الفجل من الخضروات الطبيعية المبردة ، ورائحته النفاذة ذات قيمة عالية في الطب الشرقي لقدرته على التخلص من الحرارة الزائدة في الجسم ، خاصة خلال موسم الدفء.
- تهدئة التهاب الحلق. نظرًا لمذاقه الحاد وحدته ، فهو يزيل المخاط الزائد في الجسم ، مما يساعد في مكافحة نزلات البرد. كما أنه يزيل الجيوب الأنفية.
- تحسين الهضم. يعتبر الفجل مطهرًا طبيعيًا للجهاز الهضمي للإنسان ، حيث يساعد على التخلص من الطعام الراكد من الأمعاء ، وكذلك السموم المتراكمة مع مرور الوقت في الجسم.
- منع الالتهابات الفيروسية. نظرًا لارتفاع نسبة فيتامين ج وخصائص التطهير الطبيعية ، يمكن أن يمنع الاستهلاك المنتظم للفجل تطور الالتهابات الفيروسية.
- تخلص من السموم. في الطب الشرقي والطب الهندي القديم ، يعتبر الفجل أن له خصائص الجذور الحرة المضادة للسموم والمسرطنة.
- منخفضة في السعرات الحرارية ولكنها عالية في العناصر الغذائية. بتناول 20 سعرة حرارية لكل كوب من الفجل ، تعد هذه الخضار مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية والألياف.
- الوقاية من السرطان. كعضو في عائلة الخضروات الصليبية (مثل الكرنب والبروكلي) ، يحتوي الفجل على المغذيات النباتية والألياف والفيتامينات والمعادن التي تمنع الإصابة بالسرطان.