مراجعات لأطباق السيراميك وتوصيات حول كيفية تجنب العيوب

عند مراجعة أواني الطبخ الخزفية ، يذكر المستهلكون ما يلي:

الحفاظ على درجة حرارة الطعام (يبرد ساخنًا لفترة طويلة ، ويظل باردًا باردًا) ؛

· المواد الطبيعية لا تنبعث منها مواد متطايرة يمكن أن تفسد طعم ورائحة الطعام.

· تحمي الأواني الفخارية الطعام من ظهور البكتيريا وتطورها ؛

· في تركيب السيراميك لا توجد مواد ضارة بصحة الإنسان.

غالبًا ما يفضل الطهاة المحترفون السيراميك على الأنواع الأخرى من أدوات المائدة. في الوقت نفسه ، يجادل الكثيرون بأن الطعام المطبوخ في الطين المخبوز له طعم غني ورائحة نظيفة وخالية من الروائح الدخيلة.

حتى العيوب الصغيرة في الأطباق الخزفية تؤدي إلى إتلاف تدريجي للمنتجات. لمنع حدوث ذلك ، يجب اتباع توصيات التشغيل:

1. من الانخفاض الحاد في درجة الحرارة ، قد تظهر تشققات من الصلصال على سطح المقالي والأواني وغيرها من سمات المطبخ. لتجنب ذلك ، من الضروري وضعهم على الحد الأدنى من النار ، وزيادة قوتهم تدريجياً.

2. بالرغم من الطبقة الواقية من الطلاء الزجاجي ، تمتص الأطباق الخزفية الروائح الغريبة ، لذلك يجب تنظيف أواني المطبخ تمامًا بعد كل طهي مباشرة. عند التخزين ، يجب عدم تغطية الأواني بأغطية ؛ يجب أن يجفوا من الداخل في درجة حرارة الغرفة. يوصي الطهاة المتمرسون بشراء أطباق منفصلة لكل نوع من أنواع الطعام (اللحوم والأسماك والخضروات وما إلى ذلك) حتى لا تختلط النكهات أثناء الطهي. على الرغم من تعقيد الصيانة ، إلا أن أحواض السيراميك وأواني التقطيع وغيرها من المنتجات مطلوبة بين المستهلكين.