صور ذبابة النمر (Lentinus tigrinus) والوصف

ذبابة النمر (Lentinus tigrinus)

:

• كليتوسايب تيغرينا
• نمر بطيء
• المساهمة في التيجرينوس

يعتبر فطر نمر الفطر ، أو Lentinus tigrinus ، من الفطريات المدمرة للخشب. وفقًا لخصائص ذوقه ، يُعتبر فطرًا صالحًا للأكل من الفئة الثالثة والرابعة أحيانًا. يحتوي على نسبة عالية من البروتين وقابلية هضم ممتازة للفطر ، ولكن في مرحلة البلوغ يصبح صعبًا جدًا.

رئيس: قطرها 4-8 (حتى 10) سم. جاف ، سميك ، جلدي. أبيض ، أبيض ، مصفر قليلاً ، دسم ، جوزي. وهي مغطاة بقشور ليفية بنية متحدة المركز ، سوداء اللون تقريبًا ، وغالبًا ما تكون أغمق وتتواجد بكثافة في وسط الغطاء.

في الفطر الصغير ، يكون محدبًا بحافة مطوية ، ثم يتم ضغطه لاحقًا في الوسط ، ويمكن أن يكتسب شكل قمع ، بحافة رفيعة ، غير متساوية وممزقة في كثير من الأحيان.

لوحات: تنازلي ، متكرر ، ضيق ، أبيض ، يتحول إلى الأصفر إلى مغرة مع تقدم العمر ، مع حافة مسننة قليلاً ، لكن ملحوظة تمامًا ، غير متساوية.

وضع: 3-8 سم وارتفاع يصل إلى 1,5،XNUMX سم ، مركزي أو غريب الأطوار. كثيفة ، صلبة ، حتى أو منحنية قليلاً. أسطواني ، ضيق باتجاه القاعدة ، في الأسفل يمكن أن يكون ممدودًا مثل الجذر ومغمور في الخشب. قد يكون لها نوع من "حزام" على شكل حلقة أسفل مرفق اللوحات. أبيض في الأطباق ، أسفل "الحزام" - أغمق ، بني ، بني. مغطاة بقشور صغيرة متحدة المركز وبنية ومتفرقة.

لب: رقيق ، كثيف ، صلب ، جلدي. أبيض ، أبيض ، يتحول أحيانًا إلى اللون الأصفر مع تقدم العمر.

شم و تذوق: لا رائحة وطعم خاص. تشير بعض المصادر إلى وجود رائحة "نفاذة". على ما يبدو ، من أجل تكوين الذوق والشم ، فإنه ذو أهمية كبيرة على الجذع الذي نمت منه ذبابة المنشار.

مسحوق بوغ: أبيض.

الجراثيم 7-8 × 3-3,5 ميكرون ، بيضاوي الشكل ، عديم اللون ، أملس.

الصيف - الخريف ، من نهاية يوليو إلى سبتمبر (لوسط بلادنا). في المناطق الجنوبية - من أبريل. ينمو في مجاميع ومجموعات كبيرة نوعًا ما على الأخشاب الميتة والجذوع والجذوع من الأنواع المتساقطة بشكل رئيسي: البلوط والحور والصفصاف على أشجار الفاكهة. إنه ليس شائعًا ، لكنه لا ينطبق على الفطر النادر.

ينتشر الفطر في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي ، وهو معروف في أوروبا وآسيا. يتم حصاد ذبابة النمر في جبال الأورال ، في غابات الشرق الأقصى وفي غابات الغابات البرية في سيبيريا الشاسعة. يشعر بالارتياح في أحزمة الغابات ، والمتنزهات ، وعلى جوانب الطرق ، خاصة في تلك الأماكن التي تم فيها قطع أشجار الحور بشكل جماعي. يمكن أن تنمو في المناطق الحضرية.

في مصادر مختلفة ، يشار إلى أن الفطر صالح للأكل ، ولكن بدرجات متفاوتة من صلاحيته للأكل. المعلومات عن الذوق هي أيضا متناقضة للغاية. في الأساس ، يتم تصنيف الفطر من بين أنواع الفطر الصالح للأكل غير المعروفة ذات الجودة المنخفضة (بسبب اللب الصلب). ومع ذلك ، في سن مبكرة ، تكون ذبابة النمر مناسبة تمامًا للأكل ، وخاصة القبعة. يوصى بالغليان المسبق. يعتبر الفطر مناسباً للتخليل والتخليل ، ويمكن تناوله مسلوقاً أو مقلياً (بعد الغليان).

في بعض المصادر ، يشير الفطر إلى نوع سام أو غير صالح للأكل من الفطر. لكن لا يوجد دليل على تسمم ذبابة النمر حاليًا.