أفضل 10 أطعمة للوقاية من السكتة الدماغية

هل أنت قلق من احتمال تعرضك لحادث أوعية دماغية (سكتة دماغية) وتريد منع حدوث ذلك؟ يمكن أن يساعدك نظامك الغذائي في هذا الاتجاه.

تدعم نتائج العمل الذي قام به المتخصصون في علم التغذية الحديث هذا القول المأثور عن أبقراط: "اجعل الطعام هو الطب الخاص بك". لذلك من المهم أن تعرف أكثر الأطعمة والعناصر الغذائية المفيدة للقلب.

ماذا تستهلك لمحاربة السكتة الدماغية

السكتة الدماغية هي مصدر قلق متزايد في جميع أنحاء العالم اليوم. فيما يلي بعض الأطعمة التي يعتقد أنها تمنع السكتة الدماغية وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية.

ثوم

يساعد تناول الثوم بانتظام على تقليل مخاطر الإصابة بحوادث الأوعية الدموية الدماغية (CVA) ، حيث أن الثوم بهارات غنية بمركبات الكبريت. يقلل من تكوين جلطات الدم في الشرايين ويقوي الآليات الطبيعية لمنع تخثر الدم.

حوالي 80٪ من السكتات الدماغية ناتجة عن جلطة تمنع تدفق الدم إلى جزء من الدماغ.

للاستفادة من جميع فوائده ينصح باستهلاكه في الحالة الخام. للثوم العديد من الفوائد المفيدة في الوقاية من السرطان. ولتجنب رائحة الفم الكريهة ، امضغ البقدونس أو النعناع ، لأنها غنية بالكلوروفيل ، وهي مادة معروفة بأنها تحد من هذا الإزعاج!

اقرأ: 10 أطعمة تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان

خشب الجوز

أظهر بحث أسترالي أُجري في عام 2004 أن تناول 30 جرامًا من الجوز يوميًا يقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بنسبة 10٪ بعد ستة أشهر! عندما نعلم أن تراكم الكوليسترول السيئ هو عامل خطر للإصابة بالسكتة الدماغية ، فإننا نفهم أن المكسرات تلعب دورًا وقائيًا ضد السكتة الدماغية.

كما أن الجوز يحسن النسبة بين مستوى الكوليسترول الجيد والكوليسترول الكلي. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والفيتامينات E ، والألياف ، والمغنيسيوم ، والفيتوسترولس ، والمركبات الفينولية (حمض الغاليك ، إلخ) هي مصادر فوائدها.

برتقال

يساعد الاستهلاك المنتظم للبرتقال في خفض ضغط الدم والكوليسترول وفشل القلب. في الواقع ، يحتوي البرتقال على عناصر غذائية مفيدة لصحة القلب.

يعمل البكتين الليفي القابل للذوبان مثل الإسفنج العملاق الذي يمتص الكوليسترول ، مثل فئة من العقاقير تعرف باسم "حواجز حمض الصفراء". ويساعد البوتاسيوم الموجود في البرتقال في موازنة الملح ، مما يحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة.

يُظهر بحث جديد شيئًا أكثر إثارة للدهشة: يساعد بكتين الحمضيات في تحييد بروتين يسمى galectin-3. يؤدي هذا الأخير إلى قصور القلب الاحتقاني ، وهي حالة يصعب علاجها غالبًا بالأدوية. البكتين موجود في لب الفاكهة.

لقراءة: فوائد العسل

السلمون

يعتبر سمك السلمون والأسماك الدهنية الأخرى ، مثل السردين والماكريل ، من نجوم الغذاء الصحي للقلب. في الواقع ، تحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية بما في ذلك أوميغا 3.

تشير الدراسات إلى أن هذه الأحماض تقلل من خطر عدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب) وتصلب الشرايين (تراكم الترسبات في الشرايين). كما أنها تخفض الدهون الثلاثية.

توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) بتناول الأسماك ويفضل الأسماك الزيتية مرتين على الأقل في الأسبوع. تتوفر أيضًا أحماض أوميغا 3 الدهنية في شكل مكملات غذائية.

كيل

استهلاكه يمنع تصلب الشرايين. كانت والدتك على حق عندما طلبت منك أن تأكل أخشابك الصلبة الداكنة.

يشرح جويل فورمان ، مؤلف كتاب Eat to Live الأكثر مبيعًا ، أن Kale لديها كل شيء لتكون طعامًا رائعًا ، والتي تستخدم النظام الغذائي والتمارين الرياضية لمساعدة المرضى على علاج أمراض القلب والأوعية الدموية.

يحتوي الكالي على مضادات الأكسدة المفيدة للقلب والأحماض الدهنية أوميجا 3 والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين هـ ، كما أنه غني باللوتين الذي يحمي من تصلب الشرايين المبكر.

