المحتويات
Syrniki are found in Belarusian, Moldovan, and our country cuisine. Traditionally, these are cottage cheese pancakes fried in butter. There are many recipes for cheesecakes for every taste, calorie count and preference. You will find the ten best in the selection of ” Healthy Food Near Me”.
1. تشيز كيك كلاسيك
لمحبي فطائر الجبن "الأم" ، الوصفة الكلاسيكية مناسبة.
قيمة السعرات الحرارية: 238 سعرة حرارية
وقت الطبخ: 30 دقيقة
| تخثر | 500 غرام |
| بيض | 1 قطعة. |
| السكر | القرن 4. ل. |
| دقيق حمص | 4-5 ش. ل. |
| زيت نباتي | 50 غرام |
الإعداد
الخطوة 1. نحن نعد المنتجات
اعجن الجبن القريش بالشوكة ، للتخلص من الكتل. بالنسبة إلى كعك الجبن ، من الأفضل اختيار الجبن القريش الرطب قليلاً حتى لا يخرج الطبق جافًا وقاسًا.
الخطوة 2. خلط المكونات
في وعاء ، أضيفي البيض والسكر إلى الجبن القريش. ثم نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة. يجب أن تكون رطبة إلى حد ما ، ومرنة ، وتحافظ على شكلها ولا تلتصق بيديك. إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.
الخطوة 3. نشكل كعكات الجبن
نجمع عجينة الخثارة بملعقة كبيرة ونلف الكرة بأيدي مبللة. ثم ننشر الكتلة على راحة يدنا ونطحنها برفق فوق الثانية. يجب أن تكون كعكة منفوشة.
الخطوة 4. تقلى كعكات الجبن
أضف القليل من الزيت النباتي إلى مقلاة ساخنة. دحرج الكعك الناتج في الدقيق واقليه على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
إرسال وصفة طبق التوقيع الخاص بك عن طريق البريد الإلكتروني. [البريد الإلكتروني محمي]. سوف تقوم شركة Healthy Food Near Me بنشر الأفكار الأكثر إثارة للاهتمام وغير العادية
2. تشيز كيك الموز الخالي من السكر
يعمل الموز في هذه الحالة كمُحلي طبيعي ويقلل من محتوى السعرات الحرارية للمنتج النهائي.
قيمة السعرات الحرارية: 166 كيلو كالوري
وقت الطبخ: 30 دقيقة
| اللبن الرائب 9٪ | 250 غرام |
| موز | 1 قطعة. |
| بيض | 1 قطعة. |
| طحين الأرز | 4 ملعقة كبيرة. |
| فتات الخبز | 2-3 ش. ل. |
| زيت نباتي | 2 ش. ل |
الإعداد
الخطوة 1. نحن نعد المنتجات
نعجن الجبن من الكتل. اهرسي الموز بالشوكة حتى يهرس.
الخطوة 2. خلط المكونات
في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن والموز والبيض. يضاف الدقيق تدريجيا ويخلط. يجب أن يكون لديك عجينة سميكة ولزجة قليلاً.
الخطوة 3. نشكل كعكات الجبن
بالأيدي المبللة نشكل نفس الكرات ، ولا ننسى أن نقوم بتسطيح الجزء العلوي والسفلي قليلاً. يتم خبز كل كعكة ناتجة في الدقيق.
الخطوة 4. ابدء
نقوم بتسخين المقلاة ونرشها بالزيت النباتي ونقلي التشيز كيك على كل جانب حتى تظهر قشرة ذهبية. يمكنك تغطيتها بغطاء لبضع دقائق - لتخبز بشكل أفضل من الداخل. ثم يجب إزالة الغطاء حتى تلتصق القشرة.
3. تشيز كيك بالجزر
قلبية ، صحية ، مع طعم غير عادي وملمس دقيق.
