القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 93 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 5.5% | 5.9% | 1811 غرام |
| البروتينات | 0.8 غرام | 76 غرام | 1.1% | 1.2% | 9500 غرام |
| الدهون | 1.6 غرام | 56 غرام | 2.9% | 3.1% | 3500 غرام |
| الكربوهيدرات | 19 غرام | 219 غرام | 8.7% | 9.4% | 1153 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.5 غرام | 20 غرام | 2.5% | 2.7% | 4000 غرام |
| مياه | 77.9 غرام | 2273 غرام | 3.4% | 3.7% | 2918 غرام |
| رماد | 0.2 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 غرام |
| رتينول | 0.002 ملغ | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.007 ملغ | 5 ملغ | 0.1% | 0.1% | 71429 غرام |
| بيتا كريبتوكسانثين | 5 μg | ~ | |||
| لوتين + زياكسانثين | 7 μg | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 1.56 ملغ | 1.5 ملغ | 104% | 111.8% | 96 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.05 ملغ | 1.8 ملغ | 2.8% | 3% | 3600 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 5.4 ملغ | 500 ملغ | 1.1% | 1.2% | 9259 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.02 ملغ | 2 ملغ | 1% | 1.1% | 10000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.5% | 4444 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 18% | 600 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 35.1 ملغ | 90 ملغ | 39% | 41.9% | 256 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.02 ملغ | 15 ملغ | 0.1% | 0.1% | 75000 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.2% | 60000 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 70 ملغ | 2500 ملغ | 2.8% | 3% | 3571 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 6 ملغ | 1000 ملغ | 0.6% | 0.6% | 16667 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 15 ملغ | 400 ملغ | 3.8% | 4.1% | 2667 غرام |
| صوديوم ، نا | 20 ملغ | 1300 ملغ | 1.5% | 1.6% | 6500 غرام |
| الكبريت ، س | 8 ملغ | 1000 ملغ | 0.8% | 0.9% | 12500 غرام |
| الفوسفور ، ص | 31 ملغ | 800 ملغ | 3.9% | 4.2% | 2581 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| النحاس والنحاس | 50 μg | 1000 μg | 5% | 5.4% | 2000 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.28 ملغ | 12 ملغ | 2.3% | 2.5% | 4286 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 12.02 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 6 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 1.034 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 4: 0 زيتية | 0.049 غرام | ~ | |||
| 6: 0 نايلون | 0.035 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.02 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.044 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.054 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.167 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.438 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.158 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.438 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.035 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.364 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.044 غرام | من 11.2 ل20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.03 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.015 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.015 غرام | من 0.9 ل3.7 | 1.7% | 1.8% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.03 غرام | من 4.7 ل16.8 | 0.6% | 0.6% |
قيمة الطاقة 93 كيلو كالوري.
- ملعقة كبيرة = 15 جم (14 كيلو كالوري)
- جرة خشب الزان والبندق المرحلة 2 (4 أونصة) = 113 جم (105.1 كيلو كالوري)
- الدورق NFS = 113 جرام (105.1 كيلو كالوري)
أغذية أطفال ، زبادي تفاح ، حلوى ، مهروس غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 1 - 104٪ ، فيتامين ب 12 - 16,7٪ ، فيتامين سي - 39٪
- Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 93 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد لأغذية الأطفال ، زبادي التفاح ، الحلوى ، المهروس ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة أغذية الأطفال ، زبادي التفاح ، الحلوى ، المهروس
2021-02-18