القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.
مغذ | رقم الهاتف | نورما ** | ٪ من الطبيعي في 100 جرام | ٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري | 100٪ من القاعدة |
السعرات الحرارية | 28 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 1.7% | 6.1% | 6014 غرام |
البروتينات | 1.49 غرام | 76 غرام | 2% | 7.1% | 5101 غرام |
الدهون | 0.17 غرام | 56 غرام | 0.3% | 1.1% | 32941 غرام |
الكربوهيدرات | 3.45 غرام | 219 غرام | 1.6% | 5.7% | 6348 غرام |
الألياف الغذائية | 3 غرام | 20 غرام | 15% | 53.6% | 667 غرام |
مياه | 91.42 غرام | 2273 غرام | 4% | 14.3% | 2486 غرام |
رماد | 0.47 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين أ ، راي | 23 μg | 900 ميكروغرام | 2.6% | 9.3% | 3913 غرام |
ألفا كاروتين | 61 μg | ~ | |||
بيتا كاروتين | 0.249 ملغ | 5 ملغ | 5% | 17.9% | 2008 |
لوتين + زياكسانثين | 564 μg | ~ | |||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.035 ملغ | 1.5 ملغ | 2.3% | 8.2% | 4286 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.09 ملغ | 1.8 ملغ | 5% | 17.9% | 2000 |
فيتامين ب 4 ، كولين | 13.5 ملغ | 500 ملغ | 2.7% | 9.6% | 3704 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.049 ملغ | 5 ملغ | 1% | 3.6% | 10204 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.06 ملغ | 2 ملغ | 3% | 10.7% | 3333 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 23 μg | 400 ميكروغرام | 5.8% | 20.7% | 1739 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 4.1 ملغ | 90 ملغ | 4.6% | 16.4% | 2195 غرام |
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.04 ملغ | 15 ملغ | 0.3% | 1.1% | 37500 غرام |
جاما توكوفيرول | 0.08 ملغ | ~ | |||
دلتا توكوفيرول | 0.01 ملغ | ~ | |||
فيتامين ك ، فيلوكينون | 38.1 μg | 120 ميكروغرام | 31.8% | 113.6% | 315 غرام |
فيتامين ب ، ني | 0.383 ملغ | 20 ملغ | 1.9% | 6.8% | 5222 غرام |
البيتين | 0.1 ملغ | ~ | |||
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 159 ملغ | 2500 ملغ | 6.4% | 22.9% | 1572 |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 42 ملغ | 1000 ملغ | 4.2% | 15% | 2381 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 19 ملغ | 400 ملغ | 4.8% | 17.1% | 2105 |
صوديوم ، نا | 245 ملغ | 1300 ملغ | 18.8% | 67.1% | 531 غرام |
الكبريت ، س | 14.9 ملغ | 1000 ملغ | 1.5% | 5.4% | 6711 غرام |
الفوسفور ، ص | 29 ملغ | 800 ملغ | 3.6% | 12.9% | 2759 غرام |
المعادن | |||||
الحديد ، الحديد | 0.66 ملغ | 18 ملغ | 3.7% | 13.2% | 2727 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.288 ملغ | 2 ملغ | 14.4% | 51.4% | 694 غرام |
النحاس والنحاس | 59 μg | 1000 ميكروغرام | 5.9% | 21.1% | 1695 |
السيلينيوم ، سي | 0.4 μg | 55 ميكروغرام | 0.7% | 2.5% | 13750 غرام |
الزنك ، الزنك | 0.24 ملغ | 12 ملغ | 2% | 7.1% | 5000 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1.88 غرام | 100 جرام كحد أقصى | |||
الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
أرجينين * | 0.06 غرام | ~ | |||
حمض أميني أساسي | 0.073 غرام | ~ | |||
الهيستيدين * | 0.028 غرام | ~ | |||
آيسولوسين | 0.054 غرام | ~ | |||
ليسين | 0.091 غرام | ~ | |||
ليسين | 0.072 غرام | ~ | |||
الميثيونين | 0.018 غرام | ~ | |||
ثريونين | 0.065 غرام | ~ | |||
التربتوفان | 0.016 غرام | ~ | |||
فينيلالاناين | 0.054 غرام | ~ | |||
حمض أميني | |||||
ألانين | 0.068 غرام | ~ | |||
حمض الأسبارتيك | 0.208 غرام | ~ | |||
جليكاين | 0.053 غرام | ~ | |||
حمض الجلوتاميك | 0.153 غرام | ~ | |||
البرولين | 0.055 غرام | ~ | |||
سيرين | 0.081 غرام | ~ | |||
التيروزين | 0.034 غرام | ~ | |||
السيستين | 0.014 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
Nasadenie الأحماض الدهنية | 0.044 غرام | 18.7 جرام كحد أقصى | |||
16: 0 بالميت | 0.035 غرام | ~ | |||
18: 0 دهني | 0.006 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.008 غرام | 16.8 جرام كحد أدنى | |||
18: 1 أوليك (أوميغا 9) | 0.007 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.083 غرام | من 11.2 إلى 20.6 جم | 0.7% | 2.5% | |
18: 2 لينوليك | 0.036 غرام | ~ | |||
18: 3 لينولينيك | 0.047 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.047 غرام | من 0.9 إلى 3.7 جم | 5.2% | 18.6% | |
الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.036 غرام | من 4.7 إلى 16.8 جم | 0.8% | 2.9% |
قيمة الطاقة 28 كيلو كالوري.
- كوب = 135 جرام (37.8 كيلو كالوري)
فاصوليا خضراء مجمدة مطبوخة مع الملح غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين K - 31,8٪ ، المنغنيز - 14,4٪
- فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم وانخفاض مستوى البروثرومبين في الدم.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ مطلوب لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.
الوسوم (تاج): السعرات الحرارية 28 كيلو كالوري ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن أكثر من الفاصوليا المفيدة ، خضراء ، مجمدة ، مطبوخة ، مع الملح ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة للفاصوليا الخضراء ، الخضراء ، المجمدة ، المطبوخة ، مع الملح