قيمة السعرات الحرارية: 250 كيلو كالوري
وقت الطبخ: 35 دقيقة
| تخثر | 250 غرام |
| جزر | 100 غرام |
| بيض | 1 قطعة. |
| السكر | القرن 2. ل. |
| الونيلين مركب كيميائي | الكيس 1 |
| دقيق حمص | نظارات 0.5 |
| زيت نباتي | ليتذوق |
| طحين للبقسماط | نظارات 0.5 |
الإعداد
الخطوة 1. نحن نعد المنتجات
طحن الجبن مع السكر والفانيليا. قشر الجزر وفركه على مبشرة جيدة.
الخطوة 2. خلط المكونات
اخلطي خليط الخثارة والسكر مع البيض والجزر والدقيق. نعجن العجين. نترك الشراب لمدة 20 دقيقة. بعد أن نشكل كعكات الجبن ، نلفها بالدقيق.
الخطوة 3. ابدء
نقوم بتسخين المقلاة. صب بعض الزيت للقلي. ننشر التشيز كيك في مقلاة ونقلي على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. تشيز كيك بالسميد والتوت
يعمل السميد كبديل مكافئ للدقيق. لا تقل فطائر الجبن هذه عن المذاق وتحافظ على شكلها جيدًا ، ويمنح التوت المفضل لديك طعمًا لاذعًا.
قيمة السعرات الحرارية: 213 سعرة حرارية
وقت الطبخ: 30 دقيقة
| تخثر | 200 غرام |
| بيض | 1 قطعة. |
| سميد | القرن 2. ل. |
| السكر | القرن 1. ل. |
| مشروب غازي | 1 قرصة |
| ملح | 1 قرصة |
| الونيلين مركب كيميائي | الكيس 1 |
| التوت | ليتذوق |
| زيت نباتي | ليتذوق |
| طحين للبقسماط | نظارات 0.5 |
الإعداد
الخطوة 1. نحن نعد المنتجات
نقيس مسبقًا ونضع المكونات الضرورية في حاويات منفصلة. من هذا المنطلق ، ستكون عملية الطهي أسهل وأسرع وأكثر ملاءمة. إذا كانت هناك كتل في الجبن ، اعجنها حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
الخطوة 2. خلط المكونات
في وعاء ، اخلطي الجبن والبيض والسكر. نحن نطحن بالشوكة. يضاف الفانيلين والسميد والصودا والملح والتوت. تخلط بعناية. نشكل كعكات الجبن على شكل دائري ونخبزها بالدقيق.
الخطوة 3. ابدء
نخبز كعك الجبن في مقلاة مسخنة مع إضافة كمية صغيرة من الزيت. يمكنك رش العسل قبل التقديم.
5. كعكات الجبن المخبوزة
ستكون كعكات الجبن المخبوزة في الفرن أقل سعرات حرارية وستكتسب طعمًا مختلفًا تمامًا وممتعًا إلى حد ما.
قيمة السعرات الحرارية: 102 كيلو كالوري
وقت الطهي: 30 دقيقة
| تخثر | 200 غرام |
| بيض | 2 قطعة. |
| سميد | 3-4 ش. ل. |
| كريم | القرن 2. ل. |
| بيكنج بودر | 1 ملعقة شاي. |
| قشر الليمون | ليتذوق |
| الونيلين مركب كيميائي | الكيس 1 |
| التوت أو الفواكه المجففة | ليتذوق |
الإعداد
الخطوة 1. نحن نعد المنتجات
التوت الخاص بي ، وبقية المنتجات نقيس الكمية المناسبة ونضعها في أوعية منفصلة للراحة. نفرك الحماس على مبشرة جيدة.
الخطوة 2. خلط المكونات
أضف المكونات الجافة إلى اللبن الرائب وقلّب. بعد ذلك ، صب القشدة الحامضة في كتلة الخثارة ، أضف قشر الليمون والبيض. نحن نمزج كل شيء. لا ينبغي أن تكون العجينة صلبة ، والاتساق يشبه القشدة الحامضة السميكة.
