المكونات الجدة من الخبز الأسود مع التفاح
| خبز الجاودار | 300.0 (جرام) |
| من التفاح | 500.0 (جرام) |
| حليب البقر | 1.0 (زجاج الحبوب) |
| بيض الدجاجه | 1.0 (قطعة) |
| السكر | 180.0 (جرام) |
| زبدة | 3.0 (ملعقة مائدة) |
| الونيلين مركب كيميائي | 1.0 (جرام) |
طريقة التحضير
نقطع القشور من خبز الجاودار ، ونقطعها إلى شرائح رفيعة ، ونقطع جزءًا من الخبز إلى مكعبات وجففوا. حليب ، بيضة نيئة و 2 ملعقة كبيرة. اخلطي ملاعق من السكر واخفقيها بخفة. قشر التفاح وأزل القلب وقطّع إلى مكعبات ورشّه بالسكر. دهن مقلاة أو مقلاة بطبقة سميكة من الزبدة. بلل شرائح الخبز في كتلة البيض المخفوق وضعها فوق قاع وجوانب قالب أو مقلاة. تُسكب مكعّبات الخبز المجفّف بالزبدة وتُمزج مع التفاح والفانيليا. ضع هذه الحشوة في منتصف النموذج ، واملأها حتى أسنانها. غطي الوجه بشرائح من الخبز مغموسة في كتلة بيض مخفوق وضعي الشكل في الفرن على نار متوسطة لمدة 40-50 دقيقة ، اخرجي الجدة الجاهزة واتركيها بالشكل لمدة 10 دقائق ، ثم ضعيها في الفرن. طبق ، في الأعلى ، إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين الفاكهة المعلبة واسكب عصير الفاكهة عليها. يقدم ساخنا.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 189.7 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 11.3% | 6% | 888 غرام |
| البروتينات | 2.6 غرام | 76 غرام | 3.4% | 1.8% | 2923 غرام |
| الدهون | 9 غرام | 56 غرام | 16.1% | 8.5% | 622 غرام |
| الكربوهيدرات | 26.2 غرام | 219 غرام | 12% | 6.3% | 836 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.3 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.6 غرام | 20 غرام | 3% | 1.6% | 3333 غرام |
| مياه | 45.8 غرام | 2273 غرام | 2% | 1.1% | 4963 غرام |
| رماد | 0.3 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.9% | 900 غرام |
| رتينول | 0.1 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.06 ملغ | 1.5 ملغ | 4% | 2.1% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.07 ملغ | 1.8 ملغ | 3.9% | 2.1% | 2571 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 11.7 ملغ | 500 ملغ | 2.3% | 1.2% | 4274 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.3 ملغ | 5 ملغ | 6% | 3.2% | 1667 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.08 ملغ | 2 ملغ | 4% | 2.1% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 1.2% | 4598 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.4% | 3750 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 3.6 ملغ | 90 ملغ | 4% | 2.1% | 2500 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1 ملغ | 15 ملغ | 6.7% | 3.5% | 1500 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 1.3% | 4167 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.7316 ملغ | 20 ملغ | 3.7% | 2% | 2734 غرام |
| النياسين | 0.3 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 181.8 ملغ | 2500 ملغ | 7.3% | 3.8% | 1375 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 35.6 ملغ | 1000 ملغ | 3.6% | 1.9% | 2809 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 16.7 ملغ | 400 ملغ | 4.2% | 2.2% | 2395 غرام |
| صوديوم ، نا | 164.6 ملغ | 1300 ملغ | 12.7% | 6.7% | 790 غرام |
| الكبريت ، س | 24 ملغ | 1000 ملغ | 2.4% | 1.3% | 4167 غرام |
| الفوسفور ، ص | 62.7 ملغ | 800 ملغ | 7.8% | 4.1% | 1276 غرام |
| الكلور ، Cl | 252.2 ملغ | 2300 ملغ | 11% | 5.8% | 912 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 45.6 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 84.1 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 1.4 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1.8 ملغ | 18 ملغ | 10% | 5.3% | 1000 غرام |
| اليود ، أنا | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 1.4% | 3750 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 4.2% | 1250 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.395 ملغ | 2 ملغ | 19.8% | 10.4% | 506 غرام |
| النحاس والنحاس | 94 μg | 1000 μg | 9.4% | 5% | 1064 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 3.7% | 1429 غرام |
| نيكل ني | 5.8 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 2 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 21.6 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 غرام |
| السترونتيوم ، الأب. | 2.7 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 15.8 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 25316 غرام |
| كروم ، كر | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 2.5% | 2083 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.4418 ملغ | 12 ملغ | 3.7% | 2% | 2716 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.3 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 3.8 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 18.2 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 189,7 كيلو كالوري.
الجدة مصنوعة من الخبز الأسود مع التفاح غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 11,1٪ ، كلور - 11٪ ، منجنيز - 19,8٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة الجدة من الخبز الأسود مع التفاح لكل 100 جرام
- 47 كيلو كالوري
- 60 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 189,7 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ الجدة من الخبز الأسود مع التفاح ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية