القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 346 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 20.5% | 5.9% | 487 غرام |
| البروتينات | 6.07 غرام | 76 غرام | 8% | 2.3% | 1252 غرام |
| الدهون | 1.12 غرام | 56 غرام | 2% | 0.6% | 5000 غرام |
| الكربوهيدرات | 86 غرام | 219 غرام | 39.3% | 11.4% | 255 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.4 غرام | 20 غرام | 2% | 0.6% | 5000 غرام |
| مياه | 3.4 غرام | 2273 غرام | 0.1% | 66853 غرام | |
| رماد | 2.8 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 455 μg | 900 μg | 50.6% | 14.6% | 198 غرام |
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 1.13 ملغ | 1.5 ملغ | 75.3% | 21.8% | 133 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 1.28 ملغ | 1.8 ملغ | 71.1% | 20.5% | 141 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 1.51 ملغ | 2 ملغ | 75.5% | 21.8% | 132 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 2054 μg | 400 μg | 513.5% | 148.4% | 19 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 4.55 μg | 3 μg | 151.7% | 43.8% | 66 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 18.2 ملغ | 90 ملغ | 20.2% | 5.8% | 495 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 3 μg | 10 μg | 30% | 8.7% | 333 غرام |
| فيتامين د 3 ، كولي كالسيفيرول | 3 μg | ~ | |||
| فيتامين ب ، لا | 15.14 ملغ | 20 ملغ | 75.7% | 21.9% | 132 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 114 ملغ | 2500 ملغ | 4.6% | 1.3% | 2193 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 7 ملغ | 1000 ملغ | 0.7% | 0.2% | 14286 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 24 ملغ | 400 ملغ | 6% | 1.7% | 1667 غرام |
| صوديوم ، نا | 924 ملغ | 1300 ملغ | 71.1% | 20.5% | 141 غرام |
| الكبريت ، س | 60.7 ملغ | 1000 ملغ | 6.1% | 1.8% | 1647 غرام |
| الفوسفور ، ص | 121 ملغ | 800 ملغ | 15.1% | 4.4% | 661 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 27.27 ملغ | 18 ملغ | 151.5% | 43.8% | 66 غرام |
| النحاس والنحاس | 242 μg | 1000 μg | 24.2% | 7% | 413 غرام |
| الزنك ، الزنك | 11.35 ملغ | 12 ملغ | 94.6% | 27.3% | 106 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 7.82 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.3 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 1.8% | 0.5% | |
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.34 غرام | من 11.2 ل20.6 | 3% | 0.9% |
قيمة الطاقة 346 كيلو كالوري.
- كوب (حصة واحدة من NLEA) = 1 جم (33 كيلو كالوري)
إفطار جاهز ، أرز مقرمش ، MALT-O-MEAL غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 50,6٪ ، فيتامين ب 1 - 75,3٪ ، فيتامين ب 2 - 71,1٪ ، فيتامين ب 6 - 75,5٪ ، فيتامين ب 9 - 513,5٪ ، فيتامين ب 12 - 151,7٪ ، فيتامين ج - 20,2٪ ، فيتامين د - 30٪ ، فيتامين ب - 75,7٪ ، فوسفور - 15,1٪ ، حديد - 151,5٪ ، نحاس - 24,2٪ ، زنك - 94,6٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- Vitamin B6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، وفي تحويل الأحماض الأمينية ، وفي استقلاب التربتوفان والدهون والأحماض النووية ، ويساهم في التكوين الطبيعي لكريات الدم الحمراء ، والحفاظ على المستوى الطبيعي من الهموسيستين في الدم. يرافق عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 انخفاض في الشهية ، وانتهاك حالة الجلد ، وتطور هوموسيستين الدم ، وفقر الدم.
- Vitamin B6 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- فيتامين (د) يحافظ على استتباب الكالسيوم والفوسفور ، وينفذ عمليات تمعدن العظام. يؤدي نقص فيتامين د إلى ضعف التمثيل الغذائي للكالسيوم والفوسفور في العظام ، وزيادة إزالة المعادن من أنسجة العظام ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
- زنك هو جزء من أكثر من 300 إنزيم ، ويشارك في عمليات تخليق وتحلل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتشمع الكبد والضعف الجنسي وتشوهات الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على تعطيل امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 346 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هي فوائد الفطور الجاهز ، الأرز المقرمش ، MALT-O-MEAL ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة ، الفطور الجاهز ، الأرز المقرمش ، MALT-O-MEAL