البطيخ هو فاكهة صيفية تزن من 700 جرام إلى 1 كجم. يحتوي على حوالي 30 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، وهي نسبة قليلة جدًا.

مليء بالماء وفيتامين C ، يشار إليه للتعب ومخاطر القلب والأوعية الدموية. جنبا إلى جنب مع المشمش والمانجو ، يعد البطيخ من الفواكه التي تحتوي على معظم بيتا كاروتين. يوصى بالحد من الشيخوخة وخاصة البشرة.