6 أنواع شائعة من ماكينات صنع القهوة: كيفية اختيار الأفضل
إذا كنت لا تستطيع أن تتخيل صباحك بدون فنجان من القهوة (لاتيه ، كابتشينو - حدد ما تحتاجه) ، فمن المحتمل أنك واجهت مشكلة اختيار صانع القهوة المثالي. في الواقع ، يبدو أن العلامات التجارية اليوم تتنافس مع بعضها البعض ، مما يربك عميلًا مرتبكًا بالفعل. كيف لا تضيع في مجموعة "القهوة" هذه وتختار نموذجًا منزليًا مثاليًا حقًا؟ دعونا نتوصل إلى حل معًا!
حتى إذا كنت لا تهدف إلى أن تصبح باريستا محترفًا ، فسيظل من المفيد لك التعرف على أنواع ماكينات صنع القهوة وكيف ، على سبيل المثال ، يختلف السخان عن الكبسولة أو الكبسولة المدمجة. بادئ ذي بدء ، هناك ستة أنواع شائعة من ماكينات صنع القهوة: بالتنقيط ، والضغط الفرنسي ، والسخان ، والخروب أو الإسبريسو ، والكبسولة والمختلطة. نحدد من هو الخيار الأفضل للاستخدام المنزلي.
صانع القهوة بالتنقيط Philips HD7457، Philips، 3000 روبل
يحظى هذا النوع من ماكينات صنع القهوة بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة (على سبيل المثال ، يمكنك العثور على مثل هذه النسخ فقط في العديد من الأفلام الأمريكية). تعمل ماكينات صنع القهوة هذه على النحو التالي: يُسكب الماء في حجرة خاصة ، حيث تسخن حتى 87-95 درجة ، ثم تقطر في الفلتر ، حيث يوجد مسحوق القهوة. تنقع القهوة الجاهزة في مواد عطرية ، وتتدفق في وعاء خاص ، حيث يمكن أخذها وصبها في أكواب.
الايجابيات: في عملية واحدة ، يمكنك تحضير كمية كافية من مشروب منعش ويمكنك اختيار أي نوع من البن المطحون.
سلبيات: المشروب ليس دائمًا لذيذًا ، لأن الماء أحيانًا لا يكون لديه الوقت لامتصاص كل رائحة الحبوب المطحونة ، تحتاج إلى مراقبة الفلاتر وتغييرها بشكل دوري ، حتى لو كنت تصنع القهوة لنفسك فقط ، ما زلت بحاجة لملء الوعاء على أكمل وجه ، وإلا فإن صانع القهوة سيعمل في الوضع الخطأ.
هام: من الضروري الحفاظ على الفلتر في حالة ممتازة ، لأن طعم المشروب وتشغيل صانعة القهوة يعتمدان عليه.
الصحافة الفرنسية ، Crate & Barrel ، حوالي 5700 روبل
ربما يكون هذا هو أبسط أنواع آلات صنع القهوة (لا ، حتى آلة صنع القهوة ، ولكن نوع من الأجهزة لتخمير المشروبات) ، وهو ، كقاعدة عامة ، إبريق مصنوع من زجاج مقاوم للحرارة وموفر للحرارة بمكبس و مرشح معدني. لصنع قهوة عطرية ، يكفي صب مسحوق القهوة في أسطوانة خاصة ، صب كل شيء بالماء الساخن وبعد 5 دقائق اخفض الضغط حتى تبقى كل القهوة المطحونة في القاع.
الايجابيات: إنه سهل الاستخدام للغاية ، ولا داعي للبحث عن الكهرباء للعمل ، ولا يلزم استبدال المرشحات في الوقت المناسب ، والأهم من ذلك ، أن هذا الجهاز مضغوط للغاية ، لذا يمكنك اصطحابه معك بسهولة.
سلبيات: لن يكون من الممكن تجربة أنواع مختلفة من مشروبات القهوة ، ولا توجد احتمالات إضافية ويجب تحديد قوة المشروب بالمعنى الحرفي عن طريق التجربة والخطأ.
هام: تشبه القهوة المصنوعة في معصرة فرنسية مشروبًا مخمرًا في تركي ، لكنها في نفس الوقت أقل قوة. إذا كنت تفضل نكهة خفيفة ، فهذا بالضبط ما تحتاجه.
صانع القهوة Geyser ، Crate & Barrel ، حوالي 2400 روبل
ينقسم هذا النوع من صانعات القهوة إلى نوعين فرعيين: كهربائي وتلك التي تحتاج إلى تسخينها على الموقد. تبدو ماكينات صنع القهوة في Geyser مشابهة جدًا للغلايات الصغيرة ، فهي تحتوي على جزأين ، أحدهما مملوء بالماء والآخر مليء بالقهوة. بالمناسبة ، تجدر الإشارة إلى أن هذا النوع يحظى بشعبية كبيرة بسبب نسبة جودة السعر. غالبًا ما توجد آلات صنع القهوة هذه في إيطاليا ، لأن سكان هذا البلد المشمس هم الذين يعرفون الكثير عن المشروبات المنشطة ، مثلهم مثل أي شخص آخر.
الايجابيات: في آلات صنع القهوة هذه ، بالإضافة إلى القهوة ، يمكنك أيضًا تحضير الشاي أو التسريب العشبي ، وهو مناسب لإعداد كمية كبيرة من المشروب.
سلبيات: صعوبة في التنظيف (تحتاج إلى التفكيك إلى أجزاء ، كل منها يتم شطفه وتجفيفه جيدًا) ، لا تتحول القهوة دائمًا إلى رائحة عطرية.
هام: هذا النوع من ماكينات صنع القهوة يناسب فقط حبوب البن المطحونة الخشنة.
ماكينة صنع قهوة الخروب المدمجة BORK C803 ، BORK ، 38 روبل
يمكن أيضًا تقسيم هذه الطرازات (وتسمى أيضًا آلات صنع قهوة الإسبريسو) إلى نوعين: بخار (بضغط يصل إلى 15 بارًا ، حيث يتم تحضير القهوة بالبخار) والمضخة (بضغط يزيد عن 15 بارًا ، حيث يتم تحضير حبوب القهوة المطحونة) باستخدام الماء المسخن حتى 87-90 درجة). تعد موديلات الخروب ، التي تم تجهيز العديد منها بآلة لصنع الكابتشينو ، مثالية لإعداد مشروب غني وقوي.
الايجابيات: يمكنك تحضير نوعين من القهوة (اسبريسو أو كابتشينو) ، سيتم تحضير المشروب على الفور والاحتفاظ بمذاقه الرائع ، آلة صنع القهوة سهلة التنظيف والتشغيل.
سلبيات: لتحضير القهوة ، من الضروري اختيار حبوب طحن معينة
هام: يمكنك تحضير ما يصل إلى كوبين من الإسبريسو أو الكابتشينو في المرة الواحدة.
ماكينة قهوة نسبرسو ديلونجي ، نسبرسو ، 9990 روبل
بالنسبة لأولئك الذين يقدرون الوقت ولا يحبون العبث بالحبوب ، ابتكر المصنعون نماذج فريدة من آلات صنع القهوة ، والتي تتطلب فقط كبسولة خاصة أو كيسًا ورقيًا من القهوة للعمل. تم تجهيز طرازات الكبسولة بنظام خاص يخترق الخزان بالقهوة ، ويتدفق الماء من الغلاية تحت الضغط عبر الكبسولة ، و- فويلا! - مشروب عطري جاهز في كوبك!
الايجابيات: تتوفر مجموعة متنوعة من النكهات ، والنماذج متعددة الوظائف ولديها نظام تنظيف تلقائي ، كما أنها سهلة الاستخدام للغاية!
سلبيات: المواد الاستهلاكية (الكبسولات) باهظة الثمن ، وبدونها ، للأسف ، لن تتمكن آلة صنع القهوة من العمل.
هام: لتوفير المال ، يمكنك اختيار ماكينة صنع القهوة ذات الكبسولة بجسم بلاستيكي.
صانع القهوة المشترك DeLonghi BCO 420 ، 17 روبل
هذه النماذج جذابة لأنها تجمع بين عدة أنواع في وقت واحد (وهذا هو السبب في أن سعرها أعلى بكثير). إذا كان أحدهم ، على سبيل المثال ، قادرًا على صنع القهوة باستخدام الكبسولات - فلماذا لا؟ سيوفر لك ذلك الوقت ويجعل مشروبًا منعشًا بلمسة واحدة أمرًا سهلاً.
الايجابيات: يمكنك الجمع بين عدة أنواع من ماكينات القهوة في جهاز واحد ، مما يعني أنه يمكنك تجربة تحضير أنواع مختلفة من القهوة.
سلبيات: أغلى من "إخوانهم".
هام: انتبه لماكينات صنع القهوة المجهزة بنظام تنقية المياه ، وفي هذه الحالة ستحصل على مشروب أفضل.
مطحنة قهوة متعددة الطحن ، ويستوينج ، 2200 روبل
قبل شراء هذا النموذج أو ذاك ، انتبه ليس فقط إلى الخصائص التقنية لماكينة صنع القهوة ، والطاقة ، والخيارات الإضافية ، ولكن أيضًا نوع القهوة الذي تفضله (قوي ، ناعم ، إلخ). في الواقع ، اعتمادًا على الأنواع المختلفة ، سيختلف المشروب في الذوق والرائحة.
أيضًا ، لن يكون من غير الضروري معرفة أنه ، على سبيل المثال ، من الأفضل الحصول على أمريكانو في ماكينات صنع القهوة بالتنقيط والإسبريسو والكابتشينو الرقيق - في نماذج من نوع الخروب ، والمشروبات القوية - في ماكينات صنع القهوة في السخان. وبالنسبة لأولئك الذين يفضلون التجريب ، ننصحك بإلقاء نظرة فاحصة على آلات الكبسولة.