يقول بيل جيتس ، مؤسس شركة مايكروسوفت ، إن على جميع الدول الغنية التحول إلى استهلاك لحوم أبقار اصطناعية 100٪. قال هذا في مقابلة مع MIT Technology Review ، حيث ناقش قضايا المناخ ، وفقًا لموقع liga.net
أسس جيتس العديد من الشركات المختلفة ، بما في ذلك Breakthrough Energy ، وهي مجموعة من المنظمات التي تبتكر من أجل الطاقة المستدامة وخفض الانبعاثات. وناقش مع الصحفي مشكلة انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في الزراعة الناجمة عن تجشؤ الأبقار.
تشير سكاي نيوز إلى أن تجشؤ الأبقار التي تربى للذبح يطلق غازًا قويًا من غازات الدفيئة - الميثان. وفقًا للباحثين من مشروع الكربون العالمي ، زادت كمية الميثان في الغلاف الجوي بشكل حاد من عام 2000 إلى عام 2017 ، وقد يؤدي ذلك إلى زيادة متوسط درجات الحرارة بمقدار 4 درجات مئوية بحلول نهاية القرن.
وفقًا لجيتس ، فإن حل المشكلة في تربية الحيوانات أمر صعب للغاية - وقد تكون هناك حاجة لبدائل اصطناعية للبروتين على الأقل بالنسبة للحوم البقر.
يعتقد جيتس أن أفقر 80 دولة في العالم ستستمر في استهلاك لحوم الأبقار العادية ، ولكن في البلدان ذات الدخل المتوسط والمرتفع ، فإن التحول إلى المصطنعة أمر ممكن.
"أعتقد حقًا أن جميع البلدان الغنية يجب أن تتحول إلى لحوم أبقار اصطناعية 100٪. قال جيتس: "يمكنك التعود على الاختلاف في الأذواق ، وهناك أيضًا مزاعم بأنه بمرور الوقت سيكون الطعم أفضل".
- فيسبوك
- بينتيريست،
- تیلیجرام
- في تواصل مع
سنذكر ، في وقت سابق ، كيف تعلمت حلقات الحيوانات زراعة لحم الخنزير الاصطناعي ، وأيضًا ما هي المنتجات الخمسة التي تحل محل اللحوم.
الصورة: technologyreview.com