الربيع هو بداية مرحلة جديدة في النظام الغذائي. في هذا الوقت ، تعمل العديد من المنتجات الطازجة على تنويع النظام الغذائي بشكل مثالي وتحسين الصحة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك العثور عليها في المتاجر والشتاء ، ولكن تلك المنتجات الموسمية مفيدة عندما تنضج ومليئة بالعصائر. ماذا يجب ان نأكل في الربيع؟
خرشوف
لطالما اعتبرت هذه الخضار نباتًا حقيقيًا شهيًا. يذكرنا الطعم بهليون الخرشوف مع نغمة الحمضيات الخفيفة ، وسوف يروق بالتأكيد لمعظم أولئك الذين لم يجربوه. لتحضير الأرضي شوكي ، يجب قطع القمم وغلي الثمرة لمدة 25-45 دقيقة في ماء مملح مع إضافة عصير الليمون.
نبات الهليون
الهليون هو مصدر مركابتان. هذه المادة لها رائحة غير عادية. الهليون له طعم ترابي قليلاً. ومع ذلك ، لا يمكن المبالغة في فوائده للجسم. هناك العديد من فيتامينات K ، والألياف ، و B ، والتي تؤثر بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي بأكمله. تحضير الهليون مشوي أو مطهو على البخار بكمية قليلة من زيت الزيتون والملح.
فجل
أول صورة هي المكون الثابت للتجزئة الربيعية المحبوبة. هذا رمز لبداية الحرارة. يحتوي الفجل على حمض الفوليك والريبوفلافين والبوتاسيوم. هذه الخضار لها طعم لذيذ وهي مكملة للسلطة بشكل مثالي. يمكنك أيضًا تقليب الفجل في الزبدة - وهو أمر غير معتاد ولذيذ!
البصل الأخضر
بدأت البراعم الأولى للبصل الأخضر في إسعادنا على عتبات النوافذ. طعم حلو وممتع قليلاً يكمل جميع السلطات والأطباق الساخنة. هو الدعم المناعي المثالي هذا н6епростой انتقال الشتاء إلى الربيع.
البازلاء الثلوج
اعتدنا أن نأكل البازلاء الطازجة ، ولكننا نأكل أيضًا القرون الخضراء اللذيذة والجيدة. يمكن قليها أو غليها أو تقديمها كوجبة خفيفة أو تزيينها بأطباق أخرى.