Tremella fucus (Tremella fuciformis) صورة ووصف

قشعريرة فوقية (Tremella fuciformis)

• فطر مثلج
• فطر الثلج
• الفطر الفضي
• فطر قنديل البحر

:

• يرتجف الأبيض
• فوقس تريميلا
• فطر مثلج
• فطر الثلج
• الفطر الفضي
• الأذن الفضية
• أذن الثلج
• فطر قنديل البحر

مثل العديد من الرعشات ، فإن رعاش الفوق له دورة حياة مميزة تتشابك مع فطر آخر. في هذه الحالة ، Ascomycete ، جنس Hypoxylon. من غير الواضح ما إذا كان الارتعاش الأبيض يتطفل بالفعل على Hypoxylon ، أو إذا كان هناك تعايش معقد أو تبادلية.

بيئة: ربما طفيلي على فطريات Hypoxylon archeri والأنواع ذات الصلة الوثيقة - أو يحتمل أن تكون رمية على الخشب الصلب الميت وتشارك في تعايش غير محدد مع الهيبوكسيلون (يمكن للفطريات ، على سبيل المثال ، تحلل مكونات الخشب التي لا تستطيع فطريات أخرى امتصاصها). تنمو منفردة أو بجانب الهيبوكسيلون على الأشجار المتساقطة. تتشكل الأجسام المثمرة في الصيف والخريف ، وخاصة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.

على أراضي بلادنا ، لا يُرى الفطر إلا في Primorye.

جسم الفاكهة: هلامي ولكنه صلب نوعا ما. يتكون من بتلات رشيقة ، في بعض المصادر يوصف شكل الفطر بأنه يشبه زهرة الأقحوان. شبه شفافة ، بيضاء ، يصل قطرها إلى 7-8 سم وارتفاعها 4 سم. السطح أملس ولامع.

مسحوق بوغ: أبيض.

الميزات المجهرية: الجراثيم 7-14 × 5-8,5،11 ميكرومتر ، بيضاوية الشكل ، ناعمة. تتكون القاعدية من أربعة أبواغ ، وتصبح صليبية عند النضج ، 15,5-8 × 13,5-50 ميكرومتر ، مع ستريجماتا تصل إلى 3 × XNUMX ميكرومتر. هناك أبازيم ..

الفطر صالح للأكل ، يُنصح بغليه مسبقًا لمدة 5-7 دقائق أو طهيه بالبخار لمدة 7-10 دقائق ، مما يعطي زيادة في الحجم حوالي 4 مرات.

يرتجف البرتقال ، صالح للأكل. في الطقس الممطر ، يتغير لونه ، ومن ثم يمكن الخلط بينه وبين الهزة البيضاء.

يرتجف الدماغ ، غير صالح للأكل. جسم الفاكهة هلامي ، باهت ، وردي شاحب أو أصفر وردي اللون. ظاهريا ، هذا الفطر يشبه الدماغ البشري. تنمو هزات الدماغ على أغصان الأشجار الصنوبرية ، وخاصة أشجار الصنوبر ، وهذا الاختلاف المهم لن يخلط بينه وبين الهزة البيضاء التي تفضل الأخشاب الصلبة.

تم وصف Tremella fuciformis لأول مرة من قبل عالم النبات البريطاني مايلز بيركلي في عام 1856. وصف عالم الأحياء الياباني يوشيو كوباياشي نوعًا مشابهًا من الفطريات ، ناكايوميسيس نيبونيكوس ، والذي كان له نمو داكن على الجسم الثمرى. ومع ذلك ، فقد وجد لاحقًا أن هذه الزيادات كانت تطفل على الفطريات الفطرية.

هناك معلومات تفيد بأن أول ذكر لمرض الرعشة كان في الأطروحة الصينية لطبيب المحكمة "حول استخدام عيش الغراب الجليدي لإضفاء البياض والبهتان على البشرة الحساسة للأرستقراطيين الصينيين."

نما الفطر منذ فترة طويلة في الصين ، وعلى مدى المائة عام الماضية - على نطاق صناعي. يتم استخدامه في الطعام ، في مجموعة متنوعة من الأطباق ، من المقبلات اللذيذة ، والسلطات ، والشوربات ، والحلويات ، والمشروبات ، والآيس كريم. الحقيقة هي أن عجينة الرجاج الأبيض نفسها لا طعم لها ، وتقبل تمامًا طعم التوابل أو الفواكه.

في بلدنا وأوكرانيا (وربما في دول أوروبا الغربية) يتم بيعها بنشاط كواحدة من السلطات "الكورية" تسمى "فطر البحر" أو "الإسكالوب".

يستخدم الطب الصيني التقليدي الفطر منذ أكثر من 400 عام. يستخدم الطب الياباني مستحضرات مسجلة الملكية تعتمد على الرعاش الأبيض. كُتبت مجلدات كاملة عن الخصائص العلاجية للرعاش الذي يشبه الفوق. يباع الفطر (في بلادنا) في مرطبانات كدواء لقائمة ضخمة من الأمراض. ولكن نظرًا لأن موضوع WikiMushroom لا يزال عيش الغراب ، وليس شبه طبي ، سنقتصر في هذه المقالة على الإشارة إلى أن الفطر يعتبر طبيًا.