يفي - مشروب يعتبر بحق البيرة البلجيكية الأكثر مبيعًا في دير الدير. وهذه ليست مصادفة: طعم البيرة رائع بكل بساطة وسيبقى في الأذهان أولئك الذين جربوه مرة واحدة على الأقل.
تاريخ بيرة Leffe
تتمتع بيرة Löff بتاريخ عميق يعود إلى منتصف القرن التاسع عشر. عندها تم تأسيس الدير الذي يحمل اسمًا متناغمًا - نوتردام دي ليفي. كان المبتدئون الذين يعيشون على أراضيها مضيافون للغاية ، وبالتالي اجتذبوا كل مسافر.
ومع ذلك ، لم يكن هناك ما يكفي من مياه الشرب للجميع: حتى أن الأوبئة التي انتشرت في المنطقة أصابت الينابيع. من هذا الوضع ، وجد الرهبان مخرجًا غير تافه ، أي أنهم بدأوا في تطهير السائل وإخراج الجعة منه ، لأن عملية التخمير تقتل معظم البكتيريا.
دمرت الثورة الفرنسية الشهيرة الدير بالكامل تقريبًا. استؤنف إنتاج البيرة فقط في عام 1952. وحتى يومنا هذا ، لم تتغير وصفة المشروب ، وحقوق العلامة التجارية في أيدي مصنعي الجعة الأكثر نفوذاً في العالم - Anheuser-Busch InBev.
أنواع البيرة ليف
تنتج بلجيكا نفسها 19 نوعًا من البيرة ، ولكن يتم تصدير خمسة أنواع فقط إلى روسيا ، والتي سنناقشها أدناه.
ليف تريبيل
بيرة خفيفة كلاسيكية مع ABV 8,5٪.
لون المشروب يشبه الذهب الداكن ، وهناك تعكر معين في الزجاجة بسبب عملية التخمير الثانوية.
يفتخر المشروب برائحته الفريدة التي تحتوي على كل من الخوخ والأناناس والبرتقال والكزبرة.
الطعم عضوي وكامل الجسم ، ويشعر بالمرارة النبيلة للقفزات وقاعدة الشعير المكملة بالفواكه.
ليف أشقر
يتميز بتألق فريد ، وكذلك لون العنبر المصفى.
مثل العديد من الفئات الفرعية الأخرى للعلامة التجارية ، فإن الوصفة متجذرة في التاريخ - إنها أقرب ما يمكن إلى الأصل في الأيام الخوالي والقفزات التي تم تخميرها في الدير.
هناك مجموعة كاملة من الظلال في البيرة: هناك الفانيليا والمشمش المجفف والقرنفل وحتى الذرة.
رائحة الزجاج تشبه رائحة الخبز الطازج ، والطعم الغني يضيء الطعم المر. قوة هذا المشروب 6,6،XNUMX٪.
ليف برون (براون)
على عكس العلامة التجارية السابقة ، فإن وصفة Leffe Brune هي بالضبط نفس المشروب الذي سمح للرهبان بالبقاء على قيد الحياة في المنطقة الموبوءة.
تتميز هذه البيرة بالرغوة العالية ولون الكستناء ، فضلاً عن قوتها بنسبة 6,6،XNUMX٪.
تم تطوير طعم الشعير بالكامل وتزيينه بملاحظات التفاح والعسل والمعجنات الطازجة. المذاق العميق للخميرة البلجيكية يكمل فقط باقة الدير الفريدة.
مشع ليف
تتميز البيرة الداكنة المشبعة بالفواكه المجففة الموجودة في باقة النكهة: الخوخ والتفاح والعنب والمشمش وحتى الموز المجفف.
الرائحة الحارة والمذاق الأنيق ، والتي خلفها لا يمكن تمييز درجة عالية إلى حد ما من المشروب (8,2،XNUMX٪) ، تجعل هذا البيرة أحد أكثر منتجات Leff شهرة.
ليف روبي
المشروب ذو لون أحمر غني وقوة 5٪ فقط.
يضيف التوت الذي يضاف بكثرة إلى الباقة لونًا إلى الكحول: الكرز والتوت والكشمش الأحمر والكرز الحلو وحتى الفراولة.
في الرائحة ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، تشعر بأوراق الحمضيات ، المذاق الطازج مثالي للتخلص من العطش في يوم صيفي حار.
حقائق مثيرة للاهتمام حول بيرة Leffe
خلال هياج الأوبئة ، تم توزيع البيرة مجانًا تقريبًا واكتسبت شعبية بسرعة بين أبناء الرعية.
ذهب إلى أبعد من ذلك - فضل الناس قضاء أيام الأحد بصحبة البيرة ، بدلاً من حضور الخدمة.
من تلك اللحظة فصاعدًا ، كان بيع المشروب المسكر محدودًا ، وارتفع السعر أكثر من 7 مرات.
في الفترة من 2004 إلى 2017 ، فازت ماركة البيرة بأكثر من 17 ميدالية جائزة في المسابقات الدولية ، بما في ذلك الميداليات الذهبية.
وتميز عام 2015 بإنجاز جديد للمشروب - حيث حصل على المركز الأول في مسابقة تذوق المشروبات البلجيكية الدولية.
بفضل كلمة "Shining" في اسم "Leffe Radieuse" ، ترتبط بهالة السيدة العذراء.
لا تزال هذه المقارنة تثير عاصفة من التساؤلات من قبل النقاد: كيف يمكن ربط الجعة الدموية بالنقاء والنقاء؟
الصلة: 16.02.2020
العلامات: البيرة ، عصير التفاح ، البيرة ، ماركات البيرة