تم بالفعل دراسة الخمور في الجامعة

جامعة لاغونا دي سانتا كروز دي تينيريفي ، يقوم بتنفيذ برنامج تدريبي مثير للاهتمام لدراسة النبيذ من التحليل الحسي للعنصر.

من 14 يناير إلى 6 فبراير ، سوف يتطور في الفصول الدراسية في المؤسسة العامة لجامعة لا لاغونا وفي مرافق بيت النبيذ تينيريفي، وحدة التحليل الحسي للنبيذ.

هذا البرنامج جزء من الدورة الأكاديمية للدرجة في إدارة سياحة النبيذ تدرس من قبل الجامعة ، وتكملها وحدات:

سيتم تدريس الدورات الأكاديمية المختلفة من قبل متخصصين مرموقين في قطاع النبيذ وعلماء الخمور وممثلي مختلف الطوائف الأصلية لنبيذ الجزيرة.

تذوق وحلقات عمل تسترشد بها خوان إنريكي دي لويس برافو (صانع النبيذ) ص خوان كارلوس كليمنتس (رئيس الطهاة) حيث سيكشف عن خبرته ومعرفته في خدمة الطلاب للاستمتاع والمساعدة في اكتشاف كيف يمكن اعتبار تذوق النبيذ هدفًا منهجيًا للقياس بالإضافة إلى أداة لتفسير الأحاسيس.

منهجية التحليل الحسي للنبيذ ، والتي تأخذ المشاركين ومحبي النبيذ إلى منظور شبه احترافي للتذوق. يساعد على تحسين مستواك الحسي في التذوق من خلال الجمع بين الجلسات العملية والعروض النظرية.

سيتم الانتهاء من العمل التدريبي مع وحدات "تطوير نشاط سياحة النبيذ" التي لا تزال مفتوحة للتسجيل لجميع الراغبين في توسيع معرفتهم في هذا الشأن.

يتم تنظيم الدورة من قبل الجامعة نفسها داخل الفصول الدراسية للسياحة الداخلية وتذوق الطعام والمؤسسة العامة لجامعة لاغونا. وترعاه حكومة جزر الكناري ، ومجالس الجزر ، ووكالة السياحة في تينيريفي ، وسابوريا تينيريفي.