سن 3 سنواتووفقًا للبروفيسور باتريك تونيان ، رئيس قسم تغذية الأطفال وأمراض الجهاز الهضمي في مستشفى تروسو في باريس ، ما بين 10 و 20٪ من الأطفال بين 3 و 10 سنوات. ومع ذلك ، فإن هذا المعدن هو أ المكون الأساسي للهيموجلوبين : يؤدي النقص إلى ضعف أكسجة الدم ، وبالتالي يؤدي إلى إرهاق كبير عند الأطفال. إذا وجدت طفلك الصغير شاحب ومتعب، راجع طبيبه. فحص شامل ، وإذا لزم الأمر ، فحص دم جرعة مخزونها من الحديد (فيريتين) يكفي للكشف عن فقر الدم ، والذي قد يصفه الممارس أ مكملات الحديد لمدة ثلاثة أشهر. لكن في معظم الأوقات ، سيوصي بشكل خاص بالضغط على الأطعمة التي تحتوي عليها.

وفقًا للوكالة الوطنية لسلامة الأغذية (ANSES) ، ينصح بتناول الحديد من 7 مجم من 1 إلى 9 سنواتومن ثم 8 مجم من 10 إلى 12 سنة. "من سن 3 سنوات ، قم بإعداد جزء أو حصتين كل يوم ، بما يتناسب مع عمره وجوعه ، من اللحوم الحمراء أو الأسماك" ، يوصي الأستاذ تونيان. اختر لحم البقر أو البط أو الجمبري أو الأسقلوب يمتص الحديد الذي يسمى "الهيم" جيدًا بشكل خاص من قبل الجسم. وفقًا لـ PNNS ، فإن جزء البروتين الموصى به يوميًا هو 50 جم حتى 6 سنوات ، ثم 100 جم بين 10 و 12 عامًا.

بعض الخضار والبقوليات تحتوي أيضًا على الحديد ولكن بكميات أقل. هذه هي حالة عدس, حمص حب, فصولياء بيضاء إلى سبانخ. شريحة لحم بقري مفروم (2,83،100 مجم / 2 جم) مصحوبة بطبق من السبانخ (7 مجم / 100 جم) وحصة من العدس (1,59 مجم / XNUMX،XNUMX جم) هي وجبة تغطي وجباتك. الاحتياجات اليومية. طعام آخر لصالحه : أطعمة نشوية. أصولهم؟ ثروتهم في الكربوهيدرات المعقدة. هذا الأخير منتشر تدريجيا الطاقة في الجسممما يساعد الطفل على الحفاظ على لياقته البدنية لفترة أطول.

نحن نراهن على فيتامين سي

ساعد طفلك على الحصول على الكثير من الفيتامينات! راهن أيضًا على فيتامين سي الذي يعزز امتصاص الجسم للحديدوفقا لدراسة إيطالية نشرت في مجلة Ethnopharmacology ، يجلب زيادة الطاقة. وفقًا لـ ANSES ، يحتاج الطفل بين 4 و 6 سنوات إلى 75 مجم / يوم من هذا الفيتامين الثمين ، 90 مجم بين 7 و 9 سنوات et 100 مجم من 10 إلى 12 سنوات. سيتم تغطية احتياجاته من خلال تقديم جزء له في الظهر أو في مساء يوم بروكلي (37,3 مجم / 100 جم) أو ملفوف أبيض (53,25 مجم / 150 جم) وكذلك أ البرتقالي متوسطة (59 مجم فيتامين / 150 جم) أو أ كيوي (59 مجم / 100 جم). في شهر واحد من هذا النظام الغذائي المليء بالفيتامينات ، سيستعيد الشكل الأولمبي!

أسبوع من قوائم مكافحة التعب

(1) الاستخدامات التقليدية للنباتات الطبية في Valves- tino، J. of Ethnopharmacology، janvier 2009.