الخطوة 3. ابدء
صب الخليط في بطانات كب كيك 2/3 من أعلى النموذج. يرش بالتوت أو الفواكه المجففة. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 15-20 دقيقة. يمكن رش كعك سيرنيكي الجاهز بالسكر البودرة أو سكبه بالمربى أو العسل.
6. تشيز كيك مع الريكوتا
الريكوتا يعطي طعمًا رائعًا ويعتبر منتجًا صحيًا. سوف يروق مثل هذا الجبن لجميع عشاق الطعام اللذيذ والصحي.
قيمة السعرات الحرارية: 186 كيلو كالوري
وقت الطبخ: 30 دقيقة
| اللبن الرائب (5٪) | 350 غرام |
| الريكوتا | 250 غرام |
| صفار البيض | 1 قطعة. |
| طحين الأرز | 120 غرام |
| الونيلين مركب كيميائي | الكيس 1 |
| عسل | القرن 2. ل. |
الإعداد
الخطوة 1. نحن نعد المنتجات
نختار الجبن القريش عالي الجودة ، ثم يصبح كعك الجبن متجدد الهواء بطعم لطيف. افصل البروتين عن صفار البيض. نحن بحاجة إلى صفار البيض.
الخطوة 2. خلط المكونات
نحن نجمع الجبن القريش مع العسل وصفار البيض والفانيليا وجبن الريكوتا. امزج حتى لا تكون هناك كتل. نقدم الدقيق تدريجياً. يجب أن تكون العجينة سميكة ومتجانسة.
الخطوة 3. ابدء
نغمس أيدينا في الدقيق ونشكل كرات اللبن الرائب ، ونضغط برفق من الأعلى والأسفل. نحن نستخدم الدقيق في خبز الجبن. تقلى من الجانبين في مقلاة غير لاصقة. يمكن رش سطح المقلاة بالزيت.
7. تشيز كيك الريكوتا مع الموز والفواكه المجففة في الفرن
مزيج الريكوتا والموز يعطي التشيز كيك حلاوة طبيعية دون الحاجة إلى إضافة السكر. بفضل هذا ، يمكنك تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة دون فقدان الذوق.
قيمة السعرات الحرارية: 174 كيلو كالوري
وقت الطبخ: 40 دقيقة
| الريكوتا | 400 غرام |
| بيض | 1 قطعة. |
| طحين الأرز | القرن 2. ل. |
| الفواكه المجففة | ليتذوق |
| مسحوق الخبز | 1 ملعقة شاي. |
| موز | 1 قطعة. |
الإعداد
الخطوة 1. نحن نعد المنتجات
نختار الريكوتا الجافة بحيث تبدو أشبه بالجبن القريش. اغسلي الفواكه المجففة تحت الماء الجاري وقطعيها جيداً. يقطع الموز أيضًا إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2. خلط المكونات
اخلطي الجبن مع البيض والبيكنج بودر والدقيق. امزج مع خلاط الغمر. أضف شرائح الموز والفواكه المجففة المفرومة جيدًا إلى الكتلة الناتجة.
الخطوة 3. ابدء
نغطي صينية الخبز بالرق. نشكل كعكات الجبن من العجين ، دون أن ننسى رش كل منها بالدقيق. يوزع على صينية خبز ويخبز على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. ثم اقلبها واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
8. تشيز كيك بالقرع والجزر
سيساعدك لونها البرتقالي اللامع وطعمها الحلو اللطيف على نسيان الكآبة وتحقيق فوائد كبيرة للجسم.
قيمة السعرات الحرارية: 110 كيلو كالوري
وقت الطهي: 50-60 دقيقة
| تخثر | 500 غرام |
| اليقطين | 300 غرام |
| بيض | 2 قطعة. |
| سميد | القرن 2. ل. |
| جزر | 2 قطعة. |
| كريم | القرن 2. ل. |
| ملح | ليتذوق |
| زيت نباتي | ليتذوق |
الإعداد
الخطوة 1. نحن نعد المنتجات
نحن نطحن اللبن الرائب. ابشر اليقطين والجزر على مبشرة خشنة في أوعية مختلفة. ينضج الجزر لمدة 10 دقائق عن طريق إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء. ثم يضاف اليقطين ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقائق أخرى. نزيل حتى يبرد.
