جبنة امريكية مطبوخة 32٪ دهون، MDZH. 53٪ جافة في الداخل

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذالكميةمعيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية371 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري22%5.9%454 غرام
البروتينات18.13 غرام76 غرام23.9%6.4%419 غرام
الدهون31.79 غرام56 غرام56.8%15.3%176 غرام
الكربوهيدرات3.7 غرام219 غرام1.7%0.5%5919 غرام
مياه 39.61 غرام2273 غرام1.7%0.5%5738 غرام
رماد6.78 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري250 μg900 μg27.8%7.5%360 غرام
رتينول0.243 ملغ~
بيتا كاروتين0.08 ملغ5 ملغ1.6%0.4%6250 غرام
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.015 ملغ1.5 ملغ1%0.3%10000 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.234 ملغ1.8 ملغ13%3.5%769 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين36.2 ملغ500 ملغ7.2%1.9%1381 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.403 ملغ5 ملغ8.1%2.2%1241 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.054 ملغ2 ملغ2.7%0.7%3704 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك8 μg400 μg2%0.5%5000 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين1.5 μg3 μg50%13.5%200 غرام
فيتامين د ، كالسيفيرول0.6 μg10 μg6%1.6%1667 غرام
فيتامين د 3 ، كولي كالسيفيرول0.6 μg~
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.8 ملغ15 ملغ5.3%1.4%1875 غرام
جاما توكوفيرول0.13 ملغ~
توكوفيرول0.04 ملغ~
فيتامين ك ، فيلوكينون2.6 μg120 μg2.2%0.6%4615 غرام
فيتامين ب ، لا0.076 ملغ20 ملغ0.4%0.1%26316 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك132 ملغ2500 ملغ5.3%1.4%1894 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا1045 ملغ1000 ملغ104.5%28.2%96 غرام
المغنيسيوم ، ملغ26 ملغ400 ملغ6.5%1.8%1538 غرام
صوديوم ، نا1671 ملغ1300 ملغ128.5%34.6%78 غرام
الكبريت ، س181.3 ملغ1000 ملغ18.1%4.9%552 غرام
الفوسفور ، ص641 ملغ800 ملغ80.1%21.6%125 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد0.63 ملغ18 ملغ3.5%0.9%2857 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.041 ملغ2 ملغ2.1%0.6%4878 غرام
النحاس والنحاس46 μg1000 μg4.6%1.2%2174 غرام
السيلينيوم ، سي20.2 μg55 μg36.7%9.9%272 غرام
الفلور ، واو35 μg4000 μg0.9%0.2%11429 غرام
الزنك ، الزنك2.49 ملغ12 ملغ20.8%5.6%482 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)2.26 غرامماكس 100 г
اللبن0.11 غرام~
اللاكتوز2.15 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.518 غرام~
حمض أميني أساسي1.187 غرام~
الهيستيدين *0.546 غرام~
آيسولوسين0.938 غرام~
يسين1.716 غرام~
يسين1.516 غرام~
الميثيونين0.475 غرام~
ثريونين0.772 غرام~
التربتوفان0.232 غرام~
الفينيل ألانين0.939 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين0.613 غرام~
حمض الأسبارتيك1.551 غرام~
جليكاين0.359 غرام~
حمض الجلوتاميك4.073 غرام~
البرولين1.788 غرام~
سيرين1.093 غرام~
التيروزين0.916 غرام~
السيستين0.11 غرام~
ستيرول
كولسترول100 ملغ300 مجم كحد أقصى
الأحماض الدهنية
المتحولين جنسيا1.144 غرامماكس 1.9 г
الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة0.95 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة18.057 غرامماكس 18.7 г
4: 0 زيتية0.615 غرام~
6: 0 نايلون0.509 غرام~
8: 0 كابريليك0.332 غرام~
10: 0 كابريك0.802 غرام~
12: 0 لوريك0.884 غرام~
14: 0 ميريستيك2.937 غرام~
15: 0 بنتاديكانويك0.311 غرام~
16: 0 بالميت8.161 غرام~
17: 0 مارجرين0.19 غرام~
18: 0 ستيارين3.222 غرام~
20: 0 شبق0.047 غرام~
22: 0 بيجينيك0.021 غرام~
24: 0 ليجنوسيريك0.009 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية8.236 غرامالحد الأدنى 16.8 г49%13.2%
14: 1 ميريستوليك0.245 غرام~
16: 1 بالميتوليك0.5 غرام~
16: 1 رابطة الدول المستقلة0.394 غرام~
16: 1 عبر0.106 غرام~
17: 1 سبتاديسين0.061 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)7.204 غرام~
18: 1 رابطة الدول المستقلة6.36 غرام~
18: 1 عبر0.844 غرام~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)0.224 غرام~
22: 1 إيروكوفا (أوميغا 9)0.001 غرام~
22: 1 رابطة الدول المستقلة0.001 غرام~
24: 1 نيرفونيك ، رابطة الدول المستقلة (أوميغا 9)0.001 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة1.286 غراممن 11.2 ل20.611.5%3.1%
18: 2 لينوليك1.003 غرام~
18: 2 ايزومر ترانس ، غير محدد0.194 غرام~
18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة0.79 غرام~
18: 2 حمض اللينوليك المترافق0.018 غرام~
18: 3 لينولينيك0.138 غرام~
18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك0.137 غرام~
18: 3 أوميجا 6 ، جاما لينولينيك0.001 غرام~
18: 4 ستيوريد أوميجا 30.007 غرام~
20: 2 إيكوسادينويك ، أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة0.009 غرام~
20: 3 إيكوساترين0.034 غرام~
20: 3 أوميغا 60.033 غرام~
20: 4 ارشيدونيك0.045 غرام~
20: 5 حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) ، أوميغا 30.012 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.183 غراممن 0.9 ل3.720.3%5.5%
22: 4 دوكوساتيترين ، أوميغا 60.008 غرام~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، أوميغا 30.021 غرام~
22: 6 دوكوساهيكسانويك (DHA) ، أوميغا 30.006 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 60.886 غراممن 4.7 ل16.818.9%5.1%
 

قيمة الطاقة 371 كيلو كالوري.

جبنة امريكية مطبوخة 32٪ دهون، MDZH. 53٪ جافة في الداخل غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 27,8٪ ، فيتامين ب 2 - 13٪ ، فيتامين ب 12 - 50٪ ، الكالسيوم - 104,5٪ ، الفوسفور - 80,1٪ ، السيلينيوم - 36,7٪ والزنك - 20,8٪
  • فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
  • Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
  • Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
  • الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
  • زنك هو جزء من أكثر من 300 إنزيم ، ويشارك في عمليات تخليق وتحلل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتشمع الكبد والضعف الجنسي وتشوهات الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على تعطيل امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 371 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد الجبن المطبوخ الأمريكي 32٪ دهون ، mdzh. 53٪ جافة داخلية ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة جبن معالج أمريكي 32٪ دهون ، MDZH 53٪ جافة في الداخل

اترك تعليق