أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن الملفوف له تأثير ممتاز على الجسم. يحتوي عصير الملفوف على مادة الجلوتامين L ، والتي لها تأثير مفيد على إعادة بناء القناة المعوية. علاوة على ذلك ، فهو يدعم علاج مختلف أمراض الجهاز الهضمي. ماذا يمكن أن يفعل هذا المشروب غير الواضح؟
لنبدأ بحقيقة أنه يحتوي على فيتامين يو يبدو غريبًا ، والذي يؤثر تمامًا على تطبيع العصارة المعدية - عندما يكون هناك القليل جدًا منها ، فإنه يحفز إنتاجها ، عندما يكون أكثر من اللازم - يقل. ومع ذلك ، فإن أفضل مصدر للصحة هو الخيار المخلل من عصير الملفوف ، المخصب بالعديد من المكونات.
قوة عصير الملفوف - لا يمكن لأي بروبيوتيك آخر أن يضاهيها
يتم إثراء النسخة المخللة بكميات أكبر من فيتامين ج وفيتامين ب وفيتامين ك والأحماض العضوية المفيدة. كما أنه يحتوي على بكتيريا اللبنة ، مما يجعله بروبيوتيك طبيعي.
هذا النوع من العصير هو أرخص وسيلة لتجديد "البكتيريا الجيدة" في الجهاز الهضمي ، والتي يمتلك الشخص السليم منها ما يقرب من 1,5 كيلوغرام في الأمعاء. لذلك سيوصف للأشخاص الذين ليس لديهم النباتات البكتيرية الصحيحة ، للأسباب التالية:
- اشرب قهوه،
- تستهلك الكحول ،
- هم مستهلكون للأغذية المصنعة - سريع ، مدخن ، معلب ، جاهز ، مقلي ،
- تتناول أدوية - بوصفة طبية أو بدون وصفة طبية
- يعانون من الاكتئاب
- لديك أمراض المفاصل
- يعانون من الحساسية.
لكي تعمل الأمعاء بشكل صحيح ، يجب أن تمتلئ بإحكام بمستعمرات البكتيريا الجيدة. بفضل هذا ، لن يسمحوا بدخول أي جزيئات طعام إلى مجرى الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل هذه البكتيريا باستمرار لصالح أجسامنا - فهي تنتج العديد من المركبات القيمة ، مثل الإنزيمات والهرمونات والفيتامينات (على سبيل المثال من المجموعة ب). إنها تجعل الجسم يعمل من أجل صحتنا وطول العمر والحيوية العامة. هذه هي الطريقة التي يعمل بها عصير مخلل الملفوف لصالح الأمعاء - فهو يوفر كميات هائلة من البكتيريا اللبنية.
كيف تصنع عصير مخلل الملفوف؟
يكلف السيلاج محلي الصنع بنسات ، ويحتوي على كميات مذهلة من البكتيريا المفيدة ويسهل صنعه. كما ترى ، لكي تكون بصحة جيدة ، لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والمال. ما عليك سوى الوصول إلى العلاجات الطبيعية وعدم إهمال الأمعاء!
ستعمل العصارة ذات السرعة البطيئة بشكل جيد لهذا الغرض ، وإذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك استخدام خلاط أو خلاط لهذا الغرض.
- قم بشراء ملفوف أبيض سادة ، ويفضل أن يكون مضغوطًا وصعبًا قدر الإمكان.
- كوب واحد من العصير يساوي ربع كيلو من الملفوف. هذا يعني أن رأسًا يزن كيلوغرامًا يكفي لثمانية أكواب.
- نقطع قطعة ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- ضعي قطع الملفوف في الخلاط وصبي كوبًا من الماء. يمكنك استخدام حصة مضاعفة مرة واحدة (حوالي نصف كيلو من الملفوف وكوبين من الماء).
- أضف نصف أو ملعقة صغيرة كاملة من الصخور أو ملح الهيمالايا حسب الرغبة.
- نحن نمزج المحتوى. انقل لب الكرنب إلى برطمان مملوء بالماء المغلي وأغلقه واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 72 ساعة على الأقل.