المكونات طماطم محشوة بالخضار و الأرز
| طماطم | 150.0 (جرام) |
| جزر | 29.0 (جرام) |
| جذر البقدونس | 20.0 (جرام) |
| سلطة | 7.0 (جرام) |
| الأرز | 30.0 (جرام) |
| بيض الدجاجه | 5.0 (جرام) |
| جبنة قاسية | 5.0 (جرام) |
| كريم | 20.0 (جرام) |
| زيت عباد الشمس | 10.0 (جرام) |
طريقة التحضير
اخرجي قلب الطماطم ، ثم املئيها باللحم المفروم ، وضعيها في وعاء مدهون (2 جم من المعتاد) ، ورشيها بالجبن المبشور ، ورشيها بالزبدة واخبزيها (20-25 دقيقة) للحم المفروم ، والجزر ، جذر البقدونس ، سلطة مقطعة إلى شرائح ، اتركي كمية صغيرة من الماء بالزيت ، اسلقي حبوب الأرز ، ثم اخلطي كل شيء ، أضيفي الخضار المقطعة ، البقدونس ، المغلي في بيضة مقطعة.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 118 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 7% | 5.9% | 1427 غرام |
| البروتينات | 2.3 غرام | 76 غرام | 3% | 2.5% | 3304 غرام |
| الدهون | 7.6 غرام | 56 غرام | 13.6% | 11.5% | 737 غرام |
| الكربوهيدرات | 10.8 غرام | 219 غرام | 4.9% | 4.2% | 2028 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.3 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.9 غرام | 20 غرام | 9.5% | 8.1% | 1053 غرام |
| مياه | 69.5 غرام | 2273 غرام | 3.1% | 2.6% | 3271 غرام |
| رماد | 1.1 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 122.4% | 69 غرام |
| رتينول | 1.3 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.1 ملغ | 1.5 ملغ | 6.7% | 5.7% | 1500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.07 ملغ | 1.8 ملغ | 3.9% | 3.3% | 2571 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 23.4 ملغ | 500 ملغ | 4.7% | 4% | 2137 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.2 ملغ | 5 ملغ | 4% | 3.4% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.2 ملغ | 2 ملغ | 10% | 8.5% | 1000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 3% | 2899 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 15.7 ملغ | 90 ملغ | 17.4% | 14.7% | 573 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 2.2 ملغ | 15 ملغ | 14.7% | 12.5% | 682 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 4.4% | 1923 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.1818 ملغ | 20 ملغ | 5.9% | 5% | 1692 غرام |
| النياسين | 0.8 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 239.3 ملغ | 2500 ملغ | 9.6% | 8.1% | 1045 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 49.2 ملغ | 1000 ملغ | 4.9% | 4.2% | 2033 غرام |
| سيليكون ، سي | 145.1 ملغ | 30 ملغ | 483.7% | 409.9% | 21 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 28.9 ملغ | 400 ملغ | 7.2% | 6.1% | 1384 غرام |
| صوديوم ، نا | 57.1 ملغ | 1300 ملغ | 4.4% | 3.7% | 2277 غرام |
| الكبريت ، س | 17.8 ملغ | 1000 ملغ | 1.8% | 1.5% | 5618 غرام |
| الفوسفور ، ص | 78.2 ملغ | 800 ملغ | 9.8% | 8.3% | 1023 غرام |
| الكلور ، Cl | 61.7 ملغ | 2300 ملغ | 2.7% | 2.3% | 3728 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 141.8 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 108.4 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 57.5 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1 ملغ | 18 ملغ | 5.6% | 4.7% | 1800 غرام |
| اليود ، أنا | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.6% | 5172 غرام |
| كوبالت ، شركة | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 39.8% | 213 غرام |
| ليثيوم ، لي | 1.3 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.529 ملغ | 2 ملغ | 26.5% | 22.5% | 378 غرام |
| النحاس والنحاس | 141.8 μg | 1000 μg | 14.2% | 12% | 705 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% | 11.3% | 753 غرام |
| نيكل ني | 14.1 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 92 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 3.7% | 2292 غرام |
| الفلور ، واو | 27.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14599 غرام |
| كروم ، كر | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.1% | 1389 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.4752 ملغ | 12 ملغ | 4% | 3.4% | 2525 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 6.6 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 3.1 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 9.5 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 118 كيلو كالوري.
طماطم محشية بالخضار و الارز غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 144,4٪ ، فيتامين ج - 17,4٪ ، فيتامين هـ - 14,7٪ ، سيليكون - 483,7٪ ، كوبالت - 47٪ ، منجنيز - 26,5٪ والنحاس - 14,2٪ والموليبدينوم - 13,3٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- السيليكون تم تضمينه كمكون هيكلي في الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
- الموليبدينوم هو عامل مساعد للعديد من الإنزيمات التي توفر التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، البيورينات والبيريميدين.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة الطماطم المحشوة بالخضار والأرز لكل 100 جرام
- 24 كيلو كالوري
- 35 كيلو كالوري
- 51 كيلو كالوري
- 16 كيلو كالوري
- 333 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 364 كيلو كالوري
- 162 كيلو كالوري
- 899 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 118 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ طماطم محشوة بالخضار والأرز ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية