صورة الثدي الأصفر (Lactarius scrobiculatus) والوصف

غروث جيلت (Lactarius scrobiculatus)

• تحميل أصفر
• بودسكريبش الفطر
• موجة صفراء
• صدر محفور

أماكن التجميع:

الفطر الأصفر (Lactarius scrobiculatus) ينمو في الجزء الشمالي من منطقة الغابات وفي سيبيريا ، في شجرة التنوب ، والتنوب ، وأحيانًا في الغابات المختلطة ، مفضلاً غابات التنوب والصنوبر الصغيرة ، ونادرًا ما يستقر في غابات البتولا ، في التربة الطينية. في الغابة الصنوبرية ، ينمو الفطر الأصفر تحت الأشجار حتى في أكتوبر.

الوصف:

قبعة Gruzdz الصفراء (Lactarius scrobiculatus) بقطر 7-10 سم ، مستديرة محدبة ، ثم تسجد ، على شكل غراب مكتئب في الوسط ، بحافة ملفوفة. اللون أصفر ذهبي. السطح مغطى بالصوف مع وجود مناطق أكثر أو أقل وضوحًا ، مخاطية ، لزجة. اللحم أبيض ، يتحول إلى اللون الأصفر عند التلامس. يتحول لون العصير اللبني إلى اللون الأبيض ، ويتغير لونه إلى الأصفر الرمادي في الهواء (في الطقس الممطر ، لا يتغير لون العصير اللبني) ، مع طعم مر حاد. تكون الصفائح التي تنزل على طول الساق بيضاء أو كريمية مع مسحة وردية اللون. الساق قصيرة وسميكة (حتى 3 سم) ، بنفس لون الغطاء ، مع بقع بنية مستديرة بشكل غير منتظم ، وغالبًا ما تكون مستطيلة. يصل طول الأرجل إلى 8 سم ، وسمكها يصل إلى 3,5،XNUMX سم ، وكثيفة ، وناعمة ، وأبيض.

الاختلافات:

فقط فطر الحليب الأصفر له لون أصفر شديد. يشبه فطر الحليب الأصفر إلى حد كبير فطر الحليب الحقيقي. لديهم نفس الحجم تقريبًا ، كما أن حواف القبعات محتلة وملفوفة. كما أنها متشابهة في الذوق.

الاستخدام:

جمعت في يوليو وسبتمبر. الفطر مملح ومتبل. عندما يكون مملحًا ، يصبح بنيًا مصفرًا مع صبغة رمادية ، واللحم مخضر قليلاً. يتم الاحتفاظ بظلال الحافة.