في الطبخ
منتجات المخبز. نادراً ما تذهب الفطائر ، والفطائر ، والكعك ، وغيرها من السلع المخبوزة (من السهل العثور على وصفات نباتية لذيذة) بدون صودا الخبز. يستخدم بشكل شائع في العجين الخالي من الخميرة لجعله أكثر نعومة ونعومة. تلعب الصودا دور البيكنج بودر. وهو أيضًا جزء من المتجر التناظري - مسحوق الخبز: إنه خليط من الصودا وحمض الستريك والدقيق (أو النشا). تتفاعل الصودا مع البيئة الحمضية ، وتتحول إلى ملح وماء وثاني أكسيد الكربون. ثاني أكسيد الكربون هو الذي يجعل العجين متجدد الهواء ومسامي. لذلك ، من أجل حدوث التفاعل ، يتم إخماد الصودا بالخل أو عصير الليمون أو الحمض ، وكذلك الماء المغلي.
حبوب الطبخ. أثناء طهي شرحات نباتية من الفاصوليا والحمص وفول الصويا والعدس والبازلاء أو الفاصوليا ، يمكن أن يكون لديك وقت للشعور بالجوع عدة مرات. من المعروف أن الفاصوليا تستغرق وقتًا طويلاً للطهي. ومع ذلك ، ستساعد كمية صغيرة من الصودا في تسريع العملية: إما أن يتم نقع المنتج فيه أو إضافته أثناء الطهي. ثم ستكون هناك فرصة أن ينتظر أحبائك عشاء لذيذ.
سلق البطاطس. تنصح بعض ربات البيوت بحمل البطاطس في محلول الصودا قبل الطهي. هذا سيجعل البطاطس المسلوقة أكثر تفتتًا.
فواكه وخضراوات. حتى لا تكون حشوة الفطائر حامضة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الصودا إلى التوت أو الفواكه. أيضًا ، عند طهي المربى ، ستزيل كمية صغيرة من الصودا الأحماض الزائدة وتسمح لك بإضافة كمية أقل من السكر. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستخدام الصودا لغسل الخضار والفواكه قبل تناولها. هذا سوف يطهرهم.
الشاي والقهوة. إذا أضفت القليل من الصودا إلى الشاي أو القهوة ، فإن المشروب سيصبح أكثر عطرية. فقط لا تفرط في تناوله حتى لا تضيف بيكربونات الصوديوم نكهة النكهة ، عندها سيصبح شربها مزعجًا.
في الطب
من التهاب الحلق. تساعد الغرغرة في الحلق والفم بمحلول الصودا على تسريع عملية الشفاء من التهاب الحلق والتهاب البلعوم والسعال الشديد. تعمل الصودا كمخدر ، كما تمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض ، وتطهر سطح الغشاء المخاطي. أيضا ، يساعد محلول الصودا في التهاب الأنف والتهاب الملتحمة والتهاب الحنجرة.
وجع أسنان. يستخدم محلول صودا الخبز لتطهير الأسنان واللثة من آلام الأسنان.
الحروق. تستخدم صودا الخبز في علاج الحروق. يوصى بوضع وسادة قطنية مبللة بمحلول الصودا على السطح التالف لتطهير الجلد وتخفيف الألم.
حرقة في المعدة. ستساعد ملعقة صغيرة من صودا الخبز في كوب من الماء على معادلة الحمض في المعدة الذي يسبب حرقة المعدة.
زيادة حموضة الجسم. بطريقة أخرى ، يطلق عليه الحماض. يحدث هذا بسبب سوء التغذية ، مع الاستخدام المتكرر لمنتجات الدقيق والسكر أو المشروبات الغازية ، فضلاً عن عدم كفاية شرب الماء. مع الحماض ، يزداد نقل الأكسجين إلى الأعضاء والأنسجة سوءًا ، ويتم امتصاص المعادن بشكل سيئ ، وبعضها - Ca ، Na ، K ، Mg - على العكس من ذلك ، تفرز من الجسم. تعمل الصودا على تحييد الحموضة وتساعد على التحكم في التوازن الحمضي القاعدي. ومع ذلك ، يجب استخدامه بكفاءة للأغراض الطبية ، بالتشاور مع أخصائي.
تنظيف الامعاء. Shank Prakshalana ("لفتة الصدفة") هي طريقة لتطهير القناة الهضمية من السموم والسموم عن طريق شرب المحلول الملحي وأداء تمارين معينة. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم استبدال الملح في هذا الإجراء بالصودا المطفأة. هذه الطريقة لها موانع ، استشر طبيبك.
إدمان التبغ. للتخلص من إدمان التدخين (نحن على يقين من أن هذا لا ينطبق عليك ، لكننا سنخبرك أنه سيصبح فجأة مفيدًا لأحبائك) ، وأحيانًا يشطفون فمهم بمحلول صودا مشبع أو ضع القليل من الصودا على اللسان وقم بإذابه في اللعاب. وبالتالي ، هناك نفور من التبغ.
في التجميل
ضد التهاب الجلد. من طرق مكافحة الالتهابات التي تصيب الجلد وحب الشباب ماسك الصودا: يخلط دقيق الشوفان بالصودا والماء ، ثم يوضع على الوجه لمدة 20 دقيقة يومياً. ومع ذلك ، قبل تطبيق هذه الوصفة ، اختبرها على منطقة صغيرة من الجلد لتجنب ردود الفعل غير المتوقعة.
كمزيل العرق. من أجل عدم استخدام مزيلات العرق الشائعة ، والتي لا يتحدث عنها سوى الكسلان ، يبحث الكثير من الناس عن بدائل طبيعية في المتجر ، إما أن يرفضوها تمامًا ، أو يحضرون المنتجات بأنفسهم. أحد الخيارات هو استخدام صودا الخبز. يطهر جلد الإبطين والساقين ويساعد على التخلص من الروائح الكريهة.
بدلا من الشامبو. وجدت صودا الخبز طريقها أيضًا كغسول للشعر. ومع ذلك ، فهو أكثر ملاءمة لمن لديهم شعر زيتي ، أما بالنسبة لأنواع الشعر الأخرى فمن الأفضل اختيار علاج طبيعي مختلف - الصودا المجففة.
من الكالو. لجعل الكعب في الصنادل يبدو جذابًا ، يوصى بأخذ حمامات دافئة بالصودا. مثل هذا الإجراء ، إذا تم إجراؤه بانتظام (مرتين في الأسبوع) ، سيخفف من الجلد الخشن.
تبييض الأسنان. صودا الخبز بدلا من معجون الأسنان يمكن أن تزيل البلاك وتبييض المينا. ومع ذلك ، لا ينصح بهذا الإجراء للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في أسنانهم ويجب عدم إساءة معاملة الأشخاص الأصحاء أيضًا.
فى المنزل
مرحاض نظيف. لتنظيف مصرف المرحاض ، تحتاج إلى صب عبوة من الصودا فيه وسكب الخل. يُنصح بترك الأداة لفترة أطول. بديل ممتاز للعديد من بطات المراحيض ، وهي مواد كيميائية خطرة ويتم اختبارها على الحيوانات.
من الروائح الكريهة. صودا الخبز يمكن أن تقضي على الروائح الكريهة. على سبيل المثال ، إذا صببت بضع ملاعق كبيرة من الصودا في وعاء ووضعته في الثلاجة أو المرحاض أو خزانة الأحذية أو داخل السيارة ، فستختفي الرائحة الكريهة - ستمتصها. يمكن أيضًا إلقاء صودا الخبز في حوض المطبخ إذا لم تكن رائحتها بالطريقة التي تريدها.
تنظيف الأسطح. سوف تتعامل الصودا مع الأوساخ على الحمام والمغسلة وبلاط السيراميك ومنتجات الفولاذ المقاوم للصدأ. سوف يلمعون كالجديد.
غسل الصحون. سوف تستعيد الصودا المظهر الأصلي للخزف والخزف والمينا والنظارات والنظارات والمزهريات. أيضًا ، تعمل صودا الخبز على إزالة رواسب الشاي والقهوة من الأكواب والأكواب. بيكربونات الصوديوم ينظف الطعام المحروق من المقالي والأواني. ستحل الصودا محل منظف غسل الأطباق تمامًا عند مزجها بمسحوق الخردل - تزيل هذه التركيبة الشحوم.
لتلميع المجوهرات. إذا قمت بمسح المجوهرات الباهتة والأشياء الفضية الأخرى بإسفنجة وصودا الخبز ، فسوف تتألق مرة أخرى.
لغسيل الأمشاط. يعمل محلول الصودا على تنظيف الأمشاط والفرش وفرش المكياج والإسفنج بشكل فعال. ستدوم لفترة أطول وستكون أنعم من الصابون العادي.
نقوم بتنظيف السجادة. تحل صودا الخبز محل منظف السجاد. للقيام بذلك ، يجب تطبيق بيكربونات الصوديوم على المنتج في طبقة متساوية وفركها بإسفنجة جافة ، وبعد ساعة من التنظيف بالمكنسة الكهربائية. بالإضافة إلى ذلك ، ستشعر السجادة بالانتعاش لأن صودا الخبز تمتص الروائح.
غسيل النوافذ والمرايا. للحفاظ على المرايا نظيفة والنوافذ شفافة ، تحتاج إلى خلط صودا الخبز والخل بنسب متساوية. سيغسل هذا المحلول البقع ويزيل الخطوط.
فقط فكر في عدد الأشياء في الحياة اليومية التي يمكن استبدالها بالصودا! وهذه ليست مجرد مدخرات كبيرة ، ولكنها أيضًا فرصة للاعتناء بصحتك وبيئتك. لم تعد هناك حاجة لشراء منتجات التنظيف في عبوات بلاستيكية ، وهي ليست غير طبيعية فحسب ، بل تم اختبارها أيضًا على الحيوانات. من ناحية أخرى ، تأتي الصودا عادة لتخزين الأرفف في عبوات ورقية ؛ إنه آمن للإنسان والبيئة. لذا خذ ملاحظة!