بانوس خشن (بانوس روديس)
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Incertae sedis (موضع غير مؤكد)
- الترتيب: Polyporales (Polypore)
- العائلة: Polyporaceae (Polyporaceae)
- جنس: بانوس (بانوس)
- النوع: بانوس روديس (خشنة بانوس)
- أجاريكوس ستريجوس
- Lentinus strigos ،
- بانوس فراجيليس
- لينتينوس ليكومتي.
Panus rudis (Panus rudis) هو نوع من الفطريات من عائلة Polypore ، وهو في الواقع من نوع Tinder. ينتمي إلى جنس بانوس.
Panus rough له غطاء جانبي ذو شكل غير عادي ، يتراوح قطره من 2 إلى 7 سم. شكل الغطاء على شكل كوب أو قمع ، مغطى بشعر صغير ، يتميز باللون البني الفاتح أو الأصفر والأحمر.
لا يحتوي لب الفطر على رائحة وطعم واضحين. غشاء البكارة من عموم الخام هو رقائقي. الصفائح من النوع النازل ، وتهبط إلى أسفل الجذع. في الفطر الصغير ، يكون لونه وردي باهت ، ثم يصبح مصفرًا. نادرا ما تقع.
الجراثيم بيضاء اللون ولها شكل أسطواني دائري.
يبلغ سمك ساق الإناء الخشنة 2-3 سم وطولها 1-2 سم. تتميز بكثافة عالية وشكل غير عادي ونفس لون القبعة. سطحه مغطى بشعر صغير كثيف.
ينمو البانوس الخام على جذوع الأشجار الصنوبرية والمتساقطة ، والأشجار المتساقطة ، وخشب الأشجار الصنوبرية المدفونة في التربة. يحدث منفردة أو في مجموعات صغيرة. تبدأ فترة الإثمار في يونيو وتستمر حتى أغسطس. في السهول ، تؤتي ثمارها فقط حتى نهاية يونيو ، وفي المرتفعات في المنطقة - في يوليو وأغسطس. هناك حالات معروفة لظهور البانوس الخام في فترة الخريف ، من سبتمبر إلى أكتوبر.
فقط عيش الغراب الخام الصغير صالح للأكل ؛ فقط غطاءها يمكن أن يؤكل. جيد طازج.
تمت دراسة الفطر قليلاً ، لذا لم يتم تحديد أوجه التشابه مع الأنواع الأخرى.
يستخدم Panus rough في جورجيا كبديل للبيبسين عند طهي الجبن.