فاصوليا بيضاء ، بحري ، بذور ناضجة ، مطبوخة بدون ملح

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.
مغذرقم الهاتفنورما **٪ من الطبيعي في 100 جرام٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري100٪ من القاعدة
السعرات الحرارية140 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري8.3%5.9%1203 غرام
البروتينات8.23 غرام76 غرام10.8%7.7%923 غرام
الدهون0.62 غرام56 غرام1.1%0.8%9032 غرام
الكربوهيدرات15.55 غرام219 غرام7.1%5.1%1408 غرام
الألياف الغذائية10.5 غرام20 غرام52.5%37.5%190 غرام
مياه 63.81 غرام2273 غرام2.8%2%3562 غرام
رماد1.3 غرام~
الفيتامينات
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.237 ملغ1.5 ملغ15.8%11.3%633 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.066 ملغ1.8 ملغ3.7%2.6%2727 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين44.7 ملغ500 ملغ8.9%6.4%1119 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.266 ملغ5 ملغ5.3%3.8%1880
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.138 ملغ2 ملغ6.9%4.9%1449 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك140 ميكروغرام400 ميكروغرام35%25%286 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك0.9 ملغ90 ملغ1%0.7%10000 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.01 ملغ15 ملغ0.1%0.1%150000 غرام
جاما توكوفيرول1.28 ملغ~
دلتا توكوفيرول0.09 ملغ~
فيتامين ك ، فيلوكينون0.6 μg120 ميكروغرام0.5%0.4%20000 غرام
فيتامين ب ، ني0.649 ملغ20 ملغ3.2%2.3%3082 غرام
البيتين0.1 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك389 ملغ2500 ملغ15.6%11.1%643 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا69 ملغ1000 ملغ6.9%4.9%1449 غرام
المغنيسيوم ، ملغ53 ملغ400 ملغ13.3%9.5%755 غرام
الكبريت ، س82.3 ملغ1000 ملغ8.2%5.9%1215 غرام
الفوسفور ، ص144 ملغ800 ملغ18%12.9%556 غرام
المعادن
الحديد ، الحديد2.36 ملغ18 ملغ13.1%9.4%763 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.527 ملغ2 ملغ26.4%18.9%380 غرام
النحاس والنحاس210 μg1000 ميكروغرام21%15%476 غرام
السيلينيوم ، سي2.9 μg55 ميكروغرام5.3%3.8%1897
الفلور ، واو2.2 μg4000 ملغ0.1%0.1%181818 غرام
الزنك ، الزنك1.03 ملغ12 ملغ8.6%6.1%1165 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين15.4 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)0.37 غرام100 جرام كحد أقصى
السكروز0.37 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.415 غرام~
حمض أميني أساسي0.504 غرام~
الهيستيدين *0.206 غرام~
آيسولوسين0.387 غرام~
ليسين0.7 غرام~
ليسين0.52 غرام~
الميثيونين0.111 غرام~
ثريونين0.289 غرام~
التربتوفان0.1 غرام~
فينيلالاناين0.471 غرام~
حمض أميني
ألانين0.369 غرام~
حمض الأسبارتيك1.056 غرام~
جليكاين0.326 غرام~
حمض الجلوتاميك1.259 غرام~
البرولين0.454 غرام~
سيرين0.479 غرام~
التيروزين0.197 غرام~
السيستين0.076 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
Nasadenie الأحماض الدهنية0.098 غرام18.7 جرام كحد أقصى
16: 0 بالميت0.08 غرام~
18: 0 دهني0.018 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية0.142 غرام16.8 جرام كحد أدنى0.8%0.6%
18: 1 أوليك (أوميغا 9)0.071 غرام~
18: 1 رابطة الدول المستقلة0.071 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0.49 غراممن 11.2 إلى 20.6 جم4.4%3.1%
18: 2 لينوليك0.136 غرام~
18: 3 لينولينيك0.177 غرام~
18: 3 أوميغا 3 ، ألفا لينولينيك0.177 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.177 غراممن 0.9 إلى 3.7 جم19.7%14.1%
الأحماض الدهنية أوميغا 60.136 غراممن 4.7 إلى 16.8 جم2.9%2.1%

قيمة الطاقة 140 سعرة حرارية.

  • كوب = 182 جرام (254.8 كيلو كالوري)
فاصوليا بيضاء ، بحري ، بذور ناضجة ، مطبوخة ، بدون إضافة. ملح غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب 1 - 15,8٪ ، فيتامين ب 9 - 35٪ ، بوتاسيوم - 15,6٪ ، مغنيسيوم - 13,3٪ ، فوسفور - 18٪ ، حديد - 13,1٪ ، المنغنيز - 26,4٪ ، النحاس - 21٪.
  • Vitamin B1 هو جزء من الإنزيمات الرئيسية للكربوهيدرات واستقلاب الطاقة ، حيث يزود الجسم بالطاقة والمركبات البلاستيكية وكذلك التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
  • Vitamin B9 باعتباره أنزيم مشارك في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط النمو وانقسام الخلايا ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. يعتبر عدم تناول الفولات الكافي أثناء الحمل أحد أسباب الخداج وسوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات نمو الطفل. أظهر الارتباط القوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والكهارل والحمض ، ويشارك في إجراء النبضات العصبية وتنظيم ضغط الدم.
  • المغنيسيوم يشارك في استقلاب الطاقة وتكوين البروتين ، والأحماض النووية ، وله تأثير استقرار للأغشية ، وهو ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنسيوم الدم ، ويزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القلوي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية اللازمة لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • حديد يتم تضمينه مع وظائف مختلفة من البروتينات ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك الأكسجين في نقل الإلكترونات ، ويسمح بتدفق تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي تناول غير كافٍ إلى فقر الدم الناقص الصبغي ، وتوتر عضلات الدم العضلي ، والتعب ، واعتلال عضلة القلب ، والتهاب المعدة الضموري المزمن.
  • المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ مطلوب لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
  • النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في ضعف تكوين نظام القلب والأوعية الدموية وتطور الهيكل العظمي لخلل التنسج الضام.

دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.

    الوسوم (تاج): السعرات الحرارية 140 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن المفيدة من الفاصوليا البيضاء البحرية ، البذور الناضجة ، المطبوخة ، بدون إكست. ملح ، سعرات حرارية ، مغذيات ، فوائد الفاصوليا البيضاء ، كحلي ، بذور ناضجة ، مطبوخة ، بدون إضافات. ملح

    اترك تعليق