الخطوة 2. خلط المكونات
نجمع بين الجبن والبيض والملح والسميد والقشدة الحامضة والخضروات المطهية. نحن نمزج كل شيء.
الخطوة 3. ابدء
نشكل كعكات الجبن المستديرة ونضعها على ورقة خبز. حتى لا تحترق ، يمكنك أولاً وضع رق على ورقة خبز. نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة. ضعي صينية الخبز مع الفراغات في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة. ثم اقلبها واخبزيها على الجانب الآخر لمدة 10 دقائق أخرى.
9. تشيز كيك بالفلفل الحلو والكزبرة
إذا كنت لا ترغب في تناول الحلويات على الإفطار ، فإن فطائر الجبن مع الخضار ستكون بديلاً جيدًا.
قيمة السعرات الحرارية: 213 كيلو كالوري
وقت الطبخ: 40 دقيقة
| اللبن الرائب (5٪) | 180 غرام |
| بيض | 1 قطعة. |
| فلفل أحمر حلو | 1 قطعة. |
| سجق مطبوخ | 70 غرام |
| بقدونس | 0.5 حزمة |
| الكزبرة | 0.5 حزمة |
| دقيق القمح | القرن 1. ل. |
| خبز الذرة | زجاج 1 |
| ملح | ليتذوق |
الإعداد
الخطوة 1. نحن نعد المنتجات
طحن الجبن ، يقطع الفلفل ناعما ، افرك النقانق على مبشرة خشنة. ناعما يقطع الخضر.
الخطوة 2. خلط المكونات
نخلط الجبن مع الخضار والأعشاب والبيض. نخلط ونضيف الدقيق والملح ونعجن العجينة.
الخطوة 3. ابدء
ضع ورق زبدة أو حصيرة غير لاصقة على صينية خبز. نشكل الكرات ونلفها في خبز الذرة. ننشر كعكات الجبن الناتجة على صفيحة خبز ونخبزها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة حتى تتشكل قشرة لمدة 15-20 دقيقة.
10. تشيز كيك الشوكولاتة
لا شك أن كل محب للحلويات سيقدر هذا الإصدار من المعجنات المفضلة لديك.
قيمة السعرات الحرارية: 185 كيلو كالوري
وقت الطبخ: 30 دقيقة
| تخثر | 300 غرام |
| سميد | 50 غرام |
| كاكاو | 20 غرام |
| الفانيليا السكر | 1 ملعقة شاي. |
| سكر القصب | القرن 1. ل. |
| بيضة | 1 قطعة. |
| دقيق الشوفان | القرن 1. ل. |
| دقيق القمح | للبقسماط |
| زيت نباتي | ليتذوق |
الإعداد
الخطوة 1. نحن نعد المنتجات
نتخلص من كتل الجبن ، ونضع باقي المنتجات في أطباق منفصلة للراحة.
الخطوة 2. خلط المكونات
يُضاف السميد والدقيق والكاكاو والفانيليا وسكر القصب والبيض إلى الجبن القريش. نحن نمزج كل شيء ونصنع منتجات مستديرة بنفس الحجم تقريبًا.
الخطوة 3. ابدء
اغمس كل كرة في الدقيق وضعها في مقلاة مسخنة. لا تنس رش الزيت على المقلاة حتى لا تلتصق المنتجات بالسطح. تقلى على كلا الجانبين. يجب تحمير كل جانب من جوانب الشغل ، وبعد ذلك فقط يمكن إزالته من الحرارة.
أسئلة وأجوبة شائعة
إجابات الأسئلة المتداولة من القراء إيكاترينا كرافشينكو ، مؤسسة حلويات ميرسي كيك المنزلية.