الديكور الأصلي للأطباق بلمسة إبداعية هو نوع من أداء الطهي الصغير. إنه يعطي متعة جمالية ، ويولد شعورًا بالترقب اللطيف ويؤدي إلى الرغبة في تجربة الطبق في أسرع وقت ممكن. هل تريد أن تتعلم كيفية إنشاء روائع الطهي الصغيرة بيديك؟ ستساعدك ماكينة المطبخ من كينوود وفوهة حلزونية فريدة جديدة في ذلك.
فن التقطيع
ربما تكون قد تلقيت غالبًا أطباق في مطاعم مزينة بتركيبة رائعة من الخضار المقطعة إلى شرائح رفيعة. الآن يمكنك طهيها بنفسك في المنزل. تم تصميم فوهة Kenwood KAX 700 الحلزونية خصيصًا للتقطيع المجعد للخضروات الصلبة المختلفة وليس فقط. من السهل أيضًا صنع أعمال فنية حلوة من الفواكه بمساعدتها. إنه يحول الفواكه الطازجة على الفور إلى أنحف شرائط بعرض مختلف ، ولوالب ضوئية طويلة ، وتجعيد نابض جميل.
تشتمل المجموعة على فوهة لولبية ذات عنق مريح وحامل ، بالإضافة إلى خمسة أقراص قابلة للإزالة على شكل مخاريط مع شفرات حادة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة. مبدأ تشغيل فوهة اللولب بسيط للغاية. يمكنك إصلاحه في المقبس منخفض السرعة لجهاز المطبخ Kenwood ، وتحديد القرص المناسب - ويمكنك البدء في العمل. بالمناسبة ، لا حاجة إلى عناية خاصة للفوهة. جنبًا إلى جنب مع الشفرات القابلة للاستبدال ، يمكن شطفها بالماء بمنظف عادي أو إرسالها إلى غسالة الأطباق.
التحولات النباتية
ما الذي يمكن عمله بمساعدة فوهة اللولب؟ الأسماء تتحدث عن نفسها. سوف يفهم عشاق المعكرونة الحقيقيون ما هو بسهولة.
لذا ، فإن فوهة "Pappardeli" تقطع الخضار والفواكه بشرائط عريضة وكثيفة إلى حد ما. بمساعدتهم ، يمكنك إحياء سلطات اللياقة البدنية الرتيبة أو إنشاء شرائح خضروات مثيرة للاهتمام لطاولة احتفالية.
تقوم فوهة Lingualini بتقطيع المنتجات إلى شرائح رفيعة 2 × 4 مم ، تشبه العجينة التي تحمل نفس الاسم. يمكن تقديم "المعكرونة" النباتية كوجبة خفيفة مستقلة ، مدعمة بصلصات خفيفة تعتمد على الزبادي أو القشدة الحامضة.
هل تريد حقا مفاجأة الجميع؟ مرري الكوسة عبر فوهة "السباغيتي" ، أضيفي الجوز المسحوق وصلصة البولونيز. سيتعين على الضيوف كسر رؤوسهم قبل أن يفهموا ما جربوه.
باستخدام فوهة "Tagliatteli" ، ستحصل على شرائح مسطحة رفيعة ومذهلة مقاس 2 × 9 مم. إذا قمت بصنعها ، على سبيل المثال ، من التفاح أو الكمثرى الصلبة ، فستحصل على ديكور أصلي للكيك المصنوع منزليًا والحلويات الأخرى.
تسمح لك فوهة "الحواف المخددة" بتقطيع الخضار إلى شرائح أنيقة ذات حواف متموجة. لذلك يمكنك تدليل عائلتك في كثير من الأحيان مع البطاطس المقلية الذهبية المصنوعة منزليًا.
سلطة مغرية
نحن نقدم لك تجربة فوهة اللولب أثناء العمل وطهي بعض الأطباق البسيطة ولكن الأصلية للغاية.
من المفترض أن يأكل الأطفال الخضروات الطازجة كل يوم. ومع ذلك ، فإن قلة من الناس يتبعون طواعية هذه الفرضية. دعونا نصنع سلطة صعبة ، والتي لن ترفضها حتى أكثر الأطعمة تقلبًا. نقوم بتثبيت فوهة حلزونية بشفرة Lingualini ونمرر من خلالها خيارًا صغيرًا وجزرًا. قطعي الطماطم الكرزية إلى أرباع. أضف الذرة الحلوة المعلبة. تُزين بأوراق السبانخ الزاهية والفجل الطازج ، وتُرش بزيت الزيتون. يمكنك أيضًا إضافة مكعبات من الجبن الطري وبتلات البقدونس المجعد هنا.
الخضار تتحول ... إلى معكرونة
إذا كان النظام الغذائي يحظر تناول المعكرونة الحقيقية ، فيمكنك دائمًا صنع معكرونة نباتية. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى مجموعة متنوعة من الخضروات المفضلة لديك وفوهة "السباغيتي" الحلزونية. نأخذ نصف الكوسة ، يمكنك مباشرة مع القشر ، 150 غرام من لب اليقطين ، جذر دايكون متوسط. بدلاً من الفجل الصيني ، جذر الكرفس مناسب تمامًا. يتم تمرير الخضار من خلال الفوهة بدورها ، وتخلط في وعاء وترش بصلصة الليمون. نقوم بتمزيق البتلات من 5-6 أغصان من البقدونس ونقطعها مع فصين من الثوم بأكبر قدر ممكن. أضيفي الثوم والأعشاب إلى الخضار وتبليها بصلصة الصويا وزيت السمسم واخلطيهم جيدًا. إذا كنت بعيدًا جدًا عن أي نظام غذائي ، فيمكن تقديم هذا المزيج كطبق جانبي غير معتاد لأي أطباق اللحوم.
تعقيدات البطاطس
هل ستحصل على نزهة بينما لا يزال الطقس دافئًا؟ فاجئ أصدقاءك بوجبة خفيفة أصلية - البطاطس الحلزونية المقرمشة.
نأخذ 3-4 بطاطس مستطيلة الحجم صغيرة الحجم ونقشرها ونشطفها بالماء ونجففها جيدًا. نضعهم في الرقبة بفوهة "بابارديلي". نتيجة لذلك ، ستحصل على شرائط رفيعة واسعة. اخلطي 50 مل من زيت الزيتون مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا ، ضعي الفلفل الحلو والزعتر المجفف حسب الرغبة. يمكنك تناول أي أعشاب مجففة أخرى أو توابل جاهزة للبطاطس. املأ شرائح البطاطس بالتتبيلة ، واخلطها جيدًا وربطها على أسياخ خشبية مبللة بالماء مسبقًا. في هذا النموذج ، نرسلها إلى الشواية ونحمرها من جميع الجوانب. يمكنك خبز البطاطس الحلزونية في الفرن على حرارة 2 درجة مئوية حتى يتم تغطيتها بقشرة ذهبية.
فوهة كينوود KAX 700 الحلزونية هي هبة من السماء لأولئك الذين يحبون تجارب الطهي ويبدعون في الطهي. سيساعد ذلك على تنويع قائمة طعامك اليومية ومفاجأة الضيوف في حفل عشاء. بفضل أداة الطهي الفريدة هذه ، ستشعر وكأنك طاهٍ حقيقي ، وفي نفس الوقت ستتعلم كيفية إنشاء أعمال لذيذة ومفيدة للغاية لفن الطهي بأيديكم.