"كل ما يحيط بك في المنزل ، من الإضاءة في غرفة الطعام إلى حجم الأطباق ، يمكن أن يؤثر على وزنك الزائد" ، هذا ما قاله عالم النفس الغذائي بريان وانسينك ، دكتوراه ، في كتابه ، الأكل اللاواعي: لماذا نأكل أكثر مما نأكل فكر في. . الأمر يستحق التفكير فيه. وتتبع هذه الفكرة فكرة أخرى: إذا كان بإمكان منزلنا التأثير على وزننا الزائد ، فيمكن أن يساعدنا أيضًا في التخلص منه. 1) ادخل المنزل من المدخل الرئيسي إذا كنت لا تعيش في شقة ، ولكن في منزل كبير ، فحاول استخدام المدخل الرئيسي في كثير من الأحيان ، وليس الباب الموجود بجوار المطبخ. وفقًا لدراسة أجريت في جامعة كورنيل ، فإن الأشخاص الذين يمشون باستمرار في المطبخ يأكلون بنسبة 15٪ أكثر وأكثر. 2) اختر أدوات المطبخ الصغيرة تعتبر المبشرة الرائعة ، والخلاط اليدوي الغاطس ، ومغرفة الآيس كريم من الخيارات الجيدة. يمكن تقطيع جبن البارميزان إلى شرائح رقيقة جدًا على مبشرة جيدة - بالإضافة إلى المظهر الأكثر جاذبية للطبق ، ستحصل على جزء به دهون أقل. يعتبر هريس الهليون والكوسا والبروكلي والقرنبيط أكثر صحة من نفس الخضار المقلية. يسمح لك الخلاط اليدوي الغاطس بطحن الطعام مباشرة في المقلاة ، وهو أمر مريح للغاية وبدون خطوات إضافية. ويمكن استخدام مغرفة الآيس كريم لتشكيل الحصص والحلويات الأخرى: الكعك والبسكويت وما إلى ذلك. 3) إنشاء حديقة منخفضة السعرات الحرارية سوف تلهمك الأعشاب الطازجة المعطرة في حديقتك لتناول الطعام الصحي. لا تحتوي على سعرات حرارية تقريبًا ، ولكنها غنية بالعناصر الغذائية. أوه ، واحتفظ بكتب الوصفات النباتية المفضلة لديك في متناول يدك. 4) احترس من البضائع المهربة إذا وجدت فجأة رقائق البطاطس أو غيرها من الأطعمة غير الصحية التي أحضرها زوجك أو أطفالك ، فقم برميها على الفور في سلة المهملات. لا يوجد تفسير. 5) استخدم عيدان تناول الطعام عندما تستخدم عيدان تناول الطعام ، فأنت مجبر على تناول الطعام بشكل أبطأ وعقلانية. نتيجة لذلك ، تأكل أقل ، وبعد الأكل تشعر بتحسن. أجرى Brian Wansink بعض الأبحاث المثيرة للاهتمام حول المطاعم الصينية في ثلاث ولايات أمريكية. وتوصلت إلى استنتاج مفاده أن أولئك الذين يفضلون تناول عيدان تناول الطعام لا يعانون من زيادة الوزن. 6) مسائل حجم اللوحة احصل على الأطباق الرائعة التي ورثتها عن جدتك. في تلك الأيام ، كان حجم الأطباق أصغر بنسبة 33٪ من حجم الأطباق الحديثة. "الأطباق الكبيرة والملاعق الكبيرة تؤدي إلى مشاكل كبيرة. يقول وانسينك: "يجب أن نضع المزيد من الطعام على الطبق لجعله يبدو أكثر جاذبية". 7) فكر في الداخل في غرفة الطعام والمطبخ إذا كنت تريد أن تأكل أقل ، انسى اللون الأحمر في غرفة الطعام والمطبخ. في المطاعم ، يمكنك غالبًا رؤية ظلال من الأحمر والبرتقالي والأصفر - لقد أثبت العلماء منذ فترة طويلة أن هذه الألوان تحفز الشهية. هل تتذكر شعار ماكدونالدز الأحمر والأصفر؟ كل شيء مدروس فيه. 8) تناول الطعام في ضوء ساطع وجد علماء من جامعة كاليفورنيا أن الإضاءة الخافتة تجعلك ترغب في تناول المزيد من الطعام. إذا كنت تحسب السعرات الحرارية ، فتأكد من وجود إضاءة ساطعة في المطبخ وغرفة الطعام. 9) اشرب ماء الخيار لقد أثبت العلماء أن ماء الخيار يعزز فقدان الوزن. وصفة تحضير ماء الخيار بسيطة: يقطع الخيار بخشونة ويُملأ بماء الشرب البارد طوال الليل. في الصباح ، استبدل شرائح الخيار بأخرى طازجة ، واتركها تختمر لفترة من الوقت ، ثم صفيها واستمتع بماء الخيار طوال اليوم. للتغيير ، يمكنك أحيانًا إضافة النعناع أو الليمون إلى المشروب. المصدر: myhomeideas.com الترجمة: لاكشمي
2022-11-11