يحتوي الكالي أيضًا على مركب غير عادي ، وهو الجلوكورافانين ، الذي ينشط بروتينًا وقائيًا خاصًا يسمى Nrf2.

لتناول وجبة خفيفة ، جرّب Raw Royal Kale من Brad-Kale المجفف والمغطى بالكاجو وبذور عباد الشمس والليمون والثوم.

الشوكولاته الداكنة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة التي تحمي جسمك من الجذور الحرة. كما أنها تقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية. مربع صغير يكفي لجني فوائد الشوكولاتة الداكنة.

لتناول وجبة خفيفة ، كل مربع صغير! لتناول وجبة الإفطار ، يوصى أيضًا باستخدام هذا الطعام. يضمن القلب السليم صحة لا تشوبها شائبة. يمكن أن تساعدك الشوكولاتة الداكنة في ذلك ، على الرغم من احتوائها على مادة الكافيين.

الشوفان

دقيق الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول. في الجهاز الهضمي دوره أساسي: فهو يمنع عمل الكوليسترول ويمنعه من الإضرار بالجسم.

وبالتالي ، يتم الحفاظ على تدفق الدم من هذه المادة ، كما أوضحت لورين جراف ، أخصائية التغذية والمدير المشارك لبرنامج عافية القلب في مركز مونتيفيوري الطبي في نيويورك.

يوصي جراف بتجنب الشوفان الذي يحتوي على السكر. بدلاً من ذلك ، توصي بطهي الشوفان السريع. الحبوب الكاملة الأخرى ، مثل الخبز والمعكرونة والبذور مفيدة أيضًا للقلب.

القنبلة

يساعد تناول عصير الرمان في تقليل تصلب الشرايين. إن تقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة أمر مهم ، لكنه يمنع أكسدة هذا الكوليسترول. عندما يتأكسد LDL ، فإنه يميل إلى أن يعلق في جدران الشرايين ، مما يؤدي إلى تكوين اللويحات.

لكن مايكل أفيرام ، أستاذ الكيمياء الحيوية في معهد التخنيون الإسرائيلي للتكنولوجيا ، وجد أن عصير الرمان ، بمضادات الأكسدة الفريدة فيه ، لم يمنع فقط تطور اللويحات ، ولكنه أيضًا عكس بعض التراكم عندما شرب المرضى. 8 أونصات يوميًا لمدة عام.

كيف يكون ذلك ممكنا ؟

في دراسات لاحقة ، علم الدكتور أفيرام أن الرمان ينشط الإنزيم الذي يكسر الكوليسترول المؤكسد. أنت من تحب الرمان ، ولكن ليس عمل ما قبل الاستهلاك ، بوم ووندرفول الآن يقوم بالعمل نيابة عنك.

الفول

للفاصوليا والفول العريض العديد من الفوائد الصحية. فهي غنية بالألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك. الألياف تساعدك على الشعور بالراحة. يخفض نسبة الكوليسترول.

يسمح البوتاسيوم لعضلة القلب بالخفقان بقوة وثبات. يقوم حمض الفوليك بتفكيك بعض الأحماض الأمينية ، وخاصة تلك التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

أضف الفاصوليا إلى السلطة أو استخدمها كطبق جانبي لتناول العشاء! تناولها عدة مرات في الأسبوع لتحافظ على صحة القلب!

حليب منزوع الدسم

الحليب مصدر كبير للكالسيوم الضروري للجسم. إلى جانب بناء عظام قوية ، فإنه يساعد أيضًا في خفض ضغط الدم.

يسمح هذا لجدران الشرايين بالعمل بشكل صحيح حتى لا يضطر قلبك إلى العمل بجد لتدفق الدم عبر جسمك.

اشرب كوبًا واحدًا على الأقل يوميًا وأضف مصادر أخرى من الكالسيوم لتلبية حصتك اليومية من الكالسيوم!

وفي الختام

تعتمد صحتنا على نظامنا الغذائي. والسكتة الدماغية ليست حتمية على الإطلاق عندما نعلم أنه من الممكن منعها عن طريق تناول بعض الأطعمة عادة. بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط نظامنا الغذائي ارتباطًا وثيقًا بمشاعرنا.

يعتبر فقدان الشهية والشره المرضي من الأمراض القهرية التي تشهد على القلق والتوتر في مجتمعاتنا الحديثة مع عادات وسلوكيات غير مناسبة لاحتياجات الناس.

يعتبر تغيير النظام الغذائي في معظم الأحيان عملاً روتينيًا ، وحرمانًا ، ومضيعة للوقت ، وإحباطًا ...

في أوقات الانتقال هذه ، يمكن أن يكون الدعم من المتخصصين (المعالجون بالطبيعة ، المعالجون المثليون ، المعالجون بالوخز بالإبر ، وما إلى ذلك) مفيدًا لإحداث تغيير حقيقي وفعال.