نحن نعلم أن الكاكاو مع الحليب لا يحسن المزاج فحسب ، بل إنه مفيد جدًا أيضًا. وهنا خبر آخر عن هذا المشروب.
اتضح أن الناس بدأوا في شرب الكاكاو قبل عام واحد مما كان يعتقد سابقًا. لذلك ، اعتقد العلماء أن الحضارات القديمة في أمريكا الوسطى بدأت في شرب خليط من حبوب الكاكاو منذ حوالي 1 عام. لكن اتضح أن المشروب كان معروفًا بالفعل منذ 500 عام. وقد تمت تجربته لأول مرة في أمريكا الجنوبية.
تم هذا الاكتشاف من قبل مجموعة من العلماء الدوليين من كندا والولايات المتحدة الأمريكية وفرنسا.
قاموا بتحليل القطع الأثرية من المقابر والنيران الاحتفالية ، بما في ذلك الأواني الخزفية والأوعية والزجاجات ، ووجدوا أدلة على استهلاك الكاكاو من قبل هنود Mayo Chinchipe في جنوب شرق الإكوادور.
على وجه الخصوص ، حدد علماء الآثار حبيبات النشا المميزة للكاكاو ، وآثار قلويد الثيوبرومين ، وشظايا الحمض النووي لحبوب الكاكاو. تم العثور على حبيبات النشا على حوالي ثلث الأشياء التي تمت دراستها ، بما في ذلك قطعة متفحمة من وعاء خزفي يعود تاريخه إلى 5450 عامًا.
جعلت هذه النتائج من الممكن التأكيد على أن الأشخاص الأوائل الذين جربوا الكاكاو كانوا من سكان أمريكا الجنوبية.
وإذا أردت بعد قراءة هذا الخبر بنكهة الكاكاو مع الحليب ، فاستمتع بالوصفة!