المحتويات
بذور تشيا
هذا جيد بالنسبة لي
تحتوي هذه الفاكهة العشبية على البروتين والألياف والكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، بينما تكون منخفضة السعرات الحرارية. لا تعزز بذور الشيا العبور الجيد فحسب ، بل تجلب أيضًا الشعور بالشبع.
كيف أطبخهم؟
ببساطة أضفه إلى الزبادي أو السموذي أو الطبق.
لعصير الشتاء الذواقة ، يمكنك مزج موزة والكمثرى في 60 سنتيلتر من حليب اللوز ، ثم إضافة 2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا. يتمتع!
بذور الكتان
هذا جيد بالنسبة لي
هذه الحبوب هي مصدر للألياف ، ومساعد جيد ضد الإمساك. تحتوي على المغنيسيوم لمحاربة الإجهاد ، أحماض أوميغا 3 و 6 الدهنية ، مفيدة لتوازن نظام القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بفيتامين B9 (حمض الفوليك) الضروري أثناء الحمل.
كيف أطبخهم؟
لإضافة الزبادي والسلطات والشوربات ...
للحصول على موسلي منشط: في وعاء ، أضيفي دقيق الشوفان ، واللبن الزبادي ، وحفنة من العنب البري ، وقليل من اللوز ، ورشي بذور الكتان.
سبيرولينا
هذا جيد بالنسبة لي
هذه الطحالب الدقيقة في المياه العذبة مليئة بالبروتين (57 جرامًا لكل 100 جرام). يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية والكلوروفيل الذي يعزز امتصاص الحديد. أثناء الحمل والرضاعة ، استشيري طبيبك.
كيف أطبخها؟
في شكل مسحوق ، يمكن إضافته بسهولة إلى الزبادي أو العصير أو الطبق.
لتحضير صلصة الخل المليئة بالحيوية: ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وعصير ليمون و 2 كراث في شرائح وملح وفلفل وملعقة صغيرة من سبيرولينا.
فول أزوكي
هذا جيد بالنسبة لي
توفر هذه البقوليات أليافًا قابلة للهضم تعزز العبور الجيد وتوقف الشهية الكبيرة. يحتوي فول أزوكي على فيتامينات ومعادن (فيتامين ب 9 ، فوسفور ، كالسيوم ، حديد…).
كيف أطبخها؟
لسلطة نباتية: يُطهى 200 جرام من الفاصوليا و 100 جرام من الكينوا ، ويُصفى ويُشطف. في وعاء السلطة ، أضيفي البصل والأفوكادو والكاجو المطحون. يتبل بصلصة الصويا وزيت اللفت ورشة من الفلفل الحلو والملح والفلفل.
كاكاو
هذا جيد بالنسبة لي
لاحظ الذواقة أنه أحد مضادات الأكسدة القوية لحماية خلايانا لأنه يحتوي على الكثير من مركبات الفلافونويد والبوليفينول. كما أنه يوفر العديد من المعادن (المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، الزنك ، إلخ). منجم الفوائد!
كيف أطبخها؟
وصفة كيك لا تفوت: اخفقي 6 بيضات مع 150 جم من السكر ثم 70 جم من الدقيق. أضف 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة مع 200 جرام من الزبدة. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. للتزيين ، ذوبي 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة مع 60 جرام من الزبدة ، ثم صبي الكيك.
ابحث عن الأطعمة الممتازة الأخرى في "My 50 super food +1" ، بقلم كارولين بالما-شامينادور ، محرر. شباب.