طريقة تحضير طبق "بيري رول"
اخفقي البياض حتى تصل إلى القمم. يُمزج الصفار مع الدقيق وسكر الفانيليا ومسحوق الخبز والملح حسب الرغبة ، ويُمزج مع البياض ويُمزج برفق ، ويُسكب المزيج في شكل مستطيل مغطى بورق. اخبزيها لمدة 12 دقيقة في 170 جرام في الفرن. بالنسبة للقشدة ، يتم خفق نوعين من الجبن والتوت و s / w في الخلاط. نقوم بتشحيم الصفيحة بكريمة الجبن القريش ، ولفها في لفة ، ولفها بغشاء ملتصق وإرسالها إلى الثلاجة لتنقع لمدة 2 ساعة.
مكونات الوصفة "لفة بيري":
- بيض 4
- 4 ملاعق كبيرة دقيق ذرة
- 100 جرام جبن قريش 5٪
- 5 ملاعق كبيرة جبن قريش 0.2٪
- 100 جرام توت
- سكر الفانيليا 10 جم
- مسحوق الخبز 1/2 ملعقة صغيرة.
القيمة الغذائية لطبق "بيري رول" (لكل 100 غرام):
السعرات الحرارية: 146.6 سعر حراري
السناجب: 11.4 غرام.
الدهون: 5 غرام.
الكربوهيدرات: 13.1 غرام.
عدد الحصص: 5المكونات ومحتوى السعرات الحرارية في وصفة "بيري رول" »
| منتج | قياس | الوزن ، غرام | أبيض ، غرام | الدهون ، غ | زاوية ، غرام | كالوري ، كالوري |
| بيض الدجاجه | عدد القطع : 4 | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| دقيق الذرة الغذائي | 4 ملعقة كبيرة. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| الجبن القريش 5٪ | 100 غرام | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| الجبن القريش 0.2٪ | 5 ملعقة كبيرة. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| التوت | 100 غرام | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| الفانيليا السكر | 10 غرام | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| مسحوق الخبز | 0.5 ملعقة شاي. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| الإجمالي | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 خدمة | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 غرام | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |