بذور السمسم غنية فيتامين B6. يُسمى أيضًا البيريدوكسين ، يلعب فيتامين B6 دورًا مهمًا في تخليق النواقل العصبية مثل السيروتونين (= هرمون المتعة) أو الدوبامين (= هرمون السعادة). لذلك ، فإن استهلاك بذور السمسم من شأنه أن يعزز العملية الكيميائية لـ "مزاج جيد". دراسة¹ ينص أيضًا على أن نقص فيتامين ب 6 من شأنه أن يؤدي إلى التهيج المفرط. بالإضافة إلى ذلك ، بذور السمسم أيضا فضائل مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في إبطاء شيخوخة الخلايا. 

ملاحظة http://naturaldatabase.therapeuticresearch.com/nd/Search.aspx?cs=&s=ND&pt=100&id=934&ds=